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他蹲了許久拿不定主意,還是陸雲霄見他過於苦惱,忍不住提了一句:「如果你願意的話,我可以先讓我底下信得過的人幫你管理小店,你不用把所有的步驟告訴他,原材料你自己挑選……材料不同,做出來的味道差別挺大的吧?」
陸雲霄每次看阮棠製作甜品,總是要花一個小時的時間把不同種類的原材料分開放好,陸雲霄還特地每樣都嘗一遍,愣是沒分清楚味道。
——只是阮棠的味蕾能分清楚其中的區別。
阮棠的眼睛逐漸亮了起來。
「我在做原料的時候就會加入很多種調料。」阮棠抬眼看向陸雲霄,「那我是不是只用提前一天幫忙準備好原料加工好,直接交給對方後就可以去忙我新店的事情了?」
阮棠計劃的新餐廳是個賣飯的小店,每天的開業時間是中午十一點到下午六點,正好可以利用早上的時間把甜點的原材料先送到僱傭員工的手中。
只是……
阮棠捏了捏食指。
他必須得克服自己的恐懼,直面一個陌生人了。
他應該,大概,可能……
「陸雲霄,你能不能陪我一起去見你找的那個員工?」
阮棠眼巴巴的望向陸雲霄。
陸雲霄無奈的揉了揉阮棠的髮絲,輕輕道了一聲:「好。」
阮棠的眉眼彎彎,他看著今天的陽光,搖搖頭感慨了一句:「應該幾天時間就能曬好了……我未來一定要租一個大廠房來曬我的豆子。」
可惜他的錢還不夠多。
阮棠抿了抿嘴唇。
小發正在阮棠的腦海中計算著性價比最高的商鋪,它測算了官方的人流量和消費指數,又把小學附近的人流量和消費能力測算了一下,最終得出了一個結論。
「在小學附近沒有性價比高的餐廳。」
「啊?」阮棠愣了下。
陸雲霄聽不見小發的聲音,卻很快注意到了阮棠的表情。
「怎麼了?」陸雲霄蹙著眉。
他本來就表現得極度嚴肅,現在皺著眉頭的模樣就更冷淡了。
阮棠被陸雲霄嚇了一跳,他囁喏的望著陸雲霄,半天才開口慢慢道:「我在想小學門口開餐廳,似乎顧客不會太多。」
小學生大部分都是在家吃飯,而用零花錢在學校附近買零食。
如果直接挨著甜品店開餐廳,生意會比較差。
「那……」陸雲霄的腦子微微一轉,立刻便想到一個地方。「大學城?」
阮棠緊張地抿了抿唇,然後重重地點了點頭。
第15章
阮棠的甜品店周一沒能開門。
這件事在小學內部引起了軒然大波。
許多吃慣了阮棠店裡甜品的小朋友只能眼巴巴的站在店門外,期待阮棠只是遲到了。
可惜一整天他都沒開門。
阮棠每天準備的甜品都能賣光,城南小學三千多個學生,吃過店裡甜品的人不超過三分之一。
再加上固定的甜品數量有限,幾乎沒人能每種甜食都品嘗一遍。
許多孩子還等著周一多買點小蛋糕回家,結果卻撲了個空。
——卻完全不知道是怎麼回事。
李明霞的孫女小雪沮喪的空著手回了家,一看到奶奶,她的嘴巴先癟了下來。
小雪一把撲進李明霞的懷裡,哭得抽抽搭搭的,眼淚抹了老人一身。
「乖寶貝……怎麼哭成這樣?」李明霞幫孫女擦著眼淚,忍不住多問了兩句:「今天怎麼不買阮哥哥的小蛋糕了?」
「阮哥哥沒開門……是不是以後都不會開門了?」小雪一邊打嗝一邊流眼淚。
李明霞愣了下,她猶豫地望著孫女哭得亂七八糟的模樣,忍不住撫了撫孫女的脊背。
那天她見阮棠沒什麼大事,便放下心來,誰知道還沒幾天,店門便又關了。
李明霞一邊安慰孫女,一邊考慮阮棠的事情,思來想去,還是決定得幫襯著點 阮棠的生意。
——一個小甜品鋪子能賺多少錢?況且起早貪黑,事事操心,其中的難處阮棠也沒開口,她卻不能當沒這回事。
李明霞心裡難受,她想著甜品店裡濃香的味道,突的想起一人來。
「等你阮哥哥的店重開了,你多買點小蛋糕,黃油餅乾回來……奶奶給你錢。」李明霞囑咐孫女道:「記得了。」
.
阮棠正著手準備新店開業。
他一早就想好了裝修風格,將阮甜復刻版的裝修圖紙交給工人後,阮棠便抽空見了見陸雲霄找的兩個員工。
兩個二十幾歲的孩子,機靈又活潑,提前聽說了阮棠的病,所以見了面也只點頭不伸手,讓阮棠舒服了許多。
阮棠跟人隔著一米遠,指揮他們用台子上已經調製好的原料做甜品。塑形,切口,添加新鮮水果,擠奶油,打雞蛋,烤制……
不到二十分鐘,濃郁的香氣便湧出了烤箱。
阮棠隔著嗅聞,感覺區別並不大。
兩個人完全按照他的指示配料,烤制的時間也是阮棠特意算好的。
陸雲霄坐在後廚的板凳邊翻看資料。
然而即使一言不發,兩個小子也不敢忽略他的存在。
兩名員工的背挺得直直的,緊張的等待著阮棠的回覆。
「我會把不同蛋糕的製作的步驟寫下來,貼在烤箱上,你們按照步驟做就行了。好好做,每個月我會給你們加提成的。」