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第90章 赫哲魚宴
跟老陳一起來的中年男人是農博會籌備委員會的, 專門負責宣傳片的拍攝。一臉撿到寶的驚喜，「聽聽這小聲兒，又奶又脆，還有股苞米茬子味, 我們的宣傳片就想找這樣的小孩念旁白, 老陳你沒騙我, 終於幹了件正事。」
老陳翻了個大白眼, 合著我平時都不干正事唄？
寶庫把手裡的大魷魚往下拉了拉, 露出來的毛突突大眼睛滿是疑惑，你們猜的是我嗎？
籌委會副主任還是一個市屬的GG公司總經理, 這公司主要就是為政府拍宣傳片開的。現在法律法規滯後，好多政府機關都可以創辦公司，有些公司經理本職就是公職人員。
甄珍接過他遞來的名片，好傢夥, 各種頭銜滿滿登登把名片反正兩面都印滿了, 這人要不是老陳帶過來的, 保不齊被她當成騙子拿掃帚趕出去。
姓邱的副主任越看寶庫越愛, 瞧這小模樣長得，粉嘟嘟的小臉, 眼睫毛又濃又長又翹, 跟假的似的, 又可愛又喜慶, 不能光念旁白, 這孩子必須出境, 有了他，明年農博會的成交額興許還能再漲一漲。
「我跟老陳說過了，這次的農博會其實是三省聯辦的, 主會場在咱們省城，宣傳片我們想拍點不一樣的，全找小朋友出境，用小朋友的眼睛看黑土地，我除了想拍出東北特色，還要讓片子帶點民族特色，咱們東北幾大少數民族，滿、蒙、回、朝鮮、赫哲、錫伯、鄂倫春、還有俄羅斯族全都不能少，我想讓你家寶庫代表俄羅斯族小朋友出境。」
寶庫具有天然的外貌是個與眾不同的經歷。所以老陳才把人推薦給籌委會。
甄珍沒什麼意見，低頭問用小米牙扯著大魷魚啃得滿嘴油花的寶庫，「你想上電視嗎？」
「想！」寶庫不假思索道，像海爾兄弟一樣出現在電視上是寶庫現階段的最高夢想，高興地把啃了幾個牙印的大魷魚送給邱主任啃，「叔叔，一起吃。」
太熱情了，邱主任無福消受。
老陳不嫌乎，拿起大魷魚啃了半邊，直說好吃。
眼尾掃到趴在暖氣片上裝手風琴的咕嘟，滿眼都是素材的老邱眼睛又是一亮，「這貓好，真精神，我能不能借你家貓拍幾個鏡頭？」
杏花巷海爾兄弟上電視要一起上，有福同享。
農博會其實是涵蓋了農林牧副漁五大類別的博覽會，宣傳片不會單單只集中在農作物這一項，況且現在已經十二月初，到處光禿禿的，除了蔬菜大棚里能見點綠，上哪找農作物去？
合適的小朋友還沒找全，老邱讓寶庫先在家準備準備，等落了雪，冰層凍實了，最先開拍湖面冬捕的場景。
寶庫等著天更冷，其實天已經很冷了，零下十幾度了都。冬天再度光臨省城。
天冷，要吃點熱乎的，魚丸廠、加盟店、大漁麵館和大漁本店順應節氣，接連發力。
魚丸廠重新調整組件，選用最新鮮的河魚，斬拌，攪魚茸，用新組件小壓板，壓出厚度在零點五公分的魚片，大張的魚片被工人分割成寬四厘米，長六厘米的小魚片，做好的半成品魚片，專供加盟的丸子鋪銷售。
經過考察，甄大媽丸子鋪又吸納了四十家加盟商，現在一共七十一家店鋪，主要分布在省城中心的四個區。
做好的半成品魚片，連帶製作湯底的調料，被鞠華霜送到加盟商的店鋪，湯底是甄珍最新調配的日式風味鮮湯。直接送熱湯不現實，甄珍為此專門抽出兩個晚上時間培訓加盟的小店主製作湯底。
昆布煮製十五分鐘，放白蘿蔔、蘋果、清酒和淡口醬油，次序有先後，尤其醬油的量要控制好，否則一鍋黑乎乎的醬湯，太咸不說，也影響食慾。把魚片用竹籤穿好，放在湯里煮熟。
新鮮煮製的小魚片，五毛錢一串，連湯一起售賣。
凍得縮手縮腳的日子裡，吃一口熱乎乎的魚片，喝一口鮮中帶點清甜果香的湯水，胃裡一暖，人也渾身發暖。
等公交車的夜晚，站在橘黃燈光的小丸子鋪前吃上兩串，是好多人回憶里冬日的幸福一刻。
新品上市，業績好的加盟店一天能賣出三百串。據柳麗統計，大部分店鋪的營業額上新後都增長了百分之三十左右。
王進也算了一筆帳，每天走貨給丸子鋪的魚製品價值在三萬塊錢左右，一個月就是九十萬，這個數字初一聽聞令人咋舌。開丸子鋪輔助銷售，現在看來真是走了一步好棋。
麵館甄珍最不擔心，冬天本來就是麵館的銷售旺季，小燕姐潑辣能幹，小店管得很好，小苗姑娘鍛鍊出來，調味水平也更進一步，麵館在市委一帶已經打響了名頭。
顧客一多，有時擀麵來不及，小苗仔細研究水、水溫和面的比例關係，研究什麼樣的面胚擀出來的麵條能夠放置多個小時，還不影響筋道的口感，這樣一來，尖峰時間就不會太過忙碌，不影響服務質量，還不用讓自己那麼累。
小苗跟她爺爺一樣，有白案天賦，麵條的製作愈發爐火純青。
而在大漁本店，甄珍正式推出了烤魚菜餚，家裡的轉爐派上用場，整魚擺合頁狀，夾上鐵夾子，放在轉爐里烤到表面金黃，添湯底，將烤魚放在鐵鍋里咕嘟，喜歡配菜的可以加些豆腐、寬粉之類的一起煮。
烤制食物的炙烤香味可能從人類祖先第一次撿起烤熟的食物放入嘴中那刻起，就深深地烙印在人類的基因里。烤魚受歡迎的程度，讓甄珍加急跟老師傅又定做了二十個底部可以放炭火的平底鐵鍋。