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滬市是一個精緻的城市，在街道上的每個角落都不難看到匠心獨具，古老的小巷子裡也有自己獨特的魅力，甚至路燈上都懸掛了漂亮的花籃，構成了景觀的一個有機組成部分。滬市的四大景區典型地表明了滬市的特點，充分地利用每個有效的空間，並將這空間轉化為風景。它的精緻不僅僅體現在建築和街道上。滬市認為生命就是用腳站著撐起一片天空，腳是撐起生命之樹的根本，頭撐起了一片天空，於是洗腳和理髮在滬市成了一種文化。即使不在滬市的理髮師傅和修腳師傅也稱自己是滬市人，這是一種榮譽和生活的品質。腳和頭在滬市文化中占據著重要的審美空間，滬市不願意和權利打交道，所以歷史上很少成為政治中心。也不願意和金錢打交道，即使是在最繁華的時間他們並沒沉浸在對於錢財的追逐之中，而是用錢財來拓展生命的氣場。所以滬市歷史上少有政治家少有商人，即使是在鹽商盛行的時代，商人們更加看重的仍然是生活的趣味，為滬市留下了很多著名的園林。
滬市歷史最享盛名的是詩人是藝術家，所以在這個城市裡你能看見滬市八怪的紀念館，你能看到保存完好的名人故居。滬市記住的是詩人和藝術家，同時記住的也是一種生活態度，這種態度就是優雅地生活。雖然也能看到史可法紀念館，但人們更多的是欣賞史可法那遒勁的書法，而非犧牲的壯烈。滬市是一個重視生命的城市，在這個城市裡人們更多的是在想如何讓自己的生變得更美，這是一個懂得生的樂趣的城市。於是滬市就有了美景，滬市就有了“此生只合滬市老”“腰纏三萬貫，騎鶴下滬市”的千古名句。滬市不願意把自己的生活弄得很沉重，即使在遭到了“十日屠”日軍的欺凌，但是他們很快就忘記了歷史上的傷痛，在現在的生活中體驗新的快樂。他們樂意在生活的片段中發現快樂，他們雖然也有自己的菜系，但更願意把精力放在一些小吃上。小吃更能體現生活的隨意和閒適，正餐意味著體系的建構。滬市人不願這麼做，也許是不屑於這麼做。小吃從某種程度上來講體現了滬市的特點，隨意中尋找生活的樂趣，這也許是生的最大意義吧。在毅哥看來，要想理解滬市，不妨從滬市的小吃入手。於是毅哥決定帶夏冰去真正的美食街品嘗滬市的小吃。
美食街在滬市的鬧市中心，滬市的酒店從來不羞羞答答地欲揚還羞，霸道地占據著中心地位。這是對飲食的重視，也是對生的重視。這也能看出飲食在滬市文化的重要地位。毅哥帶著夏冰來到一家著名的滬市小吃店，裡邊已經坐滿了人。他和夏冰在那裡等了近半個小時才排上隊。毅哥替夏冰要了一份蟹黃雞蛋羹，又要了一籠灌湯包。毅哥自己要了一份炒飯。店裡放著輕柔的《茉莉花》，那是滬市的市歌。毅哥和夏冰安靜地聽著音樂，服務員在店裡忙碌著。店裡並沒開燈，在每個餐桌前都點著一枝無煙蠟燭。裊裊娜娜的火焰不斷地閃爍著，現實和夢幻在閃爍的火焰中融為一體。毅哥忘記了周圍的不斷閃爍的霓虹燈，忘記了街道上接連不斷的車，忘記了馬路上人們的嘈雜聲，忘記了外面商店裡傳來喧鬧的歌聲……他覺得進入了一個童話世界一般，他在心裡想這就是一種美。這種美的魅力在於能讓人忘記現實。
第157章 救人
夏冰也托著腮，微閉著眼，陷入了某種感受中。服務員輕輕地把飯放在他倆面前，並不打擾，只是站在一邊等著。夏冰覺得一股香味撲鼻而來，睜開了眼，看見了飯。服務員遞上了兩根吸管，輕聲地說：“希望您用餐愉快。”微笑了一下，這才離開。夏冰看著毅哥發呆的樣子，便伸手在他面前晃了一下。毅哥這才回過神來。夏冰遞給了毅哥一根吸管，不好意思地低聲問道：“這是做什麼的啊?”毅哥接了過來，給夏冰示範了下。夏冰這才明白原來是吸包子的汁用的。毅哥叮囑一定要轉著吸，這樣才能吸乾淨。“呵呵，飲食文化果然博大精深。”夏冰感嘆道。“知道為什麼要這樣吃麼?”“美在於過程哦，在吸的時間才能充分地感受到包子的美味。”“孺子可教也。”“切，天才就在你身邊，只是你沒發現而已。”夏冰小心地挖了一勺蟹黃雞蛋羹，放進嘴裡仔細地品味著。細嫩的雞蛋羹輕輕地滑進了喉里，香味隨之彌散到身體各處，剛才還在咕咕叫著的肚子瞬間安靜下來，一股力量從胃裡緩緩地生長起來。“怎麼樣，是不是有種起死回生的感覺啊?”“沒那麼誇張的了，不過說它是美味確實不錯，讓人在吃的時間忘記了吃。”“美食家，多多弘揚中華傳統飲食文化哦。”毅哥把自己的那份炒飯給夏冰撥了一小半，讓她也嘗嘗。“到底是正宗的滬市炒飯，就是棒。色澤豐富，青菜為潔白的大米平添一份綠意，使得炒飯看起來充滿了生機，花生的紅色是暖色，讓人感覺到飯的溫暖，使人充滿了食慾。更厲害的是各種味道雖然混在一起形成了一種特殊的味道，但依然能夠分辨出各自的本味，真可謂化有形為無形，於無形中存有形啊。”“哈哈，美食家真得掌握了飲食的大道了哦。小生佩服。”“本姑娘今天教授你這麼多知識，該如何回報啊?”
“有聽眾的音樂家才被稱為音樂家哦。”“小氣鬼。”“呵呵，本公子今晚帶你暢遊古運河，如何?”“這還差不多。”他倆吃完後，毅哥到前台付了錢。夏冰好像還沒待夠的樣子坐在那裡。“走吧，奉獻下你的愛心哦，後邊還有好多人在等呢。”夏冰這才不情願地站起來，走時還用手調皮地扇了一下燭光。