第607章 庫存積壓
打一開始，呂冬就沒想過，以幾乎沒代價或者免費的方式，從楊峰手裡得到當年的「孟氏黃燜雞」。
這倒與良心和道德扯不上關係，而是容易埋下後患。
呂冬當然也沒想過支付一定的金錢買斷黃燜雞所謂的秘方，這在餐飲行業上並不好使，尤其對於一個經驗豐富的廚師來說。
況且，楊峰的價值，不僅僅在黃燜雞上面。
「老楊，說起來，黃燜雞是你家傳下來的手藝，到你這又一次次改進，才能有今天我們吃的黃燜雞米飯。」
平時交流的時候，楊峰就跟呂冬說起過黃燜雞當年在洛口鎮的事，呂冬本身也有一定了解：「公司要用黃燜雞創立一個餐飲品牌，我之前就跟你說過，不能讓你平白蒙受損失。」
楊峰雖然對呂氏餐飲公司心存感激，但人並不傻，說道：「呂總，我聽公司安排。」
這件事情，呂冬多少跟楊峰交流過，現在經濟社會，不可能讓人白幹活白出東西，卻不給報酬。
呂冬略微斟酌，說道：「老楊，你來公司有段時間，也看到了公司的運營，對於菜品的推廣，分店的建立，需要的資金、人力、物力，乃至社會人脈關係，都有相當大的要求。」
楊峰頻頻點頭，在呂氏餐飲公司，看到的是一種完全不同於傳統酒樓模式的餐飲運營，一種菜品依託呂氏餐飲近500家分店打入市場，其銷售之火爆，叫人瞠目結舌。
如果沒有呂氏餐飲這個平台呢？就像他改良過的脆皮黃金雞排，充其量只能在路邊小店裡當個受眾有限的小吃。
呂冬專門留出點時間，讓楊峰考慮剛剛他說的，稍微等了一會，又說道：「泰豐園黃燜雞的總股本1000萬，老楊，我給你留了百分之三的股份。」
雖然對這些事情不是特別懂，但最基本的計算，楊峰還是懂的，人難免激動起來：「呂總，這怎麼好……」
呂冬抬手打斷他的話：「呂氏餐飲不是我一個人的公司，還要顧及其他股東，只能給你百分之三，這些不是口頭說說，會在具體的投資合同上有所體現，以法律保護雙方的權益！」
聽到不是所謂乾股，而是寫進合同的股份，楊峰相信呂冬的誠意。
呂冬笑了笑，看似很隨意的說道：「你別嫌少，公司未來可能擁有幾百甚至上千家加盟店，不會比現在的三大餐飲品牌差太多。」
楊峰說道：「呂總，是您和公司看得起我老楊，這道菜我做了二三十年，誰關心過？誰想過要推廣開？我懂得，沒有平台，這就是普通一道菜。」
呂冬微微點頭，繼續說道：「泰豐園黃燜雞暫時會交給高明去管理，你跟高明很熟悉，有事溝通起來也方便。高明呢，是最早跟著我開連鎖店的人之一，這方面經驗豐富。」
他想到個事：「老楊，不是我不讓你進這個新公司，你去了那邊，一身才華無從施展，高明轉過去以後，產品研發部這邊就是你負責了。」
「我明白！明白！」楊峰知道自個的本事，去管理經營一家公司，根本沒這個水平，說道：「呂總，產品研發部更適合我！」
呂冬說道：「行，最近這段時間，你跟呂家村那邊做好溝通，黃燜雞的半成品材料，需要他們代工生產。」
楊峰保證道：「沒問題，我明天起就待在呂家村的兩個廠子裡，直到所有問題都解決。」
泰豐園黃燜雞的一系列事宜，在後面兩天中，迅速敲定下來，並且在大學城註冊成立了新公司，由高明擔任總經理，順便抽調一批人手過去。
計劃首批在大學城、青照縣城和泉南街頭，先開十家黃燜雞店，然後根據實際反響，做出適當的調整以後，再大範圍開加盟店。
先期計劃同樣是泉南為核心，在泉南能初步穩住以後，再向周邊省份的市場進軍。
跟呂氏餐飲旗下三大品牌有異曲同工之妙。
而且有了三大品牌打市場開店的經驗，又能依託各地分公司，泰豐園黃燜雞隻要立住腳，就能以極快的速度發展起來。
但新公司的成立，也帶來不少心新問題、
首先是辦公室，隨著這幾年的快速發展，呂氏餐飲的寫字間雖然沒有填滿，但空著的地方也越來越少了。
泰豐園黃燜雞終歸是一家財務獨立的子公司，總不能與呂氏餐飲一起辦公。
大學城這幾年招商引資速度極快，附近想找到合適的寫字間也不算容易，尤其考慮到泰豐園黃燜雞可能做大，寫字間面積起碼不能比呂氏餐飲小。
呂冬有在南邊小區里，有一處面積不小的住宅空著，乾脆租給泰豐園黃燜雞，讓高明暫時先帶著人在那裡辦公，等到附近寫字樓有大面積寫字間空出來的時候，再搬就是了。
況且，可能還有別的解決辦法。
用不了太久，呂氏餐飲說不定就有總部大樓了。
這些只是籌劃，餐飲公司這邊，除了錢峰、薛天和徐曼參與過一些，其他人暫時沒知道的必要。
其次就是需要一個倉儲轉運中心。
不管是自家開分店，還是做加盟店，雞肉半成品和料包都要全冷鏈存貯和運輸，泉南位置相對靠近太東中心，能涉及周邊多個地市，起碼需要一個不亞於呂氏餐飲的配送中心。
車子和設備之類的，都好說。
地皮有些麻煩。
大學城經過幾年的發展，與以前終歸不太一樣了，尤其規範化管理方面。
這本就是楊烈文一直在努力追求和打造的。
對於地皮這種資源，大學城管理的越發嚴格，相對應的優惠要求在不斷拔高，哪怕呂冬這個老熟人的公司，打去年就提過關於建設配送中心的事宜，管委會那邊也沒有明確表示。
楊烈文口頭上關心過，但領導口頭上的話，有時候不能太過在意。
畢竟一個地方上的一把手，需要關注的事情實在太多了。
上次一起喝酒，趙幹事還隱隱透漏，今年工業用地指標很緊張……
呂冬倒不算意外，因為隨著一個地區的經濟發展，這屬於很正常的現象。
這些問題都需要一一解決。
…………
大學城西北邊，距離泉島高速公路一個服務站不遠，能遙遙看到遙牆機場的地方，原本的農田荒地早已消失不見，取而代之的是一座座高樓和一間間廠房。
憑藉著資源、人才、政策，以及逐漸有了點效果的服務型部門的優勢，大學城吸引到很多企業過來安家落戶。
距離已經部分啟動的衛橋家紡工業園不遠的地方，高牆圈起非常大的一個院子，院牆每隔一段距離，還安裝了監控攝像頭，看起來守衛森嚴。
有幾輛拖著貨櫃的貨車過來，駛進敞開的大門當中，身上穿著印有「三聯」字樣藍色工作服的人，指揮司機把貨車開到卸貨區。
這裡占地面積極大，鋼結構的大型倉庫一排又一排，每個倉庫的卸貨區和裝貨區都完全獨立，避免車輛擠在一起。
幾個司機開門下車，和副駕駛的人找地方抽菸過癮。
打著火，其中一個胖司機瞅了眼空蕩蕩的裝貨區，說道：「三聯最近這是咋地了，光見往裡送貨的，不見往外拉貨的。」
另一個瘦子借著他的火，點上煙，吐出個煙圈：「還能咋地，出不動貨唄。」
其中，年紀最大的司機插話道：「我上次過來送貨，這邊就挺冷清，跟去年完全不一樣。」
他嘆口氣：「想想，以前三聯多厲害，買家電到三聯，誰家買個大件電器，不去三聯轉轉？」
胖司機彈掉菸灰：「以前是沒得選，不去三聯去哪買？三聯孬好市區送貨到家，服務也算可以，去百貨大樓那群大爺那裡，多問個問題都得叫人噴一臉口水。」
這些都是廠商僱傭的司機，不止給三聯送貨，年紀最大的那個又說道：「光美那邊，配送的人都忙不過來，倉庫一大半都空著。」
突然，有人走了過去。
「你們幾個，把煙掐了！」有三聯的工作人員提醒：「沒看到？倉庫重地，禁止煙火！」
這幾個司機倒是不怕，但也不想找麻煩，趕緊把煙都滅了。
最近，三聯的人火氣都很大，聽說上個月只發了基本工資，這個月工作拖延十天了，還沒發。
倉庫區的辦公室里，一位中年人一根接一根的抽菸，弄的屋裡煙霧繚繞。
旁邊有個年輕點的，穿著藍色的工裝，說道：「畢總，這麼多貨進來，庫存壓力很大。」
他提醒：「廠家再壓貨，就要啟動備用倉庫了。」
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叫做畢總的人在菸灰缸里摁滅煙，說道：「我知道！但基本的貨量必須進，咱們跟廠家有協議，每個月有最低進貨額，違約很麻煩。」
三聯家電還能低價從廠家進貨，是簽了相關合約的，廠家給低價給銷售返點，不是沒有條件，尤其大廠商，每個月都有最低進貨量的規定。
就拿貿工技電腦來說，一旦三聯完不成基本進貨量，貿工技會在月度返點中扣錢，甚至觸發違約條款，扣除返款和進貨保證金，立即追繳全部貨款。
三聯家電受到光美電器大促銷影響，出貨量一降再降，開始出現庫存積壓。