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第576頁

  

    「媽,你倒是快想想辦法拯救一下我呀,也對,每道菜都那麼的有研究,你一定會有好辦法的,你一定會想出更好的辦法來拯救我的這道糯米藕片的,對不對?」

    「糖糖,一句話,自己去品嘗,細細的去品嘗自己所做的飯菜,是不是自己腦袋裡所想像的那種。對了,糖糖說到這裡了,我告訴你一些關於寶寶食譜的要點吧!」

    「嗯」

    「糖糖,你現在做的飯菜已經還可以了,再照顧小嗦啦方面,還需要一些小常識,我再多講一些給你吧!」

    「好啊!」

    「隨著寶寶生理發展及消化系統逐漸成熟,它的食物形態已經慢慢與大人相似了,這時寶寶也會出現偏食,食欲不振等一大堆,讓父母頭痛的問題。特別是你在做一些特殊食材的食物時,你一定要注意寶寶,很有可能容易發生過敏,而食物則是寶寶患過敏病的中原因之一,所以你應該仔細觀察,如果寶寶吃了哪種食物會出現過敏症狀,就應當停止進食,一般來說。最常引起過敏的食物是異性蛋白食物,比如螃蟹,大蝦,魚類,動物肝臟,雞蛋等,有些寶寶對某些蔬菜也會過敏,比如扁豆,毛豆,黃豆等豆類,和蘑菇,木耳,竹筍等,所以糖糖,你在這些方面一定要注意,特別是小嗦啦,現在人還小,各個免疫系統都還不是那麼的強,特別容易引起過敏現象。這個問題我本來是想早早的告訴你的,可是每次見到你總是將它忘記,所以我今天告訴你,你可要記好了。」  

    「原來照顧個小孩,也這麼麻煩的呀,哎呀,在照顧孩子的之前路上,我跟媽,你學了不少東西呢。」

    「是嗎?那就好,你主要是要將他記著呢特別是在做飯菜的時候,一定要注意著,別忘記了。」

    「放心吧媽,我不會忘記的。」

    「對了,還有幾點重要的要素咱告訴你呢,差點忘記了,如果寶寶對某種食物過敏的話,最好的辦法就是相當長的時間內避免吃這種食物,經過1到2年的時間,寶寶也會長大很多,消化能力也會增強,免疫功能更趨完善,有可能逐漸脫敏,這是媽媽可以讓寶寶先少量吃一些試試,如果沒有反應,可以逐漸加量,但不可操之過急,以免再次引起過敏。」

    「過敏?」

    「對呀,寶寶人還小,各個免疫系統都還沒有完全的長好,所以這時候就有可能會引起過敏現象。」

    「哦」

    「為了讓寶寶擁有一副明亮的眼睛,要注意給寶寶準備一些對眼睛有益的食物,如瘦肉動物的內臟,魚蝦奶類,豆類,蛋類等含有豐富的蛋白,而蛋白質又是組成細胞的主要部分,各種動物的肝臟,魚肝油,肝臟,奶類和蛋類植物性的食物,如胡蘿蔔進菜,菠菜,韭菜,青椒,紅白心白薯以及水果中的橘子,柿子,杏等含有大量的維生素a,可以防止寶寶緩咽麻疹並能預防和治療乾眼病,維生素c是組成眼鏡球體形狀的成分之一,各種新鮮食物和蔬菜,尤其是青椒,黃瓜,菜花小白菜,鮮棗,生梨,橘子中的維生素c含量比較豐富。」  

    「媽,那寶寶現在的飲食是越精細越越好嗎?」

    「隨著現代人生活品質的提高,人們日常生活中吃的糧食往往越來越精細,對嚼嘬能力還不是很強的寶寶來說,媽媽就更是細糧細作了,其實這是不正確的。」

    「啊,這樣不好嗎?精細的糧食裡面營養多豐盛呀,怎麼會不好呢?」

    「現在是提倡粗糧的社會呀,所以這精細糧,肯定也就對小孩的身體發育也是有影響的,太精細的糧食會造成某種或多種營養物質的缺乏,引起一些疾病,因此,粗纖維食物在人們生活中是不可缺少的。如果經常給孩子吃膳食纖維食物,可以促進嚼嘬肌的發育,促進腸胃蠕動,增強腸胃消化功能,防止便秘,還具有預防蛀齒和結腸癌的作用。如果媽媽給小嗦啦做含有膳食纖維多的食物時,一定要做的細,軟,爛,這樣也便於孩子嚼嘬和吸收。」

    「嗯」

    「所以一定要讓寶寶愛上蔬菜,但是如果寶寶不愛吃蔬菜的話,糖糖,我給你說幾個蔬菜的製作方法,你可要記好了,你可以採用我跟你說的這幾種方法來製作蔬菜,將菜放在肉里,做成餡,製成餃子和包子,還可以做成菜糰子或餡餅,鼓勵孩子多吃。如果是夏天的話,可以涼拌一些涼菜,再加點醋,醋即能保護菜中的維生素c不被破壞,又能溶解纖維素,還能調味刺激食慾,幫助消化葷素搭配,取長補短能增加蔬菜的口感,這樣可以讓寶寶愛上吃蔬菜。」

    「嗯,糖媽,真是受教了,這個方法真的挺好的,我以後要是有了孩子的話,我一定會把這道菜做給我的孩子吃,並且我還會讓他無條件的愛上這道菜。」

    「還有就是孩子太小,不可以吃太多的肥肉,因為肥肉很香,又便於幼兒嚼碎,吞咽,所以許多寶寶都愛吃肥肉,雖然肥肉能提供給寶寶所需要的營養物質,還能提供幼兒園生長發育所需要的熱量,但如果長期過量的吃肥肉,會導致體內的脂肪成分過剩,血液中膽固醇與甘油三脂的含量增多,是心血管疾病的發生率率增加,進食時吃過多肥肉還會影響寶寶對鈣元素的吸收,此外,多吃肥肉還是肥胖症的禍根,因此父母不應該讓寶寶多吃肥肉。還有就是不能過分給寶寶選食,有些父母會按照自己的看法,挑選一些他們認為最好有營養的食品給孩子吃,這種做法會給孩子留下深刻的印象,孩子將漸漸學會去趨於那些所謂好的食品,而對所謂不好的,就少吃,長期下去就會導致寶寶偏食,引起營養不良。」

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    「媽,你倒是快想想辦法拯救一下我呀,也對,每道菜都那麼的有研究,你一定會有好辦法的,你一定會想出更好的辦法來拯救我的這道糯米藕片的,對不對?」

    「糖糖,一句話,自己去品嘗,細細的去品嘗自己所做的飯菜,是不是自己腦袋裡所想像的那種。對了,糖糖說到這裡了,我告訴你一些關於寶寶食譜的要點吧!」

    「嗯」

    「糖糖,你現在做的飯菜已經還可以了,再照顧小嗦啦方面,還需要一些小常識,我再多講一些給你吧!」

    「好啊!」

    「隨著寶寶生理發展及消化系統逐漸成熟,它的食物形態已經慢慢與大人相似了,這時寶寶也會出現偏食,食欲不振等一大堆,讓父母頭痛的問題。特別是你在做一些特殊食材的食物時,你一定要注意寶寶,很有可能容易發生過敏,而食物則是寶寶患過敏病的中原因之一,所以你應該仔細觀察,如果寶寶吃了哪種食物會出現過敏症狀,就應當停止進食,一般來說。最常引起過敏的食物是異性蛋白食物,比如螃蟹,大蝦,魚類,動物肝臟,雞蛋等,有些寶寶對某些蔬菜也會過敏,比如扁豆,毛豆,黃豆等豆類,和蘑菇,木耳,竹筍等,所以糖糖,你在這些方面一定要注意,特別是小嗦啦,現在人還小,各個免疫系統都還不是那麼的強,特別容易引起過敏現象。這個問題我本來是想早早的告訴你的,可是每次見到你總是將它忘記,所以我今天告訴你,你可要記好了。」  

    「原來照顧個小孩,也這麼麻煩的呀,哎呀,在照顧孩子的之前路上,我跟媽,你學了不少東西呢。」

    「是嗎?那就好,你主要是要將他記著呢特別是在做飯菜的時候,一定要注意著,別忘記了。」

    「放心吧媽,我不會忘記的。」

    「對了,還有幾點重要的要素咱告訴你呢,差點忘記了,如果寶寶對某種食物過敏的話,最好的辦法就是相當長的時間內避免吃這種食物,經過1到2年的時間,寶寶也會長大很多,消化能力也會增強,免疫功能更趨完善,有可能逐漸脫敏,這是媽媽可以讓寶寶先少量吃一些試試,如果沒有反應,可以逐漸加量,但不可操之過急,以免再次引起過敏。」

    「過敏?」

    「對呀,寶寶人還小,各個免疫系統都還沒有完全的長好,所以這時候就有可能會引起過敏現象。」

    「哦」

    「為了讓寶寶擁有一副明亮的眼睛,要注意給寶寶準備一些對眼睛有益的食物,如瘦肉動物的內臟,魚蝦奶類,豆類,蛋類等含有豐富的蛋白,而蛋白質又是組成細胞的主要部分,各種動物的肝臟,魚肝油,肝臟,奶類和蛋類植物性的食物,如胡蘿蔔進菜,菠菜,韭菜,青椒,紅白心白薯以及水果中的橘子,柿子,杏等含有大量的維生素a,可以防止寶寶緩咽麻疹並能預防和治療乾眼病,維生素c是組成眼鏡球體形狀的成分之一,各種新鮮食物和蔬菜,尤其是青椒,黃瓜,菜花小白菜,鮮棗,生梨,橘子中的維生素c含量比較豐富。」  

    「媽,那寶寶現在的飲食是越精細越越好嗎?」

    「隨著現代人生活品質的提高,人們日常生活中吃的糧食往往越來越精細,對嚼嘬能力還不是很強的寶寶來說,媽媽就更是細糧細作了,其實這是不正確的。」

    「啊,這樣不好嗎?精細的糧食裡面營養多豐盛呀,怎麼會不好呢?」

    「現在是提倡粗糧的社會呀,所以這精細糧,肯定也就對小孩的身體發育也是有影響的,太精細的糧食會造成某種或多種營養物質的缺乏,引起一些疾病,因此,粗纖維食物在人們生活中是不可缺少的。如果經常給孩子吃膳食纖維食物,可以促進嚼嘬肌的發育,促進腸胃蠕動,增強腸胃消化功能,防止便秘,還具有預防蛀齒和結腸癌的作用。如果媽媽給小嗦啦做含有膳食纖維多的食物時,一定要做的細,軟,爛,這樣也便於孩子嚼嘬和吸收。」

    「嗯」

    「所以一定要讓寶寶愛上蔬菜,但是如果寶寶不愛吃蔬菜的話,糖糖,我給你說幾個蔬菜的製作方法,你可要記好了,你可以採用我跟你說的這幾種方法來製作蔬菜,將菜放在肉里,做成餡,製成餃子和包子,還可以做成菜糰子或餡餅,鼓勵孩子多吃。如果是夏天的話,可以涼拌一些涼菜,再加點醋,醋即能保護菜中的維生素c不被破壞,又能溶解纖維素,還能調味刺激食慾,幫助消化葷素搭配,取長補短能增加蔬菜的口感,這樣可以讓寶寶愛上吃蔬菜。」

    「嗯,糖媽,真是受教了,這個方法真的挺好的,我以後要是有了孩子的話,我一定會把這道菜做給我的孩子吃,並且我還會讓他無條件的愛上這道菜。」

    「還有就是孩子太小,不可以吃太多的肥肉,因為肥肉很香,又便於幼兒嚼碎,吞咽,所以許多寶寶都愛吃肥肉,雖然肥肉能提供給寶寶所需要的營養物質,還能提供幼兒園生長發育所需要的熱量,但如果長期過量的吃肥肉,會導致體內的脂肪成分過剩,血液中膽固醇與甘油三脂的含量增多,是心血管疾病的發生率率增加,進食時吃過多肥肉還會影響寶寶對鈣元素的吸收,此外,多吃肥肉還是肥胖症的禍根,因此父母不應該讓寶寶多吃肥肉。還有就是不能過分給寶寶選食,有些父母會按照自己的看法,挑選一些他們認為最好有營養的食品給孩子吃,這種做法會給孩子留下深刻的印象,孩子將漸漸學會去趨於那些所謂好的食品,而對所謂不好的,就少吃,長期下去就會導致寶寶偏食,引起營養不良。」

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