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「這不是羅爺爺嗎？您前幾天不是說不來了，這今天杵著拐杖咋又來了啊？我跟廖師傅說您上那一家酒樓吃飯去了，我們廖師傅還笑眯眯的說您是老餮，您的舌頭最金貴，怎麼著現在嘗出哪家好吃了沒？」
「那邊說我們仿冒？那我們廖師傅要是仿冒的能做菜這麼好吃？還有什麼秘方？真以為自己武林高手呢，只要做菜的廚子誰不知道功底最重要啊，光有秘方沒功底有什麼用？我們廖師傅做的盤龍黃瓜這些菜大傢伙又不是沒吃過，那是一般人能有的刀工？還有我們廖師傅做的面點，哪樣不是精美絕倫的？那也是一般人能有的功力？」
「那邊說咱們是假的，可廖家酒樓在這開了幾百年，一代代傳下來還能做假？從和平飯店正式改成廖家酒樓的時候，不是有幾十年前的老客來咱們這吃過，都說是幾十年前的老味道。那邊可是新開的，剛開就說我們是假冒的，我們還沒說他們想碰瓷呢！」
她笑著應和著各路客人的話，輕輕鬆鬆的做著各種解釋。
原本有些持觀望態度的客人定了心，也是啊，光有秘方有什麼用啊，做廚子最重要的是功底，那廖師傅功底深厚得連做菜五六十年的老師傅都比不了。總不能說人家做菜好吃就說人家偷了秘方吧？再說這廖家酒樓確實開了這麼多年，酒樓也確實是人廖師傅的了。要人是假冒的，國家能把酒樓給她？
這麼一想，大家就轉過味來了。
廖清歡在廚房門那看了一會，聽著林香香說的話非常滿意。
服務員跟顧客接觸是最多的，不管客人問什麼說什麼，服務員得有個話頭說。原來的林香香還有點冒失，有時候說話不大會經過腦子。現在就很不錯了，非常的有風範。
她嘴裡說出來的話不管顧客信不信，只要她是絕對相信酒樓的態度，客人自然也就跟著信了，最怕的就是支支吾吾說不清楚，還是大大方方的更可信一些。
廖清歡把廚房這邊的帘子放下，又攏了袖子，把幫廚煮好的雞爪接過來，然後在案板上利落的將雞爪骨頭全都去了。
這樣的雞爪只有肉，沒有了骨頭，老人小孩吃都很合適。
去好骨頭的雞爪放到一口盆里，然後倒入香油醋花椒蔥姜蒜香菜等，劉紅星在旁邊做著自己的菜，炒好了就盛起來讓服務員端走，然後湊過來拿筷子夾起一塊雞爪。
「還沒入味呢，你現在嘗什麼。」
廖清歡嫌棄的擺擺手，都沒入味，等冷藏一段時間更好吃。
「您做的就是算不入味都夠好吃了，入味還得了。」
劉紅星笑嘻嘻的誇了句，趕緊又退回自己的灶台，準備接著做菜了。
廖清歡這邊把雞爪拌勻，端著盆放到後面的小廚房裡。
小丸子在屋裡做作業，小圓子則在院子裡自己玩遊戲。呂鍋和鄭楚華他們回了京城，陸長纓早上就出門了，說是要回學校辦點事情。
整個後院就他們娘三個，廖清歡都懶得做菜，反正給自己留了一罐湯。
正覺得悵然若失不怎麼熱鬧的時候，後門被人咵一下推開。
「師父，我聽說有人找咱們酒樓麻煩？你等著，我們幾個老傢伙削他去。」
廖清歡勾了勾唇角。
得，還悵然若失呢，海城這幾個老徒弟要多鬧騰有多鬧騰。
作者有話要說：林碗張瓢楊盆：我們鬧騰？
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第144章
菜罐燉雞湯, 鍋塌茄子，薑汁餚肉還有筍片沙鱉和糖醋鱖魚。
廖清歡是不想做菜，但徒弟們來了自然就挽起袖子給她把菜做上, 都不帶要她操心的。
舒舒服服的坐在涼椅上，廖清歡搖著扇子吹風，看著幾個徒弟端著菜出來，擺放在平時吃飯的石桌上。
小丸子端著碗放到桌子邊上, 小圓子則舉著手裡的筷子擱在盤子邊。
小傢伙們坐在廖清歡身邊, 小丸子還給舀了一碗湯放到她面前。
「媽媽，你先喝湯。」
早上爸爸和她說了, 今天早上媽媽起來的時候不是太舒服, 她要照顧好媽媽的。
「喲, 小丸子居然會給媽媽做菜啦？真厲害。」
林碗語氣誇張的讚揚道，把小丸子驕傲得頭都揚了起來。
廖清歡喝著湯, 笑得眉眼彎彎。
小圓子也不甘示弱，夾了一塊子鍋塌茄子放到媽媽的盤子裡面。
「媽媽, 茄子好吃。」
他奶聲奶氣的說道, 眼巴巴的瞅著自己媽媽。
張瓢樂呵呵的笑著, 「小圓子真懂事, 他是不是快要上學了？」
廖清歡把湯碗放下來, 嘗了一口鍋塌茄子，因為用蛋煨過, 所以有一股很濃的蛋香味, 湯汁也鹹甜可口，吃得她非常滿意。
聽到張瓢的問話她點了點頭，「對，前兩年想送他上幼兒園的, 但我看了那些幼兒園，環境一般，說是會教孩子認字。我想著他入小學也是要學的，提前學沒準不好，就沒讓他上，多玩兩年，以後可就得上十來年的學了。」
她就是這麼想的，孩子小時候是玩的，就讓他玩唄，太早去學習沒準還不好呢。雖然她在學習上的基因一般，這不是有他爸在嘛，爸爸基因那麼好，小圓子也不會差到哪去。