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　　  「正準備過去，剛跟安順他們說了會話。」

　　  稍微聊了兩句, 沈如珍扶著林碗的手，倆人一道出了飯店門。看著倆人離開的背影，廖清歡輕嘆一口氣。

　　  看著夫妻倆之間還是有些嫌隙的，二徒弟好像都不願意讓自己媳婦扶著。都這麼大年紀了，要不是沈曉明那事，也不至於鬧成這樣。

　　  來到後廚，安順他們已經忙上了，現在不需要廖清歡吩咐什麼，他們自己已經知道自己該幹啥。

　　  看到她來打了聲招呼，廖清歡環顧了下四周，除了王樂平，幾本上都在了。

　　  趁著這個時間廖清歡去了食材區，看了圈菜色，她這個人不喜歡一直做一道菜，總喜歡換著花樣來。以前就有客人說過，想吃她做的菜不容易，得看她心情。

　　  那會她不缺錢花，不缺朋友，廚房的師傅們也不需要她怎麼管理，都是老師傅，一個個衷心得很。就連她的那些徒弟，也都是很衷心的。他們做得好，自己自然就可以傳統的模式中解脫出來。

　　  嚴格來說，她那會都已經不算是廚子了，而是當家的。

　　  做菜也就是挑著自己喜歡的做，誰都管不了她。

　　  這就是擁有一家酒樓的任性。  

　　  不過她在鑽研廚藝上是沒有停止過的，每頓飯做的那一兩道菜，就是她鑽研廚藝的時刻。自己花一兩個小時的時間去認認真真做一道菜，這裡面能收穫的成長，可比不費心思的做上那麼一年的菜要多得多。

　　  除了固定的一些食材外，就是冬筍火腿這些了。

　　  在廖清歡思考自己要做什麼的時候，陸長纓來到了她身邊，正巧王樂平也過來了。

　　  剛進來的王樂平就感覺到有視線從自己身上滑過，找到視線的時候卻只見到陸長纓湊到廖清歡耳邊跟她說話。

　　  他撇撇嘴，心裡暗罵一聲。

　　  想到朱大光那邊讓他做的，他又端著笑走過去。

　　  「廖師傅，你們小兩口在聊什麼呢？」

　　  廖清歡眼眸掃過王樂平堆笑的臉，語氣很淡，「沒聊什麼。」

　　  她不告訴自己，王樂平也不在意，只是又很平常的問了句。

　　  「您今天中午做什麼啊？今兒食材新鮮好，您可以挑著做了。」

　　  「有點想燉個湯。」

　　  廖清歡看著食材，有些苦惱的說道。

　　  王樂平激動了一下，很快反應過來又輕咳一聲，「燉湯好，這有火腿有豬肉還有春筍，可以燉個醃篤鮮。您的手藝好，做這個肯定不錯。」  

　　  廖清歡一拍手，「可以，就做這個，我做這個肯定好，你說是吧，長纓？」

　　  她回頭衝著陸長纓笑，聲音嬌糯得很，完全就是沉浸在愛情中的小女生模樣。

　　  王樂平看到她這個樣子心裡也鬆懈了下來，也就是手藝不錯而已，並不算是個有腦子的人。

　　  廖清歡讓幫廚把自己需要的菜洗出來，自己則讓陸長纓搬出一口大些的罐子。

　　  醃篤鮮在紅星飯店不算是常做的菜，平時他們做湯都是很簡單的湯，不會刻意做這麼麻煩的。

　　  說它麻煩其實也不算麻煩，至少在廖清歡看來不算麻煩。

　　  這道菜有人說需要燉個幾天，但廖清歡就不喜歡費那麼多功夫做道菜。在她看來，只要能把食材最好的味道發揮出來，那差不多就好了，不需要刻意去講究的燉上那麼長時間。

　　  豬肉切塊，火腿切成略粗的大片，再把春筍切成滾刀。除了這些食材外，廖清歡還加上了萵筍和百葉結，純粹就是想讓料更豐富一點。

　　  湯好燉，將罐子洗乾淨架在爐子上，食材一層層的塞在裡面，加水沒過食材就可以了。

　　  她還讓陸長纓將爐子提到後面去，說是怕味道太香了，廚房做菜的大傢伙會聞不出來自己做的菜味道如何。  

　　  但是她這個舉動讓王樂平心裡越發的高興，那些東西還放在他口袋裡呢。她這麼做，他更有機會放到著湯里啊。

　　  等湯汁燒開轉中火後，廖清歡就招了個幫廚到後面幫她看著火，自己則拉著陸長纓又去了前面，顯然是交流感情去了。

　　  趁著大傢伙都在忙活，王樂平輕咳一聲，說自己去後面透透氣，沒人注意到他，便走到後面來到罐子旁邊。

　　  那罐子上面沒蓋，湯汁翻滾香味溢出。蹲在旁邊看火的幫廚跟他打了聲招呼。

　　  王樂平含糊的應了聲，「我出來透透氣，你去幫我拿根黃瓜來嘗嘗。」

　　  幫廚也沒懷疑，師傅指揮幫廚是很正常的事。等幫廚走了王樂平迅速的從口袋裡掏出兩塊東西扔到湯里，見它飄在面上還有點著急，只是自己沒拿筷子又塞不進去，眼看著幫廚出來了，他只能接過黃瓜匆匆啃了兩口。

　　  想著這玩意兒應該沒幾個人認識，就算看到了也無所謂。

　　  他自以為自己做得很隱蔽，殊不知後門的門縫裡，廖清歡在那看得一清二楚。

　　  「還真是塞了東西。」

　　  廖清歡扶著陸長纓的胳膊，站直了身體。  

　　  「如果我沒猜錯的話，大抵是放了英樹殼。」

　　  這東西做廚子的都知道不能放，因為能讓人上癮。曾經那些抽大煙的是個什麼情況，她是很了解的。國家也是禁止種植英樹，更不用說在飯菜里加上這種東西了。

　　  朱大光讓王樂平做這種事，如果他們不知道的話，真的是有理都說不清。

　　  「你背著他把香料袋子換掉，我去處理湯裡面東西。」