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她馬上想到了烤爐,或者傳統的那種用磚塊壘出來糊上黃泥的內嵌式烤爐也一樣可以用。
許勺拍了個巴掌,「對,就是這樣。」
沒有條件可以創造條件,他們老祖宗可是早就把什麼烤箱都創造出來了。
廖清歡和許勺聊起了裡面細緻的做法,就在他們討論得愈發興奮的時候,旁邊的安德魯突然大叫一聲。
「這是什麼香味?」
他們倆聞言看過去,只見那邊的林碗等人鍋里的火燒得老高,一個個都拿出了爆炒的功底。
「著火了!」
安德魯驚呼著跑上前,抄起一盆水就要潑上去。
作者有話要說:廖清歡:淡定,常規操作而已感謝在2020-11-06 23:57:07~2020-11-07 21:38:06期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第130章
許勺眼明手快的攔住安德魯。
「沒事, 這在華夏是非常正常的,做爆炒的菜都會這樣。」
安德魯瞪著眼睛,眼睜睜看著林碗拿著鍋淡定的翻炒, 還瞥過來一個視線, 眼裡的意思是這都沒見?傻不愣登的。
「華夏人真厲害,你們就像鍊金師。」
他由衷的感慨道, 做菜居然做出了火燒廚房的感覺, 實在是太厲害了。
廖清歡看著他手裡端著的水,「要真是鍋燒著了, 你潑水沒有作用, 應該拿鍋蓋蓋上才對。」
她現在有點懷疑這位廚師是怎麼學的廚了, 這麼簡單的道理居然都不知道, 還端著水衝上去。
許勺給安德魯翻譯過去, 安德魯不大好意思的把水盆放到一旁。
沒時間想那麼多,只以為是著火了。
廖清歡搖搖頭, 不得不說不同國家飲食文化不同,做菜的方式也不一樣。
因為剛剛燒起了大火, 這會安德魯的心思全在林碗他們那邊。在鍋里的火熄了之後,香味越發的明顯。
「這做的是什麼?」
安德魯很感興趣的拉著許勺問道,這裡只有許勺能給他解答了。
許勺和廖清歡他們都沒注意這邊,放任林碗他們自己做菜。
「是野鴨肉, 歐芹炒野鴨。」
許勺看了眼,野鴨肉剁成小塊, 歐芹去掉葉子切成段, 加上一些辣椒,和野鴨肉一起翻炒出來的。
「居然是野鴨肉嗎?我做了橘子燒野鴨。」
安德魯對這種做法很感興趣,他做的橘子燒野鴨同這種做法完全不一樣, 不像華夏人這樣翻炒,他在野鴨肉里烹入了各種香料還有紅酒,不然野鴨的那種腥臊味可去不掉。
只是現在聞著華夏人做的野鴨,除了誘人的香味之外,居然沒有那些腥臊味。
「安德魯你做的橘子燒野鴨味道一流,但我們華夏的做法可不會比你的差。」
許勺誇了一嘴安德魯,在他得意的時候說了下一句。
好在安德魯不在意這些,他只是聳聳肩,然後笑著說了一句。
「是嗎?那我晚上可要好好對比一下。「
除了林碗在爆炒之外,呂鍋也在爆炒,他爆炒的是羊肉片。大概是餘下來的邊角料,呂鍋看著羊肉很新鮮,而且肉質很好,就拿過來切片爆炒了。
他們聊天聊得晚,現在都已經六點了,做麻煩的菜沒那個時間,只能做一些簡單快速味道還不錯的菜餚。
他們動作快,七點多一點菜就做好了。
大家之前都是在飯店幹活的,一個個做的菜分量還大,給傭人們都單獨分出了菜。
百靈圍著桌子歡快的招呼著傭人上菜。
「安妮,你要小心一點,這是我們尊貴的客人做的菜,要是撒了我可要你好看。」
「薇安,你怎麼回事?做事毛毛躁躁的,不是說過很多次,一定要小心嗎?」
「貝拉,天吶,你這是端著湯嗎?我以為你踩在高蹺上過來呢。說過很多次了,小心小心小心。」
廖清歡站在一旁,見百靈的樣子忍不住笑。
「她在說什麼?好像在教訓這些傭人。」
她身旁的陸長纓解釋道:「不是在教訓,而是在指揮傭人,怕她們把菜撒了。」
廖清歡微微點頭,見百靈提著裙子,在所有的菜都擺放好的時候優雅的鬆了一口氣,然後笑容燦爛的對大傢伙做出請入座的手勢。
「女士們先生們,我們的晚餐時間到了,請各位入座吧。」
大家坐在位置上,身後的傭人們將每個盤子上的蓋子拿開,頓時,各種各樣的香味四下逃竄。
安德魯坐在後面,因為從這些菜做出來他都在一旁,這會也非常的期待。
桌子上的盤子很多,因為桌子很長,坐的人也多,所以每份菜都分成了兩份,確保每一個人伸手就能很輕鬆的夾到菜。
而桌上的菜品也很容易看出來哪些是安德魯做的,哪些是林碗他們做的。
安德魯做的分量比較少,擺在盤子裡做出花樣,看起來更精緻。林碗他們做的也不是不精緻,只是他們做的分量大一點,在用心的同時,也有一些小小的心思。
比如林碗的歐芹炒野鴨,盤子上面墊著一片綠色葉子,菜堆在葉子裡,看著也非常的養眼。呂鍋的爆炒羊肉片顏色搭配漂亮,盛在盤子裡,邊上則擺放著他自己用胡蘿蔔雕刻出來小兔子。