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    料理方法無非紅白兩種,要麼白灼,要麼紅燒,上一道獅子頭口味清淡,白灼也是淡口菜,口味有些重複,那就簡簡單單的整隻紅燒。

    甄珍端菜上桌時,老陳和寶庫已經把兩隻獅子頭分食掉了。

    老陳是個見識廣博的大美食家,看見盤中食物,連聲叫好:「紅燒望潮,好!你怎麼知道我好這一口?」

    「章魚望海潮而生,還是這個詩意的別稱好聽,小海鮮中望潮的滋味最是不一般,您喜歡它,應該是喜歡它的口感。」甄珍慧黠一笑。

    老陳笑著點頭。

    小甄會做,小章魚不宜切開烹飪,老陳會吃,吃章魚一定要整隻吞下,吃的就是章魚頭部膏黃爆漿的那一口鮮香,除了第一口,章魚的精華其實是在它那帶著吸盤的腕足,極有嚼勁,口感韌且脆,越嚼越香。

    這道菜甄珍火候把握得很好,嫩了沒嚼勁,老了咬不動,紅燒望潮比紅燒肉好吃太多,老陳又吃開心了。

    雖然讓甄珍看著準備,但最後只讓甄珍上了一道酸菜魚,就沒讓多上。食物貴精不貴多,大魚大肉是暴發戶吃法。

    酸菜魚不因為是大鍋菜而有失水準,老陳至少吃出十幾種調味料的味道,酸中有鮮,就著魚湯,吃了一大碗米飯。  

    「滿足了。」老陳跟陪吃的寶庫一齊拍了拍肚子,「甄珍啊,三道菜見真章,天南地北我沒少吃,你的小店雖小,但能勝過好多大酒店。」老陳感嘆。

    小姑娘一點不謙虛,點頭,「我知道。」

    「哈哈哈,咱有本事的人就是要自信。」甄珍不光做菜對他胃口,這爽利不做作的性格他也喜歡,當場表示,「等有機會,咱倆干票大的。」

    大老闆口氣就是沖,「我等著。」甄大廚當然也不缺接盤的膽量。

    吃是吃飽了,就是跟小孩沒玩夠,老陳臨走塞寶庫小手裡一百塊錢,「大爺不能白叫,這是陳大爺給的開口費。」

    甄寶庫小朋友金口玉言,開口費掙得超多。

    寶庫懂事地看向姐姐,甄珍點點頭讓小孩接著,陳老闆想著她不會收飯錢,借著給寶庫紅包的機會,將飯錢付了。給得有點多,老陳事多,估計不會常來,他兒子離得近,以後從小陳那還回去就是。

    吃了鮰魚獅子頭,有來有回,是要回禮的。小孩左手拎著一百塊,右手在兜里摸了摸,摸出樣東西,是寶琴姐姐下午給他的,追上走到門口的老陳,牽起老陳的手,把東西放到他掌心,脆生生道:「壓腰錢,寶庫好好的,陳大爺好好的。」  

    老陳低頭去看,一個用一毛錢疊成的心靜靜躺在他的掌心。

    他目光怔了一下,轉過身來,蹲下跟寶庫視線齊平,注視著小孩懵懂的大眼睛,神色再認真不過:「寶庫啊,陳大爺在北京有兩套房……」

    寶庫一毛錢差點換了北京二環兩套房,不過小孩經得起誘惑,堅決抵制了陳大爺拐他回家的舉動。

    老陳走後,甄珍問弟弟:「寶庫喜歡陳大爺嗎?」

    小孩點頭,「像舅舅、舅媽。」

    怪不得小孩會想起說好好的,不過像舅舅倒是正常,這怎麼還像上舅媽了呢?

    很快想明白緣由,甄珍噗嗤笑出聲,陳大爺其實五官長得不錯,不然也不會生出陳星耀那樣英俊的兒子。

    跟他兒子不一樣,老陳年輕時應該是那種雌雄莫辯的長相,但不幸中年發福,而且肉都往臉上長,此消彼長,雄的部分減少,越來越「雌祥」。她家小孩辨識顏色還行,辨識人臉經驗不足。

    「寶庫,你看咕嘟是男孩還是女孩?」

    「咕嘟是毛孩。」

    甄珍囧臉,是我傻。

    會找地方的毛孩小咕嘟把自己舒舒服服安置在暖氣片上,眯著眼睛抖尾巴玩,肉嘟嘟的肚子被暖氣的葉片隔成手風琴了都。  

    「咕嘟,你最近肉長得有點快呀。」甄珍摸了把咕嘟尾巴,調侃道。

    咕嘟懶洋洋喵了一聲,人家在儲存能量,看我過兩天給你個大驚喜。

    大漁早早落門,老陳也開車回到城南,把車停在自家樓下,沒急著上樓,拿出寶庫給的那顆心,在手裡摩挲了好久,久到把那顆心摺疊的稜角都磨平了,才鄭重地放進外套的內兜。

    如果大女兒還活著,她的孩子應該會跟寶庫差不多大,也會是個惹人愛的小天使。不過也不一定,老陳微笑搖頭,大女兒特立獨行,當年學的又是美術,興許跑到國外不回來,一輩子都不結婚呢?

    算了不想了,他都告訴兒子他已經放下了,作為父親要做好表率,不能說到做不到。

    老陳推門下車。

    李淑珍在客廳看電視,聽門口有響動,站起身給丈夫拿拖鞋,「叫你別去,你非要去,這麼快回來,是不是很失望?」

    老陳晚上經常在外面應酬不回家吃飯,今天因為好奇心要去探店,特意給妻子打了個電話,邀她一起去,被拒絕不說,還被罵了一頓。

    「失望?我吃得滿意極了,這家高人的廚藝有古風,融匯各家所長,又獨樹一幟,省城找不出第二個,也就現在不顯,吃得我都想弄個大酒店,挖她當主廚了。本來想給你帶個獅子頭回來,結果人家今天只做了兩個,等下回再帶你去吃。」

    「你說你,除了掙錢,還有吃喝,剩下時間就奉獻給那些破電影、電視劇,成天嘻嘻哈哈,越老越沒正行。」

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