第105頁
拿走麥草,打下來的麥粒還要背對著風「揚麥」……用長棍子綁著鏟形狀的木製工具將小麥揚起來、讓風吹走麥粒中的雜質。
接下來麼是晾曬、裝入藤草和蘆葦杆編的草桶中,放置到臨時搭出來的草棚倉庫里儲存……
蕭雲把一塊大田的小麥單獨拿出來脫粒揚麥、大致核算總產量、計算畝產,得出來的結果讓他簡直揪心……這麼肥沃的土地、這么小心翼翼的伺候著這些麥大爺,收穫下來的畝產才四百來斤,這還是沒脫殼的產量——現代世界無心種田三天打魚兩天曬網的懶漢隨便種種起碼也有五百斤以上的畝產!人家那還是種在貧瘠的山地上、還是脫殼後的產量啊!那些灑在麥田裡的汗水和淚水,真心是餵了哈士奇了!
說好的小麥100倍回報率呢!直接砍一半還多簡直太過分了兄弟!
雪狼人&兔猻們擦著額頭上大顆大顆的汗水,一臉滿足的傻笑看著排成排的五大間草棚倉庫里堆滿的草桶,笑容中滿是欣慰滿足……他們中的大部分人其實壓根就沒吃過小麥不知道這東西啥味道,但只要知道這些都是能吃的食物他們就高興。
「我在牛頭人部落吃過麥餅,好吃!」吃過的牛角向沒吃過的族人炫耀。
「多好吃?」幼崽們好奇地咬著手指頭。
牛角想了想:「反正是好吃!」比出大拇指。
邊上的羽:「……」
「呀~~~~」開心的幼崽們撲過去把整個人都低沉起來的蕭雲圍住,「阿雲阿雲,吃麥餅啊!」
蕭雲給這幫個個都比他身強體壯的雪狼人幼崽們扯得跟風箏似的晃蕩:「行行行、吃吃吃,快住手要給我搖出腦震盪了~~~~」
嗯……為了避免自己被同族幼崽們搖成白痴蕭雲隨口就答應了這幫傢伙,不過收穫的小麥還沒脫殼,不能吃。
古代的西方農民會將小麥送到磨坊、粗粗磨成帶有大量麥麩的麥粉然後揉把揉把塞麵包爐里烘成硬邦邦的死面麵包(有時候還會往裡加木屑啥的,簡直騷操作)直接吃;中國農民的話,秦朝及秦之前會吃麥飯……也就是脫殼的小麥煮的飯,說是比死面麵包好點,但也沒強到哪去,難吃,卡喉嚨;漢代石磨使用開始普及(豆腐就是這時期發明的),中國農民吃麥便以麥粉為主,各種各樣的麵食文化一直發揚到後世。
大的石磨,沒加工工具搞不出來,小石磨的話靠著火燒加熱、撲冷水降溫、利用熱脹冷縮原理將石塊的表面脆性化再加工成需要的形狀啥的,倒還能做到。
搗騰出一塊直徑在六十厘米左右、厚度在二十厘米左右的圓形滾石,在找塊較大、一面比較平整的石頭,在平整石面上鑿出一條長度比石面略短、深度為四到五厘米、寬度為二十一到二十二厘米、剛好可以將滾石放到裡面滾動的長方形凹槽,最原始的石磨就做出來了。
把曬乾的麥粒灑入凹槽中,隨便來個人扶著滾石在凹槽內滾動,以滾石自身的重量來回碾壓,可以達到讓麥粒脫殼的效果,多滾幾次,能把麥粒磨粉——當然這種過度原始的石磨沒有正經的雙片石磨好使,但是簡單易造嘛~急用的時候哪還管得了這麼多。
用這個簡單易做的原始滾石磨磨出並不精細、還有不少麥麩的麥粉,用蕭雲做醬油的酵母發酵後捏成拳頭大的麵團;攤開麵團、包上用養骨湯焯過水的青菜蘿蔔和少量的肉,做成非常不講究的巨型包子,再放到當時做來蒸獸骨的方形蒸籠里蒸……
因為心塞麥田產量,沒啥精神的蕭雲懶得做多,這個巨型包子是數著人頭做的,然後就出了大問題……成年的雪狼人只一個哪夠吃,吃完了全員虎視眈眈盯著蕭雲看。
「……」才咬了一口麥麩包子的蕭雲,咽下去不是,吐出來也不是。
吃了一小半的青岩默默把自己手裡的包子分了一半,遞給大河。
和牛角關係好的兔猻幼崽把自己的包子分給牛角,另外三個有樣學樣,也和附近的成年雪狼人分享。
成年兔猻們看看雪狼人垂涎三尺的樣兒,雖然捨不得但也把自己的份出了出去。
薩爾……薩爾來到草原這麼久還是頭次吃到在人類世界時習慣的食物,戀戀不捨地分出去一半給族長。
雪狼人幼崽們胃口並不比成年的差多少,哪分得了給別人,還沒吃完的都使勁兒往嘴裡塞。
沒給分享到包子的成年雪狼人們繼續盯著蕭雲看。
「……」蕭雲實在忍不住,噗地一聲笑了出來,「唉我日、真是服了你們了,還想吃的回頭幫忙磨麵,晚上多多地蒸、蒸到你們吃不下為止!」
「好好好!」牛角馬上往石磨方向狂奔而去。
「我去抱一桶小麥出來!」大河往倉庫方向跑。
「那我去洗菜。」紅葉也動了。
「我來幫忙。」羽起身跟上。
「——平時喊幹活兒時拿出為著吃食的一半幹勁多好!」蕭雲抽著嘴角吐槽一句,吐槽完了,心裏面那點兒陰霾也一掃而空。他就是不忿小麥的畝產和付出不成正比,對於部落里能有肉以外的主食這事兒蕭雲其實是很滿意的……畢竟肉類的所用時間和產出比效率更差。
「算了,想想古代歐洲佬種麥子畝產才200來斤,咱這帶殼的小麥能出400斤也算是贏家……再說這個產量也不是說就上限了,明年再努力點提升到500斤是有希望的——中國農民那是沒好地,不然人家精耕細作絕對不是那點產量。」