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三人踏入布岱公司大門。
比起君待投資直接租用一整層寫字樓,布岱就窮酸得多,只有三間房間加一個前廳, 合計六十平方不到。
「貴賓前來有失遠迎!」一個頭髮略長的青年來到眾人跟前。「我叫李小白,負責行政工作。老闆已經在會議室, 各位請跟我前來。」
才走了四步, 眾人就來到會議室。
會議室是布岱公司最大的房間, 有三十多平。和大公司會議室沒會議就閒置不同, 其是布岱員工辦公、午休等多功能場所。
苟玳已在會議室等候多時。
蔡遙打量著會議桌對面正中央的男人,呵,比照片裡還好看幾分,果然是勾人的公狐狸。
三人落座,苟玳打開演示屏。
「目前,我們已經選好了四家火鍋店的地址並進行裝修,團隊組建也正在進行,屆時將四管齊下,同時開業。」苟玳道。
張添窪讚嘆道:「這個裝修效果圖不錯,」
梁君澈沒說話,全神貫注地凝視著台上人。
蔡遙不屑的「哼」了一聲,隨後發現關鍵:「你把門口那個招牌放大一下。」
片刻後,蔡遙看著招牌,「天上飄?你這是想和海底撈打對台嗎?」
哪來的自信?
苟玳解釋道:「我們沒有這種野心,取名天上飄,是希望顧客進店後如置天庭,飄飄欲仙。」
蔡遙撇撇嘴,勉強接受這一說法。
隨後,苟玳介紹起店鋪的經營理念,人員管理,上下游供貨情況,營銷亮點等。
苟玳每說一點,蔡遙嘴角的抽搐就劇烈一分,等到苟玳介紹完畢,蔡遙的臉蛋已經皺成大腸。
苟玳話音剛落,蔡遙迫不及待提問:「你說,天上飄不提供精細化服務?」
苟玳:「對的,我們的服務理念和『海底撈』完全相反。海底撈推崇全方位服務,甚至去個衛生間都會有人幫你遞擦手紙、擠洗手液、洗眼鏡。但要知道,如今快節奏的社會裡,存在許多社恐患者,以及只想安靜吃個飯的疲憊社畜。我們會給這部分群體充分的理解和空間,除了入座和上菜,絕不打擾任何顧客,其所有指令和要求皆可通過掃描桌面的二維碼完成。」
蔡遙「呵」了一聲:「說得好像很高端,其實不就是北城大部分餐廳的狀況?」
苟玳:「是的,很節約人工成本。」
蔡遙:「現在這個社會,服務是餐飲業的關鍵要求,你就不能向海底撈靠攏嗎?」
苟玳依舊保持笑意:「海底撈的服務水準和模式並非一朝一夕而成,其背後的文化依託、培養成本、薪酬模式,也難以照搬照抄。與其畫虎不成反類犬,不如採用最適合企業的模式。」
蔡遙看著苟玳從容淡定的模樣,心生鬱悶,繼續道:「既然要節約成本,為何原材料成本設置如此高昂。我雖沒有餐飲業從業經歷,但收集的數據不少,你的原材料是最低價的好幾倍,甚至是平均價的近兩倍。」
苟玳依舊不慌不忙:「我們並不想在食物原料成本方面節約,畢竟吃火鍋,除了鍋底醬料,食材好壞是最關鍵的。我們和部分偏遠山區的養殖、種植村莊簽訂扶貧採購協議,會以略高於批發商採購的價格採購最天然的原料。雖然這會導致食材的交通成本大大提高,但我認為一舉兩得。既能給顧客提供真純淨無污染無添加的材料,也能助力貧苦農戶。」
蔡遙諷刺道:「你都還不會站呢你就要飛了?店都還沒開業你就考慮慈善了?」
未等苟玳開口,梁君澈發話了。「我覺得學長的想法很好。做企業,一定要社會責任心,不分企業大小,經營長短。」
蔡遙剛想嗆聲「沒利潤談什麼社會責任心,理想主義者給我死!」,而後猛地想起,旁邊人是自己老闆。
蔡遙鬱悶地將桌前的茶水一飲而盡,道:「我上個洗手間。」
張添窪不放心,陪同其出門。
走到布岱公司外的長廊,蔡遙終於忍不住大吐口水:「我真的是皇帝不急太監急,梁總愛怎麼弄怎麼弄吧,喜歡千金一買美男笑就買吧,我不管了。」
張添窪本想安慰他「梁總年輕,還需要歷練,況且大學生都是有理想主義情懷的」,結果一聽他這話,噎了一口,「買笑?你說梁總對苟玳?」
蔡遙齜牙:「你難道看不出來?苟玳那狐媚的樣子。好歹是Q大學生,靠實力不好嗎?走什麼歪門邪路。」
張添窪搖頭:「我覺得苟玳挺好的,邏輯條理都很清楚,市場調研也很充分,雖說經營的點子確實有些奇怪,不過第一次創業嘛,總是不成熟的。」
蔡遙理了理自己稀疏的頭毛:「罷了罷了,反正梁總只要我們看住小梁總,也沒有盈利壓力,睜一隻眼閉一隻眼了。」
張添窪拍拍蔡遙的肩膀:「這就對了嘛年輕人。」
會議廳內。
苟玳問桌對面的梁君澈:「梁總,覺得這項目怎樣?」
梁君澈的位置正對著一排大玻璃窗,陽光讓他的眼睛看來亮閃閃的。
「學長的項目,怎麼可能有問題。」
同苟玳同排而坐的其他人鬆了口氣。
他們只知今天來的是投資人,還是老闆的學弟,隱約擔心項目被否認,未曾想,對方還挺和善。
苟玳身旁的仇仁「呵」了一聲。他真是小看了學弟,為了追人搞個投資公司。