第648章 講道理(求月票)
泰豐園公司,二樓的接待室里,邢遠鵬去給齊玉寶和施紅梅兩口子各倒了一杯水。
「齊哥,嫂子,喝水。」隔著茶几,他坐在兩人對面,特意問道:「我們這公司,規模是不是不小?」
施紅梅點點頭:「是個大廠!」
齊玉寶說道:「總公司的大樓真氣派,我去衛橋看過,比衛橋的總部大樓漂亮多了。」
邢遠鵬呵呵笑著說道:「主要是公司能掙錢,有錢才能買這樣氣派的大樓。」
「我也是做餐飲的,縣裡也有你們公司的店。」齊玉寶帶著幾分好奇,問道:「小邢,人都說你們公司是省里餐飲行業的龍頭老大,一年能有多少營業額?」
邢遠鵬故意壓低聲音:「具體不能跟你說,公司商業機密。」他伸出一個巴掌來回翻了下:「預計今年最少也有這個數!」
齊玉寶瞪大眼睛:「十億……」
邢遠鵬朝他擠了擠眼睛:「齊哥,我什麼都沒說。」
「對!對!對!」齊玉寶笑起來:「我啥也沒聽到。」
這些話全都在邢遠鵬的節奏當中,說下來以後,氣氛立即輕鬆許多,關係也拉近不少。
邢遠鵬趁機轉入正題:「齊哥,嫂子,你們好像對咱們這個品牌和產品有顧慮。」
氣氛正好,齊玉寶很自然的說道:「我和你嫂子一直都在北河縣城擺攤賣早點,掙的就是個辛苦錢,好不容易攢了點錢,貿然接觸黃燜雞,心裡沒有底。」
施紅梅接一句:「以前沒幹過……」
邢遠鵬恰到好處的做出了總結:「沒做過,擔心有難度做不好,擔心投資虧損。」
齊玉寶沒接話,卻默認了。
這是加盟客戶最大的兩方面顧慮。
邢遠鵬早已考慮到了,而且公司下發的由呂總親自組織人編寫的培訓手冊裡面,就重點提及了這兩方面的情況,有專門的話術。
當然,不能生搬硬套。
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邢遠鵬上午就巧妙的探聽過一些實際情況,說道:「你們進店裡的廚房看了,菜式製作上面非常簡單,有統一的規範流程,半成品雞肉加料包加熱,簡單的一加一流程,根本不需要什麼技術。」
齊玉寶認可這點,畢竟親眼看到了。
「公司提供統一的食材和醬料包,有嚴格的規範化製作、存貯和運輸。」邢遠鵬繼續說道:「公司在正式發展加盟業務之前,就針對各地市場,做了大量的先期調查,別的我不敢說,這一點我能保證,一份黃燜雞的毛利大概在百分之五十左右。」
他笑了笑:「你們都是做餐飲的,再扣掉房租、水電和人工,其實利潤相當不錯。」
施紅梅說道:「百分之五十的毛利不低了。」
齊玉寶考慮的更多:「開店涉及的方方面面很多……」
邢遠鵬將提前準備好的一份資料遞給齊玉寶:「我們會提供全方面的服務,將派出專業人員協助開店,包括辦理工商、稅務和衛生等各方面的手續,並且提供市場調研和房源輔助工作。」
他指了指那份資料:「這是總公司下屬的北河店面根據北河縣城的相關情況,劃定的商圈備選。齊哥,嫂子,你們在北河縣城做生意,對北河縣城肯定很了解,這份資料顯示,北河縣城的港城街東側非常適合開店,此地屬於北河縣商業街犯愁,東西兩側不到五十米的地方,有北河四中和北河實驗中學,南邊一百多米外,有北河效應最好的耐磨鋼球廠,這些沒錯吧?」
資料本就是呂氏餐飲開店時收集,又根據最新的情況,由那邊的工作人員進行了優化。
齊玉寶相當意外,沒想到這家公司能做到如此細緻的地步,有這樣的廠商支持,如果加盟開店,成功率肯定更高。
施紅梅這時問到一個關鍵問題:「小邢,加盟有沒有加盟費?店鋪是不是統一裝修?就像呂氏麻辣燙和漢堡皇那樣?」
這些不可能亂忽悠,邢遠鵬又拿出一份表單來,交給齊玉寶和施紅梅夫婦看:「公司的加盟店目前超過百家,這是我們由百家店鋪運營得來的實際數據,一間大概40平方左右的店鋪,加盟費用、統一裝修費用,還有其他所有廚房和桌椅等等所有物品購買的費用,加在一起大約2萬元左右。」
齊玉寶和施紅梅夫婦來之前,做過預估,這個費用比想像的要低。
但對於他們兩個做小買賣的人來說,仍然是一筆巨大的開支。
尤其孩子即將上高中,家庭開支會驟增。
邢遠鵬一看就知道這對夫婦最為難的在哪裡,說道:「齊哥,嫂子,公司有一個扶持政策,你們可以聽聽,不是必選項,你們可以根據自個的實際情況進行選擇。」
齊玉寶急忙接話:「你說,我們聽著呢。」
「大致是這樣的,從裝修到加盟再到設備等費用,可以採用分期付款的方式。」邢遠鵬仔細說道:「第一筆繳納百分之四十,剩餘的部分在二十個月之內繳清,這樣能有效減小加盟商的資金壓力。」
齊玉寶連連點頭,這家公司確實算得上一家良心企業。
施紅梅女人心比較細,問出一個關鍵:「如果還不上呢?」
邢遠鵬認真說道:「嫂子,我們是開公司的,就像你們做小吃生意一樣,肯定不能做虧本的買賣,如果你們想要選擇這項政策,必須跟公司一份協議,不能按期繳清相關費用,我們有權對店鋪進行處理。」
施紅梅明白了:「就跟銀行貸款一樣?」
邢遠鵬說道:「期間不產生哪怕一分錢利息。」
「這個還行。」齊玉寶考慮過後,說道:「起碼能讓人手裡的錢轉悠開。」
邢遠鵬笑了笑,又說道:「開店之前,公司會進行專業的培訓,並且讓加盟商去店面實地學習基本的運營管理,這些都是免費的。」
齊玉寶暗自點頭,這些看似不重要的小方面,其實都很重要,實地做過餐飲行業,自然知道有沒有相關經驗,開店以後完全是兩種情況。
這些已經讓他比較心動了。
隨後,邢遠鵬又說了不少關於店面的情況。
這種以快餐為模式的店,一般都是選址非常重要,因為店鋪地址決定了人氣。
裝修可以簡單些,看上去乾淨、整潔就好,不要太過奢華。
品種上沒有太多的東西,泰豐園黃燜雞暫時就做單一菜品黃燜雞,只是在口味上提供不同的選擇,而且在原有的品種里可以增加配菜,創造另一份收益。
快餐需要運營,需要客戶人氣才能長久生存,所以,一家店能否發展的好,要做到三好:服務好,味道好,份量好。
只有這樣,才會有源源不斷的回頭客。
邢遠鵬還重點強調了菜的質量和衛生等問題,一家店業績足夠好,泰豐園會有季度獎勵,但店鋪要接受公司的統一管理,進行規範化操作,否則要扣獎勵。
總之,泰豐園在發展加盟商的同時,還要儘可能的保證店鋪的餐飲質量。
齊玉寶和施紅梅一直在泰豐園園區待到接近下午五點才回去,雖然還要斟酌考慮,但兩個人已經有了較為明顯的傾向性。
走的時候,齊玉寶還要了一份泰豐園黃燜雞各加盟店的地址,邢遠鵬知道他想做什麼,很痛快的就給了。
後面一天,這兩口子就跑到青照縣城和東邊的臨淄市,專門去幾家加盟店轉了轉,看過實際情況,以消費者的身份跟老闆聊了會,得到的基本都是好消息。
壞消息也不是沒有,比如有兩位老闆就抱怨,泰豐園對加盟店管的太嚴了,對衛生和規範化操作抓的特別緊,有不合格的地方扣起季度獎勵來,一點都不客氣。
但齊玉寶認為這不是壞事,管理嚴格才能讓一項生意長久的做下去,不至於稍微做出點成績,各店面自個就先垮掉,把招牌砸了。
很明顯,泰豐園黃燜雞管理如此嚴格,是為了長期發展考慮。
這樣,也能讓各加盟店有長期的發展。
在齊玉寶看來,只要能賺到錢,這些都不是問題。
看看那兩位老闆,也就是私底下抱怨幾句,干起活來熱火朝天,勁頭十足。
為了啥?不就是因為能賺到錢嗎!
齊玉寶連著跑了兩天,去了七八家加盟店看過,才回到北河。
原本的油條和豆腐腦生意,暫時扔到了一邊。
施紅梅也沒了意見,下定決心:「老齊,咱們投資干吧!那麼些店,就沒一家不掙錢的,他們能掙到錢,咱們一樣能掙到!」
齊玉寶收起泰豐園黃燜雞的各種資料:「你說的是,那些人里,好多以前都沒做過餐飲,他們都能經營的有聲有色,咱們倆有經驗,肯定也行!」
當天,夫妻倆就跑去銀行,取了錢出來,然後給與他們直接聯繫業務的邢遠鵬打了電話。
僅用一天時間,齊玉寶和施紅梅就去大學城辦妥了手續,北河呂氏餐飲店鋪專門派出一位店長,陪著他們兩個租房子和辦理各種相關的證件。
店鋪一確定下來,裝修隊立馬進駐,兩口子留一個管裝修,另一個去培訓學習,不過二十天左右,一家全新的泰豐園黃燜雞就在北河開門營業。