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而這三種月餅最後一步，就是刷上蛋黃液，放入烤箱了。
第四種冰皮月餅開始有些不同，全名應該叫做冰皮流心月餅。
冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麥澱粉、牛奶，白糖和植物油，揉成麵團後備用。
餡料分為兩部分，一部分是流心，系統提供的是藍莓味的，細膩光滑的藍莓果醬光是聞著就格外誘人。
餡料的外皮也是豆沙餡的，不過這一次的豆沙餡薄薄的，擠入濃郁的藍莓果醬後捏緊口子，放入白色的外皮中在磨具里稍稍按壓成型即可。
做好之後，冰皮月餅是直接放入冰櫃中一段時間，程序上短了很多。
他們只需要將月餅做出來，包裝這方面，有專門的機器，也是大大節省了時間。
不過因為數量龐大，月餅製作的進度略微緩慢，於是蘇檸乾脆抽調了兩名服務員到廚房打雜，才在速度上，勉強撐住。
今年的中秋節是在九月二十七日，也就是從二十五日當天開始，就可以正式售賣月餅，但三天時間，想要在這麼短時間內賣三萬份，單單靠堂食的客人，是不可能。
所以只能看外賣。
蘇檸確定按照如今的進度，26號之前能搞定三萬份月餅禮盒後，就去二樓找了紀明澤，兩人在房間裡琢磨了一下，還沒下樓，她就迫不及待先發了一個微博：
【為了迎接中秋佳節，夢想餐廳的外賣小程序上新『月餅禮盒』預售，原價800，需先付定金200元，25號零點付全款；不限地域，只要快遞可以送，就可以到。『月餅禮盒』預售一共三萬份，每人限購兩份，先到先得；注意：本產品是食物，因此一旦預定，不接受退換，請考慮清楚！[圖片]】
微博附帶一張小程序二維碼，發完，蘇檸再打開小程序查看，就見小程序設定的三萬份月餅禮盒預售，在迅速減少。
蘇檸的微博下，一片歡慶：【我的媽呀！瞧瞧我看見了什麼？！不限地域？我去了！】
【哈哈哈，只要我微博刷得勤，總能看見好東西！】
【啊啊啊啊！夢想餐廳的月餅禮盒！不說了，我來了！】
【買完回來，我發現餐廳居然包郵？】
【臥槽，這個小程序好多步驟啊，居然一直問我是不是確定要購買，能不能保證不會退款，可以接受不退定金嗎？收到和圖片一樣的實物會不會因為其他因素退貨？簡直是購買的四連問，這要是別的東西，我都不想購買了！】
【哈哈哈，反正我都點了通過，肯定是不退的，夢想餐廳出品，吃過一次就知道，真的絕了！】
【兩份！要不是口袋裡錢不夠，真的還想買……】
【感覺好便宜，只要兩百塊！】
【清醒點，明明是八百，還有準備六百的尾款呢！哎，我是買不起的，就看看吧……】
眼看著數量一點點減少，系統有些艱難的控訴：【……店長，您這是鑽空子！】
居然用這個方法！
三萬份要在短短三天賣完，還得到達客人手上，價格還這麼貴，八百元一份，真的等二十五號開售，誰也不知道結局怎麼樣。
時間太短了，餐廳也從未做過如此龐大的售賣活動，網絡粉絲不等於實際購買力，不安全。
但現在變成預售就不一樣了，定金付了，還不退，還提前預熱，三萬份估計二十五號就可以徹底搞定，再留下兩天時間等待物流，絕對可以在中秋節過完之前，到達客戶手中。
就算一部分偏遠地區的，餐廳之後還可以繼續售賣，三萬份肯定是沒問題的，唯一的問題是店長這個方法，相當於直接走了外包。
系統也沒想到阻止了某寶，還能這樣玩。
蘇檸無辜的眨巴眼：「我明明是按規矩做任務！你看你說不能在某寶，我就沒有；25號之前不能賣月餅禮盒，我也沒賣過去，但提前預熱一下，是可以吧？而且你覺得三萬份，目前餐廳外賣員送的完這三萬份嘛？」
系統是很厲害，但送餐員數量還是略少，應付一個a市是可以的，畢竟車子這種交通工具都出現了。
但要說三天三萬份，那是很困難了，基本不可能完成任務，要說夢想餐廳的食客購買，其實也說不準。
網絡上那是基數大，喜歡夢想餐廳的人會拉著親戚朋友的號過來買，哪怕一份月餅八百元，這個遠遠超過市價的價格。
可餐廳里很多人其實都是隔三差五打個牙祭，要說一定拿八百出來買一個月餅禮盒，也太難了。
所以只能出此下策，搞個預售出來！
至少系統說過的要求都沒觸碰，一切都是在規則內的，系統說不讓在25號之前賣月餅禮盒，現在客人們給了錢，但沒收到貨，等於沒賣。
嗯，沒毛病。
系統也是一陣沉默，顯然好像沒有發現問題，於是道：【那店長加油！】
蘇檸悄咪咪鬆了口氣，她就怕系統不讓用小程序遠距離售賣，那就完犢子了。
搞定系統，她趕緊下樓加緊製作月餅。
三萬份會用快遞裝，也是完成任務的基礎，但若是能多做一點，也能多賣一點，也更加安全。
她挺怕那些買了又退貨的人。
雖然在購買之前，已經讓紀明澤在小程序上多加了一些步驟，篩選購買者，但一切沒落地之前，誰都可能非常強硬的退貨。