第700章 考慮清楚
凡特的特點?
四個老闆已經很久都沒有過這種被面試的感覺了,但是此時不得不開動腦筋思考著,這很可能將決定他們的去留啊!
為什麼開一家麥肯基光加盟費都好幾百萬,還要搶著加盟?那自然是可以賺更大於幾百萬的錢才會去做,而現在也一樣,如果失去了這個機會,等於是失去了很多很多錢!
未來那些都太遠了,就眼前也得看在錢的份上好好回答。
可是……凡特的特點,這問題太寬泛,也太蛋疼了。
他們從來都沒有研究過凡特的企業文化,或者說,他們研究了,一直在研究那漢堡是怎麼做的,但是別的東西都沒有怎麼關注過。
再說了,一個漢堡你想有什麼特點?好吃不就是它最大的特點嗎?
四個人心裡都是這麼想,但是沒有人說出來,因為這答案同樣讓人很蛋疼,說出來怕丟人!
「看來大家都想得太複雜了,凡特是平凡而特別的意思,那麼大家就用最平凡的角度去看待它,給一個最簡單的答案就好了。」張小龍道。
「好吃……」肯麥勞的老闆也算是豁出去了,誰讓這幾個店裡面,就他的生意被擠得最厲害呢?
你要簡單是吧?那我就給你最簡單的,都一把年紀了,讓個小伙子給問得啞口無言,也太不好看了。
另外三個人都用鄙視的目光望過去,真要是這麼簡單,這問題也就不用問了,答案很簡單你也不能亂答,這要是能答對了,他們就把自己切巴切巴剁了,放烤箱裡做成漢堡……
「不錯,凡特最大的特點就是它好吃。」
還沒等三個人把想完,張小龍已經做出了肯定的答覆。
麥肯基老闆等人都一起石化,這特麼也行?你能不能問一個有內涵的問題?
他們剛剛一想,這內涵的問題就來了:「那它為什麼會好吃?」
麥肯基老闆等人都要吐血了,這也是他們從頭到尾都想知道的問題,真要是知道了答案,他們就不用來加盟,的直接用各種優勢把凡特給干趴了。
「因為它最符合華夏人的口味!」肯麥勞老闆再一次發威,有了上次的勝利,他好像是看到了標準答案在哪裡。
「事實上,無論是肯麥勞還是麥肯基,這些年來都在不懈努力,想要找出最符合華夏口味的做法來,但是這種嘗試有一個基礎,那就是西式的快餐,在西式的基礎上,才做著不斷去迎合華夏的嘗試。」
「而做了這麼多嘗試,也的確是讓口味更加符合了東方人,但其實那個基礎是不會變的,而凡特不一樣的點在於,它在反其道而行之,是用中式餐飲的基礎,在形式上面大做文章,變成了西式快餐的樣子,並且在口味上面也做出了迎合當下口味的嘗試,所以凡特最開始吃的時候,感覺跟麥肯基和肯麥勞區別不大,但是嚼兩口之後,卻發現還是凡特最好吃,因為凡特的基礎不同。」
「一個是異域的基礎,加上本土化口味,另一個是華夏基礎,加上了異域風情的口味,說不上誰高誰低,但是絕大多數華夏人還是更加習慣於本地的基礎,而凡特正是其中的高手,他們把這種感覺做到了極致,使凡特的漢堡吃起來就有一種特有的記憶在綻開,這是人的本質,想改變都改變不了的東西,所以凡特才會賣得這麼好。」
這番話說完,肯麥勞老闆自己都有些不敢相信,他好像掌握到了凡特的訣竅,但是……跟啥都沒有掌握是一樣的。
而另外幾個人都有種刮目相看的感覺,不管說得對不對,至少這些東西,他們都沒有研究出來過。
基礎不同?真的有嗎?
麥肯基的老闆突然想起,自己也曾吃出過媽媽做飯的味道,難道那就是所說的記憶味道?這就是華夏的基礎?那的確是很厲害的!
「說得對,」張小龍做出了肯定,「這就是凡特的理念,我們是要做華夏自己的美食,哪怕是快餐,也是以華夏為基礎,不管口味再怎麼變化,也會把這個基礎做到極致,另外,我們凡特要輸出的,還有華夏的文化,讓所有人淡化的記憶,都再次被凡特來喚醒,西式的東西,會被我們拿來添花,但卻絕對不能代替我們自己的錦布,只有認同我們的理念,才可以成為我們的夥伴,任何一個加盟商都是一樣的,也就是說,在麥肯基或者肯麥勞和凡特之間,你們只能選擇一種,想要兩手抓的話,那是不太可能的。」
這話讓華得士的老闆尷尬了一下,他的華得士可還是剛剛加盟的,費用花了那麼多,現在一下子不幹了,實在是有些虧,之前想得還真是在同時再加一個凡特,反正他會把錢交足嘛,到時候還可以想辦法給華得士也做做聯手促銷什麼的,但是這個路子是一下子被封死了。
考慮良久之下,華得士的老闆退出了。
在擠破頭的情況下,竟然有人主動退出,這也是難得的局面,讓麥肯基老闆等人都鬆了一口氣。
「那麼說起來,留下來的各位,都願意放棄原來的東西,準備接受凡特了嗎?」張小龍問道。
「也許凡特的未來,不像你們想像的那樣美麗,它可只是一個新生的事物,甚至這種口味現在是獨特的,但未來,未必就沒有人會模仿到。」陳雅茹也提醒道。
三個人面面相覷,這家還真是有些特別,別人拉加盟商,都是拼命說著自己的好處,讓人把錢拿出來再說,即便是麥肯基這種,雖然是挑著加盟商的,可也不會說自己有什麼不好,每個都在強調再強調自己的優勢,好像能加盟他們那裡,就是上輩子積了德,這輩子又撞了運才能做到的。
而凡特這倆人倒好,竟然反覆強調一些凡特不好的地方,說得好聽一點兒叫做醜話說在前面,說得不好聽一點兒,那就是嚴重缺乏自信啊,這樣的企業能做長久嗎?不會是賺一筆錢就走吧?
必星客的老闆也猶豫了:「我會慎重地考慮的。」
「嗯,你儘量考慮,這畢竟是大事,一定要考慮清楚才做。」張小龍笑呵呵地道。
可是這事兒是能考慮得清楚得嗎?麥肯基老闆明白,這麼一考慮,十有八九就不會再來了。