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有幾次他們的大伯哥,也就是陸凜的兒子還到家裡來吃了飯,吃完飯後就和陸長纓到書房去聊什麼。
神神秘秘的吧,廖清歡也沒問。
她是知道那大伯哥現在外地做書記的來著,一個比較偏遠的城市。
一直到春末,廖清歡這肚子開始疼了。
因為生過倆孩子,這第三胎廖清歡雖然忙,卻也沒累著,身體好的情況下孩子生得順利,推進產房沒兩個小時就生出來了。
是個兒子,小名就叫小包子。
小包子不像姐姐嗓門那麼大,也不像哥哥剛出生那會活潑,他就是很安靜的孩子。
不怎麼哭,不怎麼鬧,就算是拉臭臭在身上了,也只是哼哼兩聲,提醒下大人他拉臭臭了。
這麼個乖孩子把廖清歡心都給疼壞了,當然了,他爹陸長纓也喜歡極了。
小弟弟的出聲最高興的大概就是小丸子和小圓子,小丸子寫了一篇五百字長作文,來誇她的小弟弟有多可愛。小圓子則把自己的糖藏在小包子的搖籃下面,這是他最喜歡的零食了。
等出了月子,家裡就請了一個保姆,專門帶孩子的。
廖清歡也能放下其他的事情,專心的到新廖家酒樓那邊,把新菜式事情提上日程。
那邊的廚師都是林碗他們徒弟的徒弟,叫廖清歡都得叫一聲師祖,這又是師祖又是老闆,小徒孫們個個都聽話得很。
既然是要做新廖家酒樓,菜品和廖家酒樓是不一樣,基本都是廖清歡自己研發的菜式。
這些菜式徒孫們沒做過,廖清歡就把自己的菜譜發下去,一個徒孫重要學習兩道菜,兩個月後,她要在這邊舉辦秋彌宴,邀請海□□人們,來品嘗這個全新的宴席。
目的,也是為了正式推出新菜品。
秋彌宴是廖清歡想的,兩個月後也差不多是秋天了,總要想個正經的名頭來邀請客人吧。來個文雅聽起來還高端的宴席名,這不也就好請人了。
這事定下了,當晚廖清歡就下廚,拿幾個自己比較得意的菜品,讓徒弟們家人們都嘗嘗味道。
所謂新菜品,還真是全新的組合,譬如那秋梅燉老鴨。
用的是非常酸口的梅子,廖清歡自己醃製的,之前她孕期就比較喜歡吃,偶然想著拿它來入湯。
從風味上與酸蘿蔔老鴨湯類似,但這酸味並不相同,酸蘿蔔的酸是那種純酸,而秋梅則是甜酸。燉出來的老鴨湯帶有梅子的酸,又有梅子的清香。
鴨肉酥爛,同時也帶著梅子的香味,入口非常舒適。
這是廖清歡比較滿意的一道湯品了,除了秋梅老鴨湯之外,還有肉桂紅燒肉、砂鍋小排骨、酸湯銀鱈魚等等。
在請帖發出去之後,廖家酒樓推出的秋彌宴,一下子就成了海城熱議的話題。
作者有話要說:來了來了,小包子出來啦感謝在2020-12-04 22:23:16~2020-12-06 21:29:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第155章
廖清歡其實一直不大清楚, 自家酒樓在海城的知名度如何。
就比如很早以前,那會海城各大酒樓飯店林立,出了名的, 基本都是那些西餐廳。
海城人愛時髦嘛, 又能接受新事物。什麼去西餐廳喝喝咖啡啦, 吃吃牛排啦, 他們就先很多人一步體驗。
廖家酒樓做菜好吃,那確實是好吃,但僅僅只是挑口味的喜歡到這邊來吃。
如果是談事情,見朋友,還真不會選擇廖家酒樓。
畢竟這是個吃飯的地, 大家很容易被美食吸引注意力啊, 真要談事情可沒那麼心情談。
在廖清歡的認知里, 到酒樓吃飯的, 就純粹是愛美食的。
要說多出名,還真沒有。
廖家酒樓也就占上了年份久味道好口味正宗這幾樣,屬於口口相傳的老字號。
但那都是以前了, 現在,就完全不一樣。
廖家酒樓上了幾次報紙, 這名號早就傳遍了全國。
還有這樣的口號, 說什麼京城有烤鴨, 海城有廖家。
這廖家酒樓在整個酒樓老闆包括員工都沒有意識到的時候, 很悄無聲息的成了海城的招牌,也成了外地人必須打卡的一家酒樓。
甚至要是問海城本地人,到海城吃什麼?
上廖家酒樓啊!
等廖清歡意識到廖家酒樓現在有多出名的時候,廖家酒樓在她的安排下,偏門做了個大展台, 隔著一層透明玻璃,這展台裡面有灶台有蒸籠有煎餅鐺。幾位幫廚在裡面忙活著,專門用來做蟹黃小籠包蟹殼黃這些容易帶走的小吃。
而買下來的兩處店面連著院子,也都裝修好了,在客流量日漸增多的時候,正式開始接待客人。
前面的展台緩解了許多的壓力,尤其是那些來海城旅遊的客人,他們沒時間趕場子一般來海城玩的。沒法花那麼長的時間去排隊,買幾個小籠包這種特色美食嘗嘗,裝在油紙袋裡直接拿走,也是一種很好的選擇。
真正來吃飯的客人不怕耽誤時間,少了些外地客人來搶座位,他們還更開心。
酒樓里安裝上了電話,廖清歡學著陸長纓他們公司的做法,給酒樓印上了名片,寫上了聯繫方式。
還推出了一種新的方法,電話定座。