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避風塘炒蟹是一道美味可口的粵菜傳統名點,其精髓在於甘口焦香脆而不煳,將蒜香味與辣味、豆豉味完美結合的蒜蓉,而在螃蟹的選擇上,則以肉質鮮美,營養豐富的越南大肉蟹為最佳。
郝樂蒂視線在美國隊長發達的肱二頭肌上瞄了瞄,“先生,估計你要幫我搬上幾十公斤的螃蟹。”
史蒂文低頭看著身高堪堪只到他肩膀的亞裔姑娘,“如果我沒來應聘兼職,從前都是你自己搬運食材?”
郝樂蒂一邊朝掛著中文招牌的海鮮店裡走,一邊朝他做了個鬼臉,“我可沒看起來的這麼弱。”
顯而易見,郝樂蒂十分清楚自己外錶帶來的一系列刻板印象,這副單薄的小身板就不提了,她還長了張略帶憂鬱的娃娃臉,無論怎麼瞧,都像個不堪一擊的小弱雞。
而此時美國隊長看著小弱雞漂亮臉蛋上的鬼臉,忍不住被她逗笑,她看上去實在太輕盈鮮活,靈動的少女氣質格外招人疼。
史蒂文看著她熟絡的和海鮮店老闆交談,兩人說的並不是英文,但好像也不是他記憶里字正腔圓的中國普通話。
郝樂蒂白話講的極動聽,就連海鮮店老闆也被她哄得眉開眼笑,給她挑出的一個個越南大肉蟹比專供粵菜館的還要更結實肥美,“妹妹仔,幾隻鮮鮑魚拿去煲湯。”
於是兼職工美國隊長先生抱著的隔溫泡沫箱裡,除了三十隻越南肉蟹,還多了不少老闆送的新鮮鮑魚。
把拯救世界的超級英雄當成廉價勞動力用,郝樂蒂勉強有點愧疚心,於是沖史蒂文說道,“中午給你做鮑魚雞粥好不好?”
史蒂文輕鬆的將泡沫箱放到后座上,稜角分明又甜又英俊的臉蛋上露出溫柔的笑,“Lady,為您工作可真是受益匪淺,我不久後可能要將減重這件事提上日程。”
郝樂蒂一腳踩下油門駛出唐人街時暗想——
希望身材完美的美國隊長不會因為她的中餐館發福嚴重,導致面臨超級英雄職業生涯危機。
從位於洛杉磯市中心的唐人街回到帕薩迪納中餐館,郝樂蒂就開始了忙碌的午餐烹飪狀態。
蒜茸和豆豉昨天就已經用油浸上,她一邊清洗越南蟹,一邊向兩位侍應生交代午餐細節,“這道避風塘炒蟹出售時不問斤求兩,而是分為大、中、小三個價位,其中最小的蟹也有三磅重,重量太輕會導致蟹肉不夠鮮甜爽口。炒蟹吃完剩下的蒜蓉可以泡白粥或者公仔麵,店內中午特別提供。”
隨著她的幾句話,中餐館幾位工作人員覺得自己越發飢餓,明明現在還沒到平時飯點呀?
老闆廚藝好,長胖二十磅不是夢!
兩位侍應生出去招待食客點菜,留在廚房的史蒂文就顯得有點無所事事了,廚房裡甚至配置了便捷的洗碗機,以至於他連碗都不用負責洗。
除了搬幾箱重物,他好像沒什麼大用處?
郝樂蒂動作嫻熟的切著蔥姜蒜和雲南野生指天椒,“你的工作時間一般固定在上午九點至十一點,和下午三點至五點,至於其他時間你可以自行安排。”
比如兼職拯救世界之類的。
“當然,如果你願意留在中餐館更好。”郝樂蒂說著將海蟹剁成塊放入白酒稍稍醃製,準備一會裹上澱粉放進熱油炸香。
史蒂文視線掃過比她手腕也窄不到哪去的炒鍋手柄,“我想留在這裡。”
本著秀色可餐的廉價勞動力不用白不用的想法,郝樂蒂滿意的沖他點點頭,“乖,等一會兒給你煲豬腳湯喝。”
史蒂文·美國隊長·羅傑斯:為什麼忽然覺得他像是一隻被圈養的拉布拉多,而且剛剛還被順毛摸了一下腦袋。
中餐館內食客盈門,後廚里郝樂蒂則將越南肉蟹炒的火紅熱辣,蒜蓉、豆豉、蔥姜、指天椒與提前已經炸香的肉蟹一併落鍋熱炒,油色紅艷喜人,蟹肉金黃澄亮,蔥蒜焦香與蟹肉香融合一處香味四溢,美味香濃可口極致。
此時的中餐館內,一位食客十分引人注目,倒不是因為他做了什麼誇張行為,而是他堅毅的英俊面容與修長身姿實在迷人,更不用說他還有著美好的腰線。
他看上去不會超過四十歲,冷酷且禁慾,並且混雜著傲慢,但同時,又充滿了領袖氣質。
這位先生,正是與兩位變種人兄弟會成員火人和雪崩,一起前來洛杉磯招兵買馬的萬磁王埃里克·蘭謝爾。
埃里克將一塊被姜蔥蒜蓉香味浸透的蟹肉放進嘴裡,甘口焦香、香辣濃郁的味道讓他差點想將其他人趕走,由他獨享這盤神奇的中國炒蟹。
不過萬磁王雖然沒有將兩個手下趕下餐桌,但他的眼神已經足以令火人和雪崩默默地收回自己的手,委屈巴巴的端起了眼前的白粥喝上幾口。
——我們不是因為手段激進被稱為恐怖組織嗎?!為啥連個炒螃蟹都吃不上?!
萬磁王可不知道手下的抱怨,沒一會兒,他就已經將炒蟹全吃進肚子裡,接著開始將盤子裡的蒜蓉拌進白粥里。
他以前對粥這種食物從來沒興趣,無論如何也沒想到自己會有如此大快朵頤的一天。
而等在一邊的手下簡直委屈巴巴的想要給自己一個擁抱——
螃蟹不讓吃就算了!連蒜蓉也不留給我們!
帥氣叛逆的火人聖約翰·阿勒戴斯忍無可忍招來侍應生,“再加兩隻炒蟹。”
“抱歉,炒蟹目前已經售完。”
火人、雪崩:加入變種人兄弟會主張優於人類、取代人類到底有啥意思!我連螃蟹都吃不上!
好在侍應生及時補充道,“老闆特意準備了鮑魚雞粥和花生豬腳湯,您感興趣嗎?”
兩位仇視人類的變種人猛點頭,“當然!各兩份!”
埃里克·蘭謝爾視線掃過在中餐面前反派威信毀於一旦的兩個手下,他殘酷堅毅面容毫無表情的看向侍者——
“三份。”
火人和雪崩有點懵比,但面對殘忍危險的領袖,又不敢多說什麼,於是只能默默埋頭吃粥。
兩位變種人不知道的是,超級反派萬磁王先生正在思考——
人類好像也不是全都讓他憎惡,不如我把這個中餐館廚師弄回兄弟會基地,留著給我做飯?
反正也只是一個懦弱、卑微的人類而已。
想到這裡,萬磁王直接起身走向後廚區,健壯身軀極富力量感,漂亮的腰線更是迷人到了極點。
廚房裡郝樂蒂正乘出一碗豬腳湯遞給史蒂文,還忍不住瞄了瞄對方發達的胸肌。
是不是不該再讓他吃豬腳了?再補就太過分了。
正想著,她忽然感覺到身後有腳步聲逼近,郝樂蒂轉身看去。
埃里克·蘭謝爾對上她幽深的藍眼睛,神情一怔。
這雙眼睛為什麼和他那位舊友兼對手如此像,但他皺眉又想了想,對方在六十年代就因為腰椎中彈導致脊髓受損癱瘓,無論如何也不可能有一個這樣年紀的女兒。