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　　  哪裡想到聞的時候並不刺鼻的辣味在進入他的口腔以後直接就像是炸彈一樣爆裂開了。而且這種辣完全沒有消弭一開始的香，而是香辣結合著在他的味蕾上跳起了舞，讓他一下子感覺飢腸轆轆，恨不得直接生吞兩碗大米飯。

　　  林老爺子見對面小伙子的飯菜先上桌，而且小伙子吃得十分有滋有味，悄悄別過頭去對林雙雙說：「看見沒有，辣菜做得好，本地菜那就難了，你知道咱們本地菜可不興辣口，這做慣了辣菜的鍋可都是辣的，能做好本地菜？」

　　  老爺子剛說完，他們的智能餐車就來了。

　　  兩盤菜上桌，都是本地特色，林雙雙招呼著兩位老人先吃，自己則拿起手機拍了一張。

　　  林老爺子一邊拿筷子一邊說：「吃就吃，又拍什麼？」他一向不喜歡年輕人這種吃之前拍拍怕的習慣。

　　  林雙雙嘿嘿一笑，只看著老爺子把一筷子菜送進嘴裡，然後就見老爺子直接愣住了。

　　  林老爺子咀嚼了兩下口中的菜，一道很簡單的豆腐菜，但是看上去簡單功夫可不少。這道南嶺本地菜因為利潤不高過程麻煩，很多餐館都是不做了的。

　　  林老爺子多年沒吃，這次見待山餐廳有就點了。不過心中對於這菜的期待並不高，也沒想著能從這道菜上產生什麼追憶往昔的情緒。

　　  然而這菜一進嘴，林老爺子就懵了，原因無他，這味道太地道，太正宗了啊。閉上眼睛單純感受舌尖的味道，忽略掉周圍的背景音，林老爺子幾乎有一種自己回到了童年的感覺。

　　  林老爺子在慢慢吞咽掉口中的那口豆腐以後，看向自己的老伴，「你覺得像咱們年輕的時候吃的味道嗎？」

　　  林老太太笑眯眯地說：「像，一下感覺回到二十出頭那會兒了。」

　　  「可不是。」林老爺子又夾了一筷後才稍稍平靜心情。

　　  他又看向另外一盤菜，有了前面豆腐的鋪墊，林老爺子對於第二道菜的期待值就高了一些。而變高的期待值並沒有讓林老爺子感到失望，因為第二道菜也是非常之地道，差點把林老爺子給吃得激動了。

　　  後面陸續上桌的第三第四道菜更是一個不差，讓上了年紀已經胃口不佳的林家老夫婦倆愣是胃口大開，一次吃光碟了。

　　  看得林雙雙都擔心起他們消化的問題，專門向餐廳里的服務員去要了健胃消食片。

　　  而前面還嫌棄林雙雙飯前拍照的林老爺子更是主動問林雙雙要剛才她拍的照片，還讓林雙雙給他發朋友圈。自己則操作挺熟練地在自己的朋友群裡面認真分享起今天在待山餐廳吃飯的經歷。

　　  林雙雙偷看一眼，發現老爺子把智能餐車都一塊誇了進去，不由想笑。

　　  看來說服執拗的老爺子也不需要多大力氣，擺事實講證據，一頓正宗好吃的飯菜就能折服他了啊。

　　  第107章

　　  待山餐廳的第一家分店首周的營業數據很快交到了季憶的手上。除卻本來待山餐廳的幾個招牌菜外,季憶主要看了一下食客們對於分店主打的南嶺本地菜的反響。

　　  整體來看食客們的評價很不錯，而且還呈現出用餐的老年人比例上升的趨勢。

　　  通常來講喜歡在外用餐的群體應該是以年輕人為主的，大部分老年人還是更喜歡在家裡用餐。

　　  不過因為待山餐廳的分店開業而掀起的這一股老年人就餐熱也著實成了南嶺市區內短期的一個熱點話題。

　　  老年人以其特殊的交流渠道,諸如廣場舞或者公園健身一類的活動，漸漸流傳開了城內新開的那家待山餐廳做的本地菜很正宗。

　　  老年人很多雖然不會使用網絡點評,但是許多年輕人因為家中老人的緣故都紛紛在評論區提及了待山餐廳的本地口味正宗等內容。這類的評價又進一步影響了一些關注線上評論的食客，為他們選擇到待山餐廳吃飯添加了一個新的理由。

　　  畢竟雖然待山餐廳名聲在外,但放在各色餐廳紛雜的市區中，相對來說還是有特色不足的情況。許多客人想要品嘗美食時,吃川菜的可能還是會去專門的知名川菜館,以此類推其他菜系也差不多。

　　  不過現在待山餐廳推出了一個本地菜的特色,在本地市民的群體中還是很有號召力的。更何況即便是對本地菜不感冒的人也可以選擇餐廳里的其他菜色。

　　  待山餐廳的另一個特點就是菜品豐富而且口味地道,如今宣傳的南嶺口味不過是特色之一。

　　  甚至於季憶不乏在評價里看見一些外地食客點評說本來並不清楚南嶺本地有什麼美食，在待山餐廳嘗試過以後還挺喜歡之類的。

　　  市區這家分店的原材料大多數都是從北山這邊運出去的。一部分是待山出產，一部分則是北山本地在去年隱藏的味道火了以後帶動設立的種植基地產出的。

　　  隱藏的味道其他幾集雖然備受爭議,但是關於待山民宿的這一集著實無可挑剔。後續對於北山這一塊的投資帶動力也不小，光是季憶聽說就有不少年輕人看準這個契機回鄉找發展機會。

　　  北山瓜果蔬菜品質好的印象一旦打入普通人的腦海中，後續的產出只要質量跟得上,的確是不愁銷路的。

　　  一開始隱藏的味道選擇在待山餐廳拍攝的時候，季憶也沒想到後續有這麼深遠,甚至可能改變本地很多人生活的影響。但是這樣正面的影響本地領導不嫌多,季憶也不嫌多。