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用過午餐,陳茵茵去花園裡散了會兒步,又小憩了一會兒,然後就去找張嬸學做菜。
然而,事實證明,手殘党進廚房,真是一場可怕的災難……
第552章 算了,你別勉強
陳茵茵穿好圍裙,把新鮮的蔬菜和裡脊肉全部擺在台子上。
「唔……我看看,先做哪一個呢?」
她思考了好半天也沒決定從何下手,求助地看向張嬸,想讓她給點建議。
張嬸看了看,說:「要不從韭黃炒蛋開始好了,這道菜很簡單。」
陳茵茵點點頭。
從最簡單的開始,那再好不過,讓她循序漸進一下。
然而……
真正動起手來,她才知道,最簡單的菜對於她而言,也足夠複雜。
打第一個雞蛋的時候,蛋殼四分五裂,全部掉進了碗裡,一點點挑出來太麻煩,她只好再來一個。
打第二個的時候,手一滑,蛋黃和蛋清全部撒在了碗外面,蛋殼穩穩噹噹留在她手裡。
她簡直欲哭無淚。
第三個……勉強可以,雖然還是有一點碎蛋殼在裡面……
她按照張嬸的指導,將碗裡的蛋黃和蛋清攪勻,混合在一起,加了點鹽,然後再去處理韭黃。
這個很簡單,先洗乾淨,再切成短一點的小節就好。
她頓時就有了信心。
然而……下鍋的一瞬間,油星四濺,嚇得她趕緊後退一步。
「張嬸張嬸!怎麼回事啊?」
張嬸趕緊上前,把火關小一些,油星頓時小了不少。
她笑道:「這是正常的,因為韭黃剛洗了上面有水,鍋里的油溫太高,就容易濺起來,把火關小一些就沒事了。」
陳茵茵舒了口氣,從張嬸手裡接過鍋鏟,開始翻炒。
最終……原本還算挺多的韭黃和蛋,有不少被她在翻炒的過程中翻出了鍋里,再縮點水,看上去只夠一人份了。
陳茵茵挫敗地瞧著自己的第一道「成果」,有些沮喪。
張嬸安慰道:「沒事沒事,太太,第一次做成這樣,已經很不錯了。」
「張嬸,你就別安慰我了……」
「太太別灰心,還有下一道菜啊。來,我們繼續。」
陳茵茵有點想放棄了,可是一想到自己之前興沖沖地要張嬸教她,現在又因為一點小挫折就退縮,實在有點不像樣。
「好,我們繼續。」
下一道,麻婆豆腐。
還算順利,並沒有遭受什麼挫折,賣相看上去也還不錯,她漸漸找回了一點信心。
第三道,香煎裡脊。
這個還真有點……高難度。
反覆了好幾次,不是沒煎熟,就是太老,要不就直接成了焦炭。
眼看剩下的只夠做最後一份了……
「張嬸,要不這道菜你幫我……」
話還沒說完,她又自顧自地搖搖頭,說:「不行不行,是我給他的謝禮,我自己來才顯得有誠意。張嬸,還是我自己做吧。」
終於做好,三道菜看起來,賣相都還不算差,聞起來也還挺香,應該能合他口味吧?
最後一道湯,大功告成!
三菜一湯,嗯,她自己都佩服自己!
不知道封卓回來看到會是什麼表情?一定會很驚喜吧。
……
菜剛做好沒多久,封卓就回來了。
張嬸一見,笑道:「先生和太太莫不是有心電感應?太太這邊剛弄好,先生你就回來了。」
「弄什麼?」
封卓眉宇間寫著疑惑,把脫下來的外套交給張嬸,然後朝客廳走去,就見陳茵茵正坐在沙發上,似乎是在期待什麼。
「你在幹什麼?」
陳茵茵轉過頭看向他,說:「那個……餐桌上……」
「餐桌?有什麼?」
封卓問,隨即朝餐廳去。
說起來他一進門就聞到一陣煙火氣,好像是剛做過飯。
餐桌上擺放著三菜一湯,菜品的裝盤看上去花了些心思,賣相也不差。
張嬸做菜從來不會走那麼多形式,再加上某人剛才那眼巴巴的神態,不難猜到是出自誰的手。
「你倒是挺有閒情逸緻。」
陳茵茵聽了這話,有點不開心了。
「什麼叫有閒情逸緻,這是我專門做來感謝你的,你可別挑三揀四,必須吃完!」
封卓不免好笑道:「我倒是第一次聽說有人給別人做『謝禮』,還要求別人全部吃光的,你也太霸道了吧?」
「我就霸道了!」
陳茵茵視線落在他的三菜一湯上,催促道:「你趕緊吃,一會兒都放涼了。」
封卓坐到桌邊,拿起筷子,在她殷切的目光注視之下,夾了韭黃炒蛋,放入口中。
入口的瞬間,他臉色微微一變,忍了忍,硬是把它咽了下去,裝作無事發生。
難得她這麼積極地做飯給他吃,也許韭黃炒蛋失手了,試試麻婆豆腐好了。
豆腐入口,他的舌尖頓時被酸爽的花椒味刺激得麻木。
她到底放了多少花椒粉?
「你……」
他放下筷子盯著她,臉色不大好。
「做好之後試吃過沒?」
陳茵茵搖頭,反問:「怎麼了嗎?是不是味道很奇怪?」
她另拿了雙筷子,夾了一塊豆腐放入口中,下一秒立刻衝進廚房倒了杯水漱口。