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現在兩塊錢的快餐一葷一素兩個菜，再加個刷鍋水湯，葷菜大肉不可能有，但怎麼把肉做得好吃又實惠，對她來說不是問題。
像陳星耀所說，沒必要弄得太突出，大眾食材價格便宜，如果會做，食材成本頂多占一半，那麼這個活她的進項會有好幾千，離還上欠債又近了一步。
甄珍眼神忽閃，擺小攤和賣快餐營業成本低，其實利潤率比大飯店高多了，當然如果你能受得了起早貪黑，風吹日曬的苦。
不過，這活還有一項必要支出，她沒三頭六臂，家裡還有營業的生意，洗切處理食材她一個人忙不過來。
富貴不忘巷裡人，甄珍牽著寶庫，拿著她炒好的五香瓜子去了對面。果然來對了，朴家餐廳有電視，鄰居幾個女的都在朴家看電視。
聽到開門聲，幾個女的轉過腦袋，囔囔著鼻音招呼：「甄珍你們來了。」
趙姨和小燕姐眼睛發紅，朴嬸更激動，眼淚嘩嘩的，隨手抓起桌上粉紅色的小GG紙，一整張呼在臉上，邊擦眼淚邊讓甄珍過來坐，「這個電視劇里的婆婆太欺負人了，好好的有情人為啥要被棒打鴛鴦啊，心疼死我了，嗚嗚嗚……」
治牛皮癬的小GG油墨質量差，朴嬸把自己擦了個大花臉不說，腦門上還印了個「牛」字。看電視看成了「牛人」，也太可愛了。
甄珍哈哈大笑，寶庫手指尅臉蛋，「朴嬸嬸羞羞。」
朴嬸通過一己之力愣是把姐妹們從韓國苦情狗血劇的劇情里拉了回來。
也是從這兩年開始，dvd機代替了單放機，影碟尤其是盜版影碟成了搶手貨，西塔街上有好多小販賣翻譯好的韓國盜版電視劇影碟，好多人都成了韓國電視劇的愛好者，連《神鵰俠侶》都不看了，杏花巷的幾姐妹也是狂熱擁躉之一。
磕了會瓜子甄珍說明來意，幾人聽了都有些心動，掙錢要緊，dvd機被按暫停，韓劇也不看了，商定好了分工，後天就開干。
等甄珍回到自己店，朴嬸過了一會又跟過來，「甄珍啊，我家買賣冬天雖然沒夏天好，但也還不錯，這活我就不接了，你小燕姐老公公又住院了，現在改制改得亂糟糟，不知道能報銷多少藥費，你趙姨家紅梅在那個特殊學校一個月費用加一起都快頂上一個人工資了。
反正都沾手了，讓他倆把活分過去，也能多掙點，貼補點家用，你說是不是？」白白胖胖的中年女人說話喜歡開門見山，一進屋就說明來意。
甄珍怎麼會不明白她的心意？朴嬸過日子精打細算，下午沒客還會去小街接刨桔梗的活掙點小錢，不是不想掙外快，只是更想讓條件不好的鄰居多掙點，樸實的大嬸是個最善良的「牛人」。
沒點破她的好意，甄珍上前摟住朴嬸肉乎乎的胳膊，「燉魚一根柴火通到底，不用管灶火，炒菜不行，您讓廣義上午來給我燒會火吧，他看上了朝百櫥窗里那雙旅遊鞋，在我面前都說了好幾回了，幹完活，我送他雙新鞋當勞務費怎麼樣？」
「好好好，就這麼定了。」朴嬸樂呵呵地點頭道。
甄珍當晚就把食材準備上了，家裡池子裡有草魚，殺魚剮魚茸，做魚餅用河魚成本低也不影響口感，澱粉不宜多，攪打成膠質，壓成圓餅入鍋炸，一次性多做些，反正也放不壞。
魚餅放涼了，切薄片炒辣椒，比肉好吃，還特別下飯。
坐在板凳上給甄珍燒火的廣義聞到辣椒炒魚餅的香味，咽了咽口水，「我明明早晨吃得挺飽，怎麼又餓了呢？」
甄珍給他盛了一小碗，「空口吃不算咸，吃吧。」
廣義正吃著，小燕姐端了一大盆切成塊煮熟的土豆風風火火進了門，「還有兩盆，馬上給你端過來。」臨走還不忘笑話偷吃的廣義一頓。
三百個人的菜，饒是甄珍的鍋大，也得分四批炒，炒好魚餅，土豆倒是好辦，讓廣義抽出幾根柴火，小火煎土豆塊，煎到表面金黃，再撒上她自配的調料，煎土豆塊煎出燒烤味，廣義又饞了，還把寶庫也給饞了過來。
兩個菜，就著熱鍋又弄了個白菜湯。另一個大鍋里燉著自家的魚，煤氣也沒斷火，一頓三百人的飯食弄好，也不耽誤她接待中午的顧客。
昨天百發地產有人送過來幾個帶蓋的大桶，做好的菜裝進桶，捂上幾層棉被，小燕姐丈夫開著借來的小貨車送到施工現場。
第一天入場施工的工人，沒想到中午還有這麼好的免費午餐，東西都很平常，但味道出奇的好，連白菜湯都鮮甜鮮甜的。
「這次談的快餐真不錯，這魚餅我去我連市小舅子家吃過，回來讓我老婆做，她做的那玩意黏糊糊，根本下不去嘴，這家炒得比我那弟妹還要好。」有個老工人評價道。
「嗯，土豆味也好，就是捂得時間有點長，要是剛開鍋吃，外皮還脆，不知道要多好吃呢。」
被懟了，「得了便宜賣乖，這已經夠好的了。」
體育館是市里近期最大的在建工程，建委派了個副處級幹部在現場協助監理，剛開始沒看得上工人們的大鍋飯，準備回單位吃食堂，看到工人們那吃相，連百發的總監理都捧著飯盒吃得滿嘴油，嗅了嗅空氣中的菜香，對下面的科長說，「要不我們今天在這吃點？」
科長也看饞了，「好，我去盛去。」
菜好吃，大家吃得多，差點沒搶上，處長吃完抹抹嘴，「大冷天的就別來回折騰了，以後我們中午就擱這吃。」