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肖錢也開口：「你這鍋底要四位數起跳吧，我們剛上了央視的扶貧節目，搞這玩意不是被嘲嗎？」
苟玳聽著眾人的討論，忽然開口：「你們最害怕的食物是什麼？」
王飛牛：「榴槤，媽呀，那味道，自殺！」
李小白：「榴槤人間至寶，你無福消受罷了。」
傅巧明：「香菜，誰給我我自殺！」
肖錢幽幽道：「胡蘿蔔，人又不是兔子，為什麼要吃這玩意？」
向來不參加這類無聊話題的上官靜嫻也開口：「鯡魚罐頭才是生命中不能承受之重。」
苟玳點頭，記下眾人所說。
「小沈，你的季度新品計劃立馬執行。這一期的主打鍋底我已經擬好了，你到時候讓師傅炒制一下。」苟玳道。
「擬好了？」沈憐花沒反應過來。沈憐花之前看過搜貓對於苟玳的專訪，知道老闆是個名校學霸，IT天才，卻從未想過，老闆連火鍋鍋底調配都能手到擒來。
仿若神明。
苟玳側頭，問仇仁：「你還記得，我們去貴州時候吃的牛癟火鍋嗎？」
仇仁急忙擺手：「你可別說了！」
苟玳和仇仁，以及離校的兩名學長，曾在某年國慶一同去貴州旅遊。一次在餐館午飯，老闆娘熱情地推薦了牛癟火鍋，四人便決定嘗試。結果當老闆娘把火鍋鍋底端上來並介紹其來源後，仇仁看著濃稠的黃綠色，忍不住乾嘔，並放棄了嘗試。
沈憐花看著兩人互動，忍不住問：「牛癟火鍋是什麼？」他雖有多年餐飲業從業經歷，卻不是吃貨，更不是獵奇愛好者。
上官靜嫻回答了他的問題：「牛癟是宰殺牛或者羊之後，將其胃部內未消化的食物取出，加入香料熬煮。」
沈憐花忍不住胃部抽搐，戰戰兢兢問老闆：「老闆，你不會打算推出牛癟火鍋吧？」
苟玳搖頭：「當然不。」
沈憐花慶幸地舒緩一口氣。
然而下一秒，苟玳道：「做牛癟要臨時宰殺牛羊，成本太高了。我的建議是，買現成的豬肚，而後在其中灌入榴槤泥、香菜泥、胡蘿蔔泥，而後再注入高湯。客人點菜後，將整個豬肚扛出，當著客人的面剖開，名字我都想好了，就叫肚裡乾坤鍋底。」
現場一片寂靜。
許久，上官靜嫻開口：「沒想到老闆還是個愛開玩笑的人。」
「我認真的。」苟玳道。
上官靜嫻：……
沈蓮花在腦中構想了一下苟玳所說的鍋底，忍不住乾嘔一聲。
不過對方畢竟是老闆，自己也不是古代名士名臣，以死自諫，只得忍著嘔吐感，將老闆的建議記在本子上。
上官靜嫻本想表示不妥，話到嘴邊還是吞了下去。
她之前也認為苟玳採購原材料的方式，以及對店面的定位問題極大，如今卻證實無比正確。
或許老闆看似不靠譜的建議？實際是神來一筆？
會議繼續進行。
負責行政和人事工作的李小白提出了增加員工的工作時長，精簡店員的建議。
苟玳直接否定：「我們公司不提倡996是福報這種文化。薪水不能拖欠，加班工資不可剋扣。這一個季度業績這麼好，適當考慮給員工發放季度獎金。」
眾人怔怔看著苟玳，別說他們親身經歷，就是他們周邊的圈子，也是頭回聽說如此主動加薪發獎金的老闆。
『這個老闆跟對了！我一定要更加努力！』眾人嘴上沒說 ，心底暗暗發誓。
苟玳並不知曉眾人的心理活動，只是在紙上估算，就算提薪發獎金，相對於他們現在的盈利，想要倒閉杯水車薪。太過大手筆，又會顯得不自然，【自然度】評分項無法高星，也註定徒勞。
負責財務的上官靜嫻提意見則非常專業，她將成品採購的項目和價格做成了動態圖，一目了然。
「從財務角度，我始終堅持開源節流。開源更加依賴於其他同事，節流方面，大部分蔬菜瓜果、肉類食材採購自偏遠鄉村，成本極高，但其目前因為媒體報導，獲得了極大的關注度，因而在這部分食材採購上，我們照舊。」
上官靜嫻頓了了一下，將PPT停在了折線圖上。
「綠色折線是我們除該部分菜品外，其他菜品和加工材料，比如海鮮、調味品、餐具、廚房設備的價格。紅色折線則是行業內十二家連鎖火鍋店該部分材料的平均價格。從對比折線圖可以清晰看出，我們未能很好的控制成本，因而我認為可以調整採購情況。」
苟玳盯著折線圖，在筆記本上記錄。
等到上官靜嫻說完，苟玳點頭，而後道：「不該縮減成本，相反，應該提高成本！」
上官靜嫻：……
我大概說了個寂寞。
苟玳：「上官姐分析得很好，但正如我最初所說，做企業需要良心。便宜調味料的用料、加工流程，是否會存在問題？危害顧客健康？當然，未必貴就是好，因而我認為，在預算中再撥付一筆檢測費，對所有採購原料進行檢測，只採購符合國家標準，各項數值都達標的商品。」
上官靜嫻：「那提高的成本，如果疊加在菜品價格上，會讓顧客心裡不適。」
沈憐花畢竟是餐飲業□□湖：「上官姐放心，正常一般不提價，而是偷偷減量。只是別人都是以次充好降低成本，我們卻為了高質而減量，擔心顧客不能理解良苦用心。」