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比較了一圈之後,林雨桐將那熬著的藥喝了,雖然不算很好,但也還算是對症的,又是一片心意,喝了之後就去了街口的,昨兒看見的新開的一家火鍋店。
店面不大,因著天還不冷,好多桌子都擺在了外面。人也還行,但就是一點,那火鍋的底料熬出來的味兒,聞著都不香。
林雨桐今兒去,就是跟人家談這個買賣的。
“想賣給我們底料?”這家的老闆娘連連搖頭:“妹子,不是我說,我們這營生,看著熱鬧,其實真不是很好。跟別的店比,我們這種店,是一桌客人能吃半天的。翻桌率不行……”
“大姐!”林雨桐就笑:“夏天吃火鍋的不多,如今天慢慢涼了,你這生意必然是越來越好的。別的不說,只看斜對面那家店,人家跟你們一個做一樣的,我瞧著人家基本就坐滿了人還有好些都在邊上等著的。最晚的一桌得凌晨一兩點才結束的吧。這可不是地段的問題或是別的問題,這味兒好不好,半條街都能聞見。人家說酒香不怕巷子深,這也得是你的酒香才成啊!”說著她就笑:“光說不練假把式,我借用你的廚房,給你配一鍋料出來,老闆娘自己就在一邊瞧著,你要是覺得行,今晚七點之前,我都在家。過了七點,我找別人談去。”
行!也不費事,就是費料費一點火候。
一邊鍋里是兩根大骨頭,燉湯的。底料是林雨桐在這麼多人的眼皮子底下配的,就叫他們學,學會了算是他們的本事。
結果料配出來,往鴛鴦鍋里一倒,一邊是三鮮的,一邊是麻辣的,再舀了骨頭湯往裡一添,那味兒瞬間就沖了出來,人嘴裡的口水都不由的分泌出來了。鮮香的是真鮮,不會覺得味兒寡淡。麻辣的也真是麻辣,但味兒厚重卻不是很刺激。
林雨桐解了圍裙:“有微辣的,有中辣的,還有麻辣,特辣,只看各人能接受什麼味兒了。以後還有魚頭酸菜做湯底搭著的底料,有老鴨湯,有母雞湯,樣兒就多了。你們自己剛才也看了,料也是你們的料,工序就是那麼些個工序。這還有半天的時間,你們自己先配,配不出來再找我,我等你們半天時間,咱們再談。”
林雨桐特別敞亮的把他們的心思都說透了,然後這才寫了地址:“來的時候,順便把料都帶上,我那裡什麼也沒有,只負責加工。”
家裡有碳,是林爸那邊燒鍋爐從廠里貪污來的。家裡還藏著不少呢。
回去只要買兩口大鍋就行,料出來了,叫他們用桶裝了帶回去就行。
結果把幾個孩子都盼回來了,也都吃了飯了。四個圍著桌子正些作業呢,外面來人來:“林師傅在家嗎?”
果然來了。
料都帶來了。
林雨桐也說了,加工一斤料,手工費一塊錢。一斤料夠兩鍋的,也就是說,吃一桌火鍋,就有她五毛。
這生意哪怕是不好的時候,一天中午和晚上,加起來三十來桌也是有的。
就按照三十桌來算的話,一天就有十五塊。
一個月三十天,就能掙四百五十塊錢。
幾個孩子聽著自家媽跟人家談生意,然後那邊應的也利索,門口包括油放了好幾個大包。等人走了,林雨桐就跟幾個孩子算這帳:“只做底料。又不用洗洗涮涮的,做一斤是一鍋,做十斤也是一鍋,壓根就不費事。不過是坐在邊上看著火就是了。他們來送料,來取料。往後生意好了,一天可不止三十桌,百十桌都不成問題。到那時候一個月一兩千都是有的。這要是等你爸回來,找遠一點的火鍋店再去談買賣,多談幾家,家裡也多找幾個人,院子多搭建幾個灶,別說一兩千,一兩萬一個月也是能的。”
就是告訴孩子,錢真不是什麼問題。
窮怕的不光是大人,還有孩子。幾個孩子興奮了就跟家裡馬上就有錢,有很多很多錢一樣。
其實這只是短期的問題。想長期的,還是找個地方註冊個廠子,好好的包裝出來,這才是長久的辦法。
但用這樣的辦法,不說積攢原始資金,但是叫人看起來,知道能掙錢的,來錢的門道是什麼。這帳目是人一眼就能算明白。
趕緊把家裡欠的債給還清了再說。
因著家裡的錢真的挺緊張的,所以林雨桐就是要求帳一天一結。
第一天那邊比較保守,昨晚上就說好了,只要十五斤。
行!一桶的料,一鍋就出來了,前後不到一個小時。
這料一出來,門口路過的都問呢:“小林,做啥呢,這麼香。”
這種院子是沒有大門的,就是留了個進出的空檔而已。林雨桐探出頭來:“您進來瞧瞧……”
都是一個廠的大娘嬸子。
林雨桐弄了一身的白大褂,還穿著圍裙,頭上帶著白帽子,帶著口罩掩住了口鼻。廚房雖小,但是收拾的乾乾淨淨的。叫人一看,衛生先很達標。
到了跟前再一聞味兒,好傢夥,不刺激鼻子卻刺激味覺。
林雨桐也沒瞞著人,把幹什麼的都跟人家說了:“……我一尋思,這活能幹。反正別人也配不出這味兒來。一斤能有一塊的收入,一天哪怕只十斤了,這還十塊錢呢。”
那胖大娘還說:“這都賣虧了。火鍋可不就是吃這個味兒呢嗎?”