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「……不能。」跨物種相戀，你可真敢哪。
「我能不能給思密達大爺當對象？」
「……也不能，你思密達大爺有對象了。」
「我可不可以當姐姐的對象？」
「你姐姐將來會有別人當她對象。」
……
正月十四，省電視台3號演播廳，元宵廚藝大比拼一切準備就緒，還有半個小時開始錄製。
甄珍沒跟著住在酒店的廚師一起出發，跟來看她比賽的鄰居們打了兩輛車，自己單獨過來的。
演播廳聚光燈閃亮，室內溫度很高，甄珍脫掉棉襖，露出穿在裡面的雪白廚師服，在趙姨的幫助下帶好廚師帽，往參賽廚師的等待席走去。
前天對她熱情相待的男廚師們全都傻了眼，鮑啟智手指跟癲癇似的，指著她大叫，「你不是助理？」
甄珍比他們還驚訝，「助什麼理？我是來參加比賽的廚師甄珍。」
有人還不放棄，在入場的觀眾里好一通尋覓，沒見到抱小孩的老外，那混血小孩被一胖大嬸抱在懷裡，還衝他們使勁揮手，看他口型好像在喊什麼老鐵加油！
不會是個長了個外國臉的純東北小老爺們吧？他們被這個叫甄珍的心機女廚師和她的假外國弟弟聯手給騙了！
眾人把怒火對準甄珍，馮偉哼了聲，「比賽比的是廚藝，不是心機，一會我們不會客氣的。」
「你那細胳膊能顛動大勺嗎，菜火候不夠，打分太低，你可別哭鼻子。」鮑啟智甩了甩手裡的毛巾，不屑道。
這才是這幫男廚師的真實態度。估計這幫自大狂那天不知道把她當成了誰。
甄珍紅唇微挑，「是騾子是馬拉出來溜溜，我不跟你們打嘴仗，咱們場上見分小。」說完挺胸登上比賽台。
這次廚藝比拼，倒也沒有冷芳說的循環賽制那麼複雜。第一輪自由選擇烹飪菜式，參賽的十六個廚師，分成四組，先是小組內部決勝負，小組取前兩名直接進入下一輪。敗下來的人再賽一輪，取前兩名進入下一輪。
進入下一輪的十人抽籤做兩道指定的菜餚，按評分排名，前四名直接進入明天的決賽。
甄珍抽籤運氣不太好，直接跟那位川菜大師的徒弟馮偉分到一個組，剩下兩位廚師，一位是有二十年實踐經驗的徽菜廚師，另一位也是個經驗豐富的淮揚菜大廚。
第一輪比的是廚師的速度，比賽時間限制在三十分鐘之內。
雖然要贏獎金，甄珍考慮這樣的專業場合，將來電視台還要播出比賽錄像，畢竟這一世的專業背景在那，她還是不要玩太多的花活，用調味、火候的把控，這樣低調的方式取勝最好。
三個對手想必會做他們菜系的拿手菜，那她就選擇一道有別於三個對手所屬菜系的菜餚，做粵菜的姜蔥煀鯉魚。
現代魯菜其實也有這道菜，遼菜和魯菜同源，做這道菜也勉強能代表東道主的地方特色。
煀是一個古老的詞彙，所定義的烹飪方法是用蔥姜等香料，通過蒸汽熱力將香料的香味融於食材。
食材由主辦單位統一提供，鯉魚雖然沒有小咕嘟變出來的質量那麼好，魚尾有隱隱的紅色閃現，也算是不可多得的優良品種。
甄珍這段時間殺了成天上萬條魚，分解一條鯉魚閉著眼都能做到完美。
馮偉肉沒切完，見甄珍就已經把魚斬段醃製完，開始悠悠閒閒地翻檢調味料了。心說，這速度不會是市場上的殺魚妹出身吧？
他部分真相了。
場上比賽在激烈進行中，為了節目效果主持人還竄來竄去採訪做菜的廚師，問到甄珍這裡，「其他廚師都已經開火了，甄珍你怎麼一點都不著急，半小時一到，沒有成菜可是要扣分的。」
甄珍臉小，五官精緻，很上鏡，紅唇翹起對著鏡頭，俏皮地說了句一休哥的口頭禪，「不要著急，休息，休息一會。」
聽甄珍這麼一說，底下觀眾席的男廚師的徒弟們仗著場下不收音，發出巨大的噓聲，「你就可勁吹吧，不會是現背的菜譜忘了吧？」
這把你們給能的，欺負人欺負到我們家門口了。杏花巷今天來觀戰的三隻東北豹，連脾氣最好的趙姨都急眼了。
小燕姐袖子一擼，蹭一下站起來，「敢在我鍾小燕面前扯那王八犢子，不想回家了怎麼地？告訴你們，山海關好進，可不好出……」地下有個飄過來的小氣球，噼啪一聲，讓她抬腳無情地碾碎。
視覺效果太強烈，感覺自己被踩了蛋。男廚師的胖徒弟們立即萎了，媽蛋，做飯的女廚師不是東北虎，女廚師的親友團里有一群東北虎。
甄珍掐著時間，在倒數第十四分鐘開火煀魚，砂鍋中除了被蔥姜等香料覆蓋的魚肉，只點少量的紹酒，蒸製過程中，用酒蒸發後蒸汽熱力讓香料的香氣充分揮發後，浸潤到鯉魚細腴的魚肉中。
三十分鐘一到，鯉魚剛剛熟透。
其他三人也都紛紛收火。評委一共三人，一次品評十六道菜式容易影響判斷，第一輪分兩組進行。甄珍這組先做。
左右看了看同組的三人的成菜。馮偉做了一道川菜最家常，也最能代表功力的魚香肉絲。
正宗的魚香肉絲不用豆瓣，用被當地人稱為魚辣子的泡辣椒作為主料，馮偉的魚香肉絲，裡脊絲搭配紅色辣椒絲、黑色木耳絲，色彩濃烈，肉香滿溢，功底相當紮實。