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八十人的桌台，翻了兩次台，幸虧準備的面碗多，要不刷碗都來不及。
高峰期過了，小燕終於能喘口氣，興沖衝過來問小苗，「咱這算不算是一炮而紅？」
「必須是。」小苗高興地揮了揮胳膊粗的擀麵杖，「咱這店前途大大的。」
甄珍下午給魚丸廠的工人培訓前，過來看看經營業績。
兩人正在吃遲來的午飯，見甄珍進來，放下筷子，鍾小燕興奮地報告好成績：「一個中午賣了將近八百塊。」
甄珍笑著點點頭，中軸線屬於黃金地段，大漁麵館定價比大漁本店要高一些。這個營業額，跟她料想的一樣。
剛開業人會多一些，如果穩定下來一天流水按一千算，毛利能有三四百塊錢，刨除租金和水電、煤氣、工資，一個月下來她還能剩個五千，相當不錯。
三人研究了一會，為提高上面速度，準備再增加一個煮麵的鍋。
聽小燕姐說女客不少，甄珍想了想，開口道：「湯是現成的，年糕跟海鮮也相合，我們可以從朴叔那進一些年糕，像面一樣煮，再添點蘑菇、時令蔬菜，讓顧客自選添加，應該會受女客歡迎，當是多一個經營項目。」
「聽你的。」
業績好，三個人鬥志昂揚，甄珍端起麵湯，「來，碰一個，小燕姐、小苗姐，你們兩個辛苦了！」
「有錢掙，一點不辛苦。」小苗咕咚幹了麵湯，高興地表示。
視察完麵館，甄珍立即馬不停蹄地趕往東邊的魚丸廠。工人已經接受了十天培訓，這批工人大部分都是中年婦女，殺魚很有經驗，處理扇貝、蝦蟹等海鮮也很在行，機器操作起來也不是很難，大家很快上手。
對面內衣配件廠的工人還沒到位，魚丸廠除三十五個生產線工人，還招了個看門的大爺和做飯的大姐。
只跟食品機械廠簽了四台機器的生產合同，剛開始干，訂單不會很多，再加上他們場地有限，四台都開不全。三十五個工人殺魚、入料、包裝，應該夠用了。
工人家在西邊，一東一西距離有些遠，中午不可能回去，供一頓午飯是應該的，太好的吃不起，整理魚剩下的魚雜、魚頭，用豆腐、白菜燉出來，營養足夠。
她不可能時時在車間管控質量，還缺了個有經驗的車間主任，徐大姐上回做端午節禮生意的時候，質量管理得很好，能擔大任，甄珍問她：「我想請你當魚丸廠的車間主任，你有沒有興趣？」
徐大姐一臉驚喜，「有興許，當然有興趣。我原本打算把你快餐的活幹完，就去北行租個攤位賣涼皮，擺攤雖然掙錢，但我更愛干車間。以前徐姐子在廠子裡只是個組長，沒想到下了崗還能升職當車間主任，那句話怎麼說來著，東邊不亮西邊亮。」
一切準備就緒，三個合伙人一起選了個開業的好日期，農曆八月初八，發了又發。
初八一早，甄珍特意穿了套西服出席開工儀式，跟同樣一身正裝的王進一起，手持三柱香，往財神方位拜了三拜，跟佟大哥定了一隻烤乳豬，供奉過後，把肉分解，跟白菜一道回鍋，跟工人們吃了頓開工宴。
吃完幹活，王進摁下開關，在工人們的歡呼聲中，魚丸廠正式投產。
小陳低調，不會現身開工儀式。就算想來，他也沒時間，初八一早又出事了。
有個流竄作案的兇徒，流竄到省城，在東郊與臨市交接的秀湖附近殺了一個人。
根據目擊者的描述，兇手很快確定，是身負多條人命的頭號通緝重犯，劉興來。
因為各種原因，九十年代涉|槍案件頻發，去年統計的數據，每天此類案件的發案率為45起，劉興來為之貢獻了十數起。
劉是北部邊境林區的伐木工，因為瑣事用斧頭砍了所在伐木隊包括隊長在內的五個人，砍死三個，重傷兩個。得手後又搶走了林分區森林公安駐地的槍和彈藥，流竄過程中又射殺了十幾個人，今天死的這個人是第十六個。
而劉興來還不是全國背負命案最多的人，最多那個殺了三十八個，越獄後直接逃到大南邊邊境的毒窩，到現在還沒有歸案，跟劉同級別的重犯，全國現在有四五個之多，所以今年年初上層正式下令嚴打，針對的就是劉興來這樣的重犯。
兇手跑不遠，應該還在秀湖附近，公安局組織全市警力在湖區圍堵劉興來。
市局三個刑偵支隊都參與進來，分成八個區域，每個區域都有刑警帶領底下民警進行搜捕。一支隊負責的是東南方位，這個方位居民很多，雖然大部分都被事先轉移走，但總有些沒得到消息的人要往封鎖區域裡闖。
由趙明帶著一隊民警在外圍巡視，路全和陳星耀帶著幾十個民警從外往內搜索。
陳星耀沉聲叮囑走在後面的民警，「手裡有槍的都握緊了，沒槍的走在中間，把眼睛放亮，小心他放冷槍。」
有幾個從沒碰到過大案的民警身上雖然穿了防彈衣，但還是忍不住害怕，現在防彈衣質量跟手銬一樣，看著就一般，一旦倒霉被打中了，會不會死人？
一支隊的小孫不一樣，作為剛畢業的新人，頭一回碰上這麼刺激的案子，不但不害怕，反而興奮地心跳加速。
路全見底下人緊張，給他們吃了顆定心丸，「省廳正在跟部隊協調，如果今晚還抓不到人，明天會調部隊戰士過來支援我們。」