第342章 沒什麼大事
「小龍哥是讓我做什麼?」既然已經開了口,路小雅也就沒再感覺不好意思了,反正給誰打工都一樣,能給張小龍做事,至少不會有安全問題。
「你不是學管理嗎?現在開始,這家新開的酒樓就由你和楊老哥管理,就當是提前實習了。」張小龍說道。
「啊?」本來路小雅想著不論什麼工作她都做,可是聽到這話心裡還是打鼓了,「我能行嗎?我才剛剛大一,好多東西都還不懂……」
「那有什麼,我連大一都還沒上,照你這麼說,我應該什麼都做不成才對。」張小龍立刻把對方退縮的念頭打消掉。
楊豪生也看出這女孩兒跟張小龍的關係不一般,立刻附和著:「對對對,我這個大老粗,高中都沒畢業,別說是大學了,以前開飯店也算是賺了不少錢,雖然這回栽了,但是咱哪裡栽倒哪裡爬起來,學歷那玩兒意兒,能學到了東西當然有用,但也不是萬能的,真正從殺場上活著回來的,不一定都是上過軍校的,還得看誰殺敵保命的本事更高。」
「那……那我試一下。」路小雅猶豫著道。
她對自己沒有太大的信心,雖然上過了高中,可還是感覺自己是個小丁點兒地方出來的孩子,面對城裡的那些同學都有些自卑感,拼命吸收這裡的東西,卻還是感覺好多都不懂,一下子讓她去管理這麼大的酒樓,她心裡半點兒底氣都沒有。
「行,那你就試著,從現在起,你就是這裡的總經理,楊豪生楊大哥,就是這裡的副總,所有的事情你們兩個人商量著辦,有什麼不懂的,跟著學一段時間也就懂了,」張小龍也沒有催得太急,「別太緊張,咱這酒樓一時半會也不會有什麼大事,就把對面的飛鳳擠倒就行了。」
「噗……」楊豪生差點兒就噴一桌子,「我說老闆,你這說話也太幽默了,沒有什麼大事,把飛鳳擠倒還不算大事啊?我覺得這不是一天兩天的事情,我們得先把自己的陣腳站穩當,唉,從前我是太忽略這一點,結果才會這麼狼狽,咱這一回可不能再走老路,不然雖然是賠你的錢,可我心裡也得憋屈死。」
張小龍卻沒太當回事兒:「你們先別著急,飛鳳之所以厲害,就是仗著那兒的素菜好吃,我先去給你們弄點兒東西,一會兒你們嘗嘗,看看比飛鳳的菜式怎麼樣。」
說著他讓服務生帶著去了後廚,剩下幾個人都面面相覷。
「張老闆還會做菜?」楊豪生也有些驚訝了。
但就算是會做,還能做得比楊德老爺子那些真傳更好吃?
大家都望向了路小雅,除她之外,剩下的人都跟張小龍沒認識幾天。
「做應該是會做,農村的孩子大都會做飯,餓不著自己,可是要說做得好吃……」路小雅也不敢保證什麼,畢竟農村里做飯更多的是把飯菜做熟了。
有些家常做法的確是不難吃,而且吃起來更順溜,可是放在大酒樓裡面,可就不一定是那麼回事兒了。
「不管怎麼說,張老闆是個好人,我以後就老老實實在這兒幹了,我也算是粗人一個,以後還得要路總多擔待些,有啥話直接當頭說就好,好聽難聽的我都能聽,」楊豪生客氣道,「在這行我也算是有點兒經驗,再跟路總學到的那些科學管理的方法結合一下,咱肯定能把這酒樓給搞起來。」
「楊哥你太客氣了,我其實對這個也不是太懂,但是既然小龍哥要我做,那我就試試,以後還少不了向楊哥請教,到時候你可別嫌我煩。」路小雅連忙也跟對方說道。
雖然出來了只一年不到,但路小雅已經改變很多,至少不像從前那麼羞澀,說話也大方了很多。
她明白張小龍的意思,這就是讓她提前鍛鍊管理能力,哪怕是以後畢業不在這裡做,也會是一筆寶貴的經驗,想要再求職都會更加順利。
而且楊豪生是個可用的人,但畢竟關係還不算太熟,有她在這裡可以更好地掌控一些,只是她要好好地協調兩個人的關係,不能讓對方心裡有疙瘩,否則就壞了小龍哥的事情了。
不過後面一點,她倒是多慮了,因為楊豪生打心眼兒里感謝張小龍,能幫他渡過這一個難關,至於安排個小丫頭在頭上當總經理,這也沒有什麼,那一看就是跟張小龍關係特別親近的,讓他在這裡幫襯著些,就憑人家甩手出來的千萬塊也沒啥可說了。
幾個人你一句我一句,都不是那種喜歡陰險的人,所以很快就熟悉起來。
這時張小龍也從後廚走出來,後面還跟著幾個一臉興奮的服務生。
「好香啊!」還沒走到跟前,楊豪生的鼻子就動了動,好像聞到了什麼端倪。
待放到了桌上時,只見那東西也沒有什麼新鮮,每盤菜雖然炒得都還湊合,但賣相就差了很多。只是這賣相差,香味卻著實不錯,桌上的四個人都深吸了一口氣,感覺這菜的味道一定不錯。
「嘗嘗?」張小龍伸手讓大家試菜。
楊豪生也不客氣,立刻拿起筷子開吃,第一口放在嘴裡,咂吧了兩下,連忙又伸向另一盤菜,如是這般,把所有的菜都嘗了一遍,這才感嘆地豎起大拇指:「厲害,想不到張老闆還有這一手,比起飛鳳大酒樓的菜還要更好吃,這鮮香味太純了,就算是楊德老爺子親手做,都未必能做出這種味道來。」
「憑這幾道菜,能跟飛鳳大酒樓爭一爭嗎?」張小龍認真問道。
「能,肯定能!」楊豪生十分肯定道,但轉而又有些為難,「不過這菜的賣相差了點兒,要是能再雕琢一下,肯定會更好,賣相差了大家第一印象就不好,很難引人注意的。」
「能就行,」張小龍沒在意後面的話,只是笑了笑,「這幾盤菜可不是我做的,而是他們。」
大家都順著手指望去,楊豪生嘗的時候,他們也都沒有閒著,自然能嘗出來這菜的好吃。
可張小龍的後面沒有外人,只是幾個跟著他一起來的服務生而已。
「別找了,就是你們眼前這幾個,」張小龍看大家都在往服務生後面猛瞅,像是想要從裡面找人似的,「菜之所以好吃,是因為現在這些菜跟剛才所用的食材不一樣,優質的食材,就算是服務生過來炒,也能炒得大師的水平,如果你再換一個能做出花樣來的廚師呢?」