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這豆腐皮浸在水皮讓它變軟,然後切成一片片的,比魚片要大一些。
等魚肉醃製好,再一片片放在豆腐皮上面捲成卷,切成小段,用蔥絲固定住。接著下鍋油炸,炸到表面金黃就撈起來,酥脆酥脆的擺在盤子裡。
廖清歡自己喜歡吃酸甜口的,便擠了一碗番茄醬,這就可以直接蘸著番茄醬吃。
出鍋她自己嘗了一塊,咬在嘴裡有脆響,咔嚓一聲便落到口中。魚片很嫩,和酥脆的豆腐皮相襯,香酥軟嫩的在口中迴蕩,加上番茄醬的酸甜,叫人吃了一個還想吃第二個,停都停不下來。
做好就直接端出去,可以當個飯前小甜點,廖清歡單獨拿了一份端給順子,還特意叮囑了讓他不要多吃,晚上好菜多得很。
這個做完紅刺蔥也晾乾了,廖清歡取了一把,又拿一條草魚,去鱗魚肉片出來,鍋里下大料辣椒翻炒,再加入豆瓣醬炒出紅油,入開水放魚肉一氣呵成,煮的時候加入大把的紅刺蔥。
一瞬間,紅刺蔥那有些刺激的辛香味就在廚房炸開。
「真香,紅刺蔥好些年沒吃過了。」
張瓢感慨了一聲,很少有廚子會討厭這種味道,他們能聞到的就只有香。
廖清歡也喜歡這種香味,這不是傳統的香料,更冷門一些,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人則會非常討厭。
因為它的風味非常明顯,就如同有些人吃不來野菜,因為野菜的風味也很明顯。
水煮魚煮一會就盛起來,蓋上蓋子後就端了出去。
廖清歡一邊取蛋清一邊聽到小丸子在外面說著好臭這樣的話,估摸著是聞到紅刺蔥的味道,她不喜歡。
剩下的紅刺蔥廖清歡油炸了一部分又用來炒了個雞蛋,都是非常濃郁的香味。
油炸的時候張瓢他們已經一個個都拿著筷子吃了起來,咔嚓咔擦清脆的聲音就一直在廖清歡耳邊響起。
要不是廖清歡攔著不讓接著吃,估計再多紅刺蔥都不夠他們吃的。
今天又是兩桌子菜,所有菜都做了兩份。
廖清歡走出去的時候還有點腳下有點不穩,今天也不知道是不是激動的,做菜的時候她一直都有點不舒服,就是這個不舒服可以忍耐,所以她就忍了下來。
她尋了個凳子坐下,陸長纓是第一個發現她不對勁的。
「是不是不舒服?你的臉色很難看。」
他蹲在廖清歡的椅子旁邊,摸了摸她的額頭,沒有發燒。
「可能是今天有點激動了。」
廖清歡勉強笑了笑。
林碗端著燉好的山雞湯走過,注意到這邊的動靜就過來問,得知是不舒服就趕緊盛了一碗湯。
「是不是中午沒吃好,先喝一點湯吧!」
陸長纓接過湯碗,舀著送到廖清歡嘴邊。
廖清歡正好想嘗嘗味道呢,這紅刺蔥她今天都沒吃一口,就想著吃飯的時候吃。
結果做菜的時候還沒覺得有什麼,這會聞到山雞和紅刺蔥混合的香味,她捂著唇推開陸長纓就沖回房間的廁所。
這下可把大家都嚇壞了,一個個擠在門口。
「怎麼了這是?師父怎麼了?」
「不知道啊,是吐了嗎?」
「不會是懷上了吧?師父懷丸子的時候就愛吐。」
林碗摸摸光腦袋,師父懷第一胎的就這樣。
幾個人說完,一個個眼神落在陸長纓身上,那眼神里的意思就是:師丈你可以啊,都三十多了,還能再抱上一個!
陸長纓正經的咳了一聲,不自然的捏緊了拳頭。
作者有話要說:陸長纓:就……挺突然的感謝在2020-10-24 22:09:09~2020-10-25 23:51:35期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第116章
廖清歡生了兩個, 也不是那種什麼都不懂的小姑娘,從她捂著嘴衝到廁所的路上就知道,這熟悉的感覺, 又懷上了。
她生完圓圓沒過兩年國家就開始宣傳計劃生育了,廖清歡自己是很慶幸的,還好是在頭兩年生的圓圓, 不然要是在計劃生育後再生,估摸著陸長纓這工作都保不住了。
就是有這麼厲害, 現在就提倡少生優生, 生一個就夠了。基本上有正式的工作都只能生一個,哪怕你只有一個女兒, 但如果你要接著生, 工作就交給別人。
國家有國家的政策,控制人口數量嘛,減輕社會負擔。之前街道上的圍牆都塗上了各種標語。
『計劃生育,基本國策』。
『少生優育, 利國利民』。
剛開始的時候抓這個抓得很嚴格,但凡是生了孩子的婦女基本都要求去結紮,廖清歡本來也要去的。像林香香還有李淑華都結紮了,聽她們說這結紮完,天氣不好的時候容易腰酸背疼。每月來小日子都非常難受。
然後陸長纓就不讓她去結紮了, 基本上對她身體不好的事他都不允許做。
之後陸長纓就從醫院拿了不少小雨傘, 夫妻倆有需求就會用這個。
至於為什麼會懷上, 這原因廖清歡有點不大好意思,就……勁太大,破了沒發現。
也就一次,當時還想著就一次應該沒什麼問題, 誰成想這要來的還是來了。
陸長纓把房門關上,那些八卦的視線就被堵到了外面。