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布圖爾林想靠斷糧迫使普王撤軍。當抓到普軍逃兵時，聽他說他們糧秣雖少，卻足夠3個月食用。這一消息使布圖爾林想放棄包圍，並在會上同盟軍作出徹底放棄進攻敵營的錯誤決定，同時開始撤軍。
這樣，俄國只有魯緬采夫的那支軍隊才對腓特烈構成現實的威脅。腓特烈國王親自率軍反擊蘇頓，並派普拉滕潛入波蘭，于波茲南至布雷斯途中摧毀了俄軍的倉庫和交通運輸線，並率部進入波美拉尼亞，而俄國輕騎兵從後面跟蹤追擊。
在襲擊前夜，貝格請求布圖爾林將蘇沃洛夫留在自己身邊。在給國外駐軍的命令中這樣寫道：“茲因貝格少將賞識喀山步兵團蘇沃洛夫中校的特殊才幹，特命令蘇沃洛夫去該軍報到。”9月間，蘇沃洛夫隨貝格的前衛隊向普拉滕發動多次進攻，並在波蘭的斯塔尼舍夫小鎮首次與普拉滕遭遇。
當兵時蘇沃洛夫曾榮獲隊列操練第一名，現在，當了騎兵軍官，他又渴望贏得無畏的游擊突襲騎兵的聲譽。在科斯欽，貝格的部隊深夜穿過森林，從後方對普拉滕的營地發起猛攻。普軍遭受重大損失後，不得不拔營而走。在“整個事件進程中”，蘇沃洛夫始終衝殺在衝鋒部隊之前。普拉滕沿瓦爾塔河左岸向科爾貝格開去。為了切斷普拉滕向波美拉尼亞的去路，蘇沃洛夫率領一個精簡的哥薩克騎兵團（有100匹戰馬）渡過瓦爾塔河的支流涅茨河，一夜行軍40多俄里，到達瓦爾塔河右岸的蘭茨貝格鎮附近。蘇沃洛夫中校指揮的哥薩克騎兵進入戰壕，衝破城門，將2個普魯士支隊連同軍官一起俘獲，然後，放火燒了瓦爾塔河上的大橋。
腓特烈本來是派普拉滕來摧毀俄軍交通線的，而蘇沃洛夫卻深入到普拉滕的後方進行活動。蘇沃洛夫率領的3個驃騎兵團和7個哥薩克騎兵團不斷從側翼襲擾敵人。9月15日，在波美拉尼亞邊境的弗里德貝格林出口處，蘇沃洛夫冒著普魯士炮兵部隊全面炮擊的危險，對普拉滕的側翼支隊發動了進攻，砍殺10多名敵龍騎兵，抓獲許多俘虜，並對普魯士騎兵進行了追擊，直搗敵軍前沿。後來那些顯露蘇沃洛夫出色軍事才幹的一系列戰鬥，都與最終導致科爾貝格陷落的戰事直接有關。整個8月間，魯緬采夫步步收緊對這一強大要塞的包圍圈。他將普軍趕回到他們的主營地，占領了要塞四周的高地，把塹壕逐漸移近要塞，從陸海兩面向敵守軍進行無情的炮擊。蘇沃洛夫指揮運動戰的才能，在這裡同敵人不間斷的小規模衝突中，在對敵援兵和輜重隊的襲擊中，在同普拉滕的戰鬥中，得到了充分的發揮和體現。他總是出其不意地向普軍猛撲過去，給敵人以致命的打擊。1761年10月5日，蘇沃洛夫參加了在韋斯堅季納村擊潰波德恰爾利少校指揮的普軍小隊的戰鬥。蘇沃洛夫率輕裝部隊在此地對該小隊進行了各種襲擊……對韋斯堅季納守敵的襲擊竟如此迅雷不及掩耳，連波德恰爾利本人都當了俘虜，而前來增援他的未來的陸軍元帥、當時的中校德·科貝爾的部隊則掉頭逃回。蘇沃洛夫又去追趕德·科貝爾，他趕上了敵後衛隊，同塞爾維亞黃色驃騎兵連一起追殺了約7俄里，捉獲了大量俘虜。
10月11日，魯緬采夫向伊莉莎白女皇呈報這支輕裝軍作戰情況時說，貝格“對敵作戰再次獲勝，我無一傷亡。俘敵士兵近千，其軍魁科貝爾中校被擒……”
貝格軍的堅決行動使俄軍減輕了在科心貝格至什切青一線進行總體戰的負擔。10月14日，特雷普托城的強大後備部隊投降。這是1761年整個戰局中的一個重大勝利。蘇沃洛夫繼續戰鬥，並於11月17日接替染病的德·梅多姆上校，任特韋爾龍騎兵團團長。
接任新職後，他於11月20日在凱爾采村附近同普軍作戰中，表現突出。在追擊敵縱隊過程中，蘇沃洛夫在該村發現了守衛的敵軍——3個步兵營及6個騎兵連，還配有炮兵。敵人企圖在炮火掩護下擺脫俄軍的追擊。但是，佐里奇上校指揮的匈牙利部隊從左翼，蘇沃洛夫的龍騎兵從右翼殺入敵步兵方陣，隨後又打退了敵騎兵。蘇沃洛夫的坐騎，一匹戰死沙場，另一匹負了傷。特韋爾團俘獲了大量敵軍，並繳獲6磅重炮一門。
在戰鬥間歇期間，蘇沃洛夫曾到俄羅斯的一個新省份的首府——柯尼斯堡作短暫停留。1759—1760年，彼得·費多羅維奇的親信之一——科爾夫男爵到東普魯士出任總督。
第四章改朝換代
1. 兩任東普魯士總督
1760年末，一個出人意料的消息傳遍了柯尼斯堡全城：
科爾夫被召回彼得堡任警察總監，女皇任命駐外野戰軍軍需主管瓦西里·伊萬諾維奇·蘇沃洛夫中將去接替科爾夫之職。如前所述，此人年輕時當過彼得大帝的侍從官，辦事嚴謹，廉潔奉公。1760年初御前會議曾委派他擔任俄國駐外軍隊“軍糧主司”，官銜相當於糧秣總監，後來女皇葉卡捷琳娜就一直這樣稱呼他。
老蘇沃洛夫任野戰軍軍需主管期間，為保證軍隊不間斷地獲得糧食供應，他勤勤懇懇、孜孜不倦地工作，因而贏得了人們的普遍尊重。這些情況，在送給皇帝的報告中及戰報中都曾提及，如1760年7月18日，御前會議對老蘇沃洛夫頒布了特別褒勉令，闡明他的功績。
人們紛紛議論原總督科爾夫之所以被調遣，可能由於他的固執，過分好鬥的性格，更主要的也許是他親普魯士的傾向而在女皇面前失寵。