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陸雲霄陪著阮棠去定菜,然後又跟著阮棠去處理一些散碎的事情。
他知道阮棠不擅長財務那方面的事情,所以依舊像是之前在燕市那邊一樣,幫阮棠的店找了一個職業經理人,又招聘了兩個擁有工作經驗的會計,採購的事情是阮棠親自去談的,為了在S市能夠更加方便,因此這邊增加了採購人員。
阮棠最終決定把採購的任務交給自己從燕市帶來的學徒。
一切準備就緒後,這家不起眼的小店安安靜靜的便在S市開業了。
陸雲霄本來想要請自己商業上的朋友幫忙捧場,可是他在S市這邊的朋友幾乎全是和陸家有關係的人。阮棠也勸陸雲霄別請那麼多人來,他相信飯店的生意總會一天天打出去的。
正月十五當天,大部分返鄉的人都已經回到了S市,這座城市又恢復了往日的繁華。
元月的日子,不少人都訂了餐廳要和親戚朋友共度元宵。
然而總有人會因為各種各樣的事情出現問題。
「二十七個人?當時不是說一桌嗎?」
「人滿了?騰不出三張桌?那我……我把訂單取消總行了吧。」
一中年男人拿著電話滿臉著急的在商場裡走著,準備坐電梯的時候被人塞了一張傳單,男人隨手接過傳單,等他掛了電話,剛要把傳單塞進垃圾桶,就看到上面新店開業四個大字。
新店,優惠。
男人按照電話號碼給店裡去了電話,接電話的客服很快和他說有空位置。
「包廂,留三張桌,你們店是在三樓嗎?我先來訂餐。」
中年男人想著今天招待客人的事情。
遠方親戚來了,結果沒溝通好人數,一連二十多個人,一下子便沒法安排了。
今天又是元宵節,大餐廳的座位不好訂,男人熟悉的幾個餐廳,飯點的位置早就沒了。男人不得不想要死馬當成活馬醫,隨便找一家飯店。
他到了三樓,剛剛進入阮棠的餐廳,便能聞到一股飯菜的香氣。
餐廳里稀稀拉拉只坐著幾桌人。
男人有些後悔,可是時間緊,又沒時間找其他餐廳了,便拿著手機便到前台定了三張桌子,選了其中一種套餐,然後給家人打了電話。
那套餐的價格不便宜,新店打折以後價錢倒不算太貴,店裡甚至會送一瓶酒。
他雖然有點懷疑這家店的做飯水平,然而卻覺得至少幾個男人喝點酒就不錯。
很快他的親戚便到了場,幾個熟悉的家人坐在一桌,服務員很快便端來了幾個涼菜。
「怎麼找的餐廳,人不多啊,元宵節人都沒滿……」
家人忍不住抱怨了男人一句。
看著桌上小碗的涼菜,餓著肚子的一群人不得不先放下疑惑,夾了一筷子。
男人的眼睛微微張大。
「這道菜做的挺不錯的,來嘗嘗……」
男人剛說完,熱菜便端上了桌子。
熱騰騰的砂鍋裡面藏著細嫩的肉片,魚肉晶瑩透明的色澤搭配著番茄紅色的汁水,一塊魚肉入口即化,番茄汁微酸的口感開胃爽口,幾乎瞬間便征服了男人的味覺。
他剛開始還認為自己隨便選一家餐廳可能是做錯了事。
現在男人卻覺得,自己是撿到了大便宜。
第104章
後廚最近幾天的氛圍異常的低沉。
就連以往一向活潑的李大福,最近都唉聲嘆氣的,做飯都提不起勁。
其餘幾個學徒還笑李大福奇怪:「剛來那天不是野心勃勃的說要努力當店長嗎,怎麼今天一點勁都沒有?」
「你不懂,這飯店沒生意,我著急啊。」
「又不是你家的店,拿著死工資還著急什麼著急……」幾個新學徒不了解阮棠的為人,所以壓根不認為店裡的生意和自己有什麼關係:「做好自己的本職工作,總不能因為生意不好就不發工資吧?」
「每個季度生意好的話老闆會給每個學徒發獎金,反正你們幾個也不懂……」李大福搖搖頭,他低下頭繼續去做菜,而阮棠在一旁則異常沉得下氣。
趙小沫不在身旁,阮棠許多菜都必須親力親為。
但是除此之外,剛開業的三天內,客人少得可憐。
「經歷過剛開業的一段時間,以後就好了。」
阮棠非常淡定的安撫李大福。
可是李大福經歷了阮棠店裡的輝煌,現在怎麼看冷清的生意都覺得不對勁,「之前我們剛開業的時候人也多呀,怎麼來了大城市就……是不是大城市的好飯店太多了,我們店裡就不怎麼出彩了呀?」
「那個時候剛開業,我們店裡也有電視台的宣傳,當天也請了不少客人,君先生都到場了,你說生意能不好嗎?」阮棠拍了拍李大福的肩膀。
李大福終於能平復下自己的心情。
他努力沉住氣,然後繼續做自己的事情。
而元宵節那天終於來了轉機,一連三桌套餐,竟然是他們這幾天接下的最大的生意。李大福甚至為了這三桌的客人多加了一道菜——阮棠默許了李大福的行為。
於是那個中年男人很快享受了阮甜的最高待遇,不僅套餐打折優惠,甚至多送了一瓶酒一個菜。
二十多個人,本來飯量是很大的,可是套餐的量比較大,一般情況下,總會剩下幾道。
可今天三桌菜吃的乾乾淨淨,就連後來加送的那一道菜,也進了在場人的肚子裡。