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陸長纓一本正經的走進來,眸光落在廖清歡圓乎乎的臉蛋上,「剛帶我奶奶上醫院看病回來,說要吃點好的,我就想著到你這在來買些吃的。」
「這樣啊,今晚我這做粉蒸肉蝦丸湯還有葡萄魚,都還挺好的,你看看要什麼。得再等等,粉蒸肉才剛蒸上呢!」
廖清歡拿乾淨的帕子擦擦手,招呼劉紅星看著點火,「走,上後院坐著去。」
陸長纓跟著她後面出去,廖清歡把放在石桌上的杯子立起來,給他倒了杯水。林香香剛把荷葉都攤到圓簸箕里,好奇的看了他們一眼就去了前面。
人走走光了,廖清歡開口問道:「你那個巧姐的病怎麼說?」
「能治,就是要長期吃藥,平時好吃好喝的養著,不能操勞。」陸長纓言簡意賅。
「能治就行,就怕不能治,你早上就去黑市了,怎麼換了那麼多布票,我全給花了,還有塊女士手錶呢,你從哪弄來的?這個我用不上,你拿回去,巧姐那邊看病需要花錢,可以拿去換錢。」
廖清歡覺得陸長纓挺能耐的,至少比她能耐,連手錶都能弄來。
「那是我外公留下來的,很多塊手錶,我拿手錶換了一百五十塊錢還有不少票,夠花一陣子了。給你了你就花,你之前給了我一身衣服和一雙鞋,還收留我,就當是回報了。」
「這樣啊!」廖清歡還是覺得有點燙手,想想自己弄了那麼多布回來,倒是可以給他再做兩雙鞋穿。
「既然巧姐那邊需要吃好喝好,我在飯店做事倒是方便了,這裡食材比你能買到的還多。要是離得不遠,你每天過來拿飯菜。這樣巧姐也不用做飯了,省得麻煩,你看怎麼樣?」
她想的是陸長纓肯定不會做飯,那個巧姐年紀大了,又不能操勞。就乾脆她這邊來做飯菜,只要陸長纓不嫌麻煩過來拿就行了。
陸長纓正想說這事呢,他不會做飯,巧姐那邊能做,但是平時食材什麼的不好買,想來想去,還是廖清歡這方便些。
既然她也想到了這點,陸長纓沒推辭,「那就麻煩你這邊了。」
廖清歡擺手,「這算什麼麻煩,你這邊又不是不付錢,再說了,這也算相互幫忙嘛!」
倆人簡單的說了點話,得知對方中飯沒吃多少,廖清歡站起身去了廚房,端了一盤子粉蒸肉出來,另一個碗裡裝著三個大饅頭。
「這碗粉蒸肉我請你吃,等葡萄魚出來還有一會,做好第一份就讓你帶回去。粉蒸肉我怕太膩了,就再帶一小碗蝦丸湯怎麼樣?。」
陸長纓也確實餓了,吃過廖清歡做的菜後,他有些挑剔,中午買的飯菜實在是一般,他沒吃多少,又來來去去忙了一下午,他一邊拿起個大饅頭,一邊點頭。
「你安排就行了。」
說完,就夾了一筷子粉蒸肉送到嘴裡。
米香濃郁得很,蒸過之後完全貼合在肉上,看上去非常的油潤。嚼的時候能感覺到唇齒間的軟糯,吸收了滿滿的肉香,而裹在裡面的豬肉嫩而不糜,和米粉的滋味相互滲透,還有一層黏黏的汁水在咀嚼的時候湧出來。她在盤底鋪了一層白菜葉子,白菜的清香也在蒸製的過程中揮發和粉蒸肉混合,吃口粉蒸肉除了能感受到米粉的油潤和豬肉軟嫩之外,更有白菜的清香。
廖清歡見陸長纓一大口肉一大口饅頭,稀里嘩啦的吃得一點形象都沒,她不由自主的勾起了唇角,眼裡透著她自己都沒發現的笑意。
她覺得陸少帥也不像她想的那麼金貴,這不是挺好養活的嘛!
作者有話要說:馮巧巧(憂心):沒工作可不好養活自己。
廖清歡(欣慰):真好養活!
這裡解釋一下,關於七十年代肺結核這種病,早期確實可治療,但不能拖,拖久了就不好治。我外公就是那個年代因為這種病沒的,也不要說什麼那個年代看病不花錢,有合作醫療什麼的。不是的,我寫的時候跟我家裡人對過,只有事業單位有正式工作的城裡人,看病不需要花錢的。其他沒有正式工作的城裡人,看病也是要花錢的。另外肺結核確實不能操勞,也確實是需要好吃好喝的養著,就醬,下一章明天中午十二點見啦!
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第17章
葡萄魚是用普通青魚做的, 先醃製一遍,再蘸蛋糊進行油炸。因為之前處理魚肉,是特意把它劃出一粒粒葡萄的形狀,油炸的時候蛋液膨脹, 形狀愈發的飽滿, 看起來確實非常的像葡萄。
劉紅星沒見過魚還有這種做法, 他在這飯店幹了那麼多年,從前那些師傅也無外乎是紅燒或者是清蒸, 少有做得這麼複雜好看的。
因為廖清歡,他算是長了不少見識。
「師傅,您完全可以去考一級廚師了,三級廚師證根本就配不上您,當初怎麼沒直接考一級廚師啊?」