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楊叔寶挨個給他們剪了雪茄點燃，他也是第一次操作不太嫻熟，將雪茄頭剪得不太平整，點燃的時候雪茄轉動速度拿捏的不好，點燃的也不太好，不過一樣能抽。
見此妮可笑了笑，她接過雪茄剪給收拾起來，輕巧剪動，雪茄頭齊齊的掉落下來。
「喲，這是行家呀。」四叔笑道。
妮可解釋道：「我爺爺曾經喜歡吸雪茄，他曾經自製過一段時間的雪茄，所以對我來說這種活不在話下。」
大光拿到雪茄怕浪費，一口下去直接進了肺里。
見此妮可急忙說道：「雪茄的香味只要吸到口中就能享受到濃郁的芬芳，它的味道遠比香菸濃，所以別使勁抽……」
她正說著呢，大光那邊開始咳嗽起來，咳得眼淚都流出來了。
四叔嘿嘿笑道：「你小子就這麼饞呀？一小口一小口的吸，含在嘴裡吐出來，別咽下去，跟我學。」
他捏著雪茄徐徐的吸了一口，結果隨即也咳了起來。
屋子裡頓時響起了愉快的笑聲，氛圍突然變得輕鬆起來。
四叔訕訕道：「這雪茄什麼牌子？太夠勁了。」
楊叔寶去幫老爹下廚房。
楊正年正在切肉，他看了一眼後說道：「靠，這是你從哪裡買的豬？怎麼這麼多肥肉？這能吃嗎？坑人。」
他這話一出口，楊老爹便吼了一句：「你現在怎麼出口成髒呢？研究生讀狗肚子裡了？」
楊叔寶尷尬：「我是情急之下嘛。」
楊正年白了他一眼道：「不懂別亂說，這可是好豬肉，毛豬一斤就要二十五，全是散養一年才出欄的土豬，可不是幾個月就出欄的速生豬，這肥肉膘好吃的很，你小子不懂。」
楊叔寶好奇：「是嗎？肥肉有什麼好吃的？」
楊正年把菜刀拍在他跟前道：「跟你說不通，你老老實實切酸菜吧。」
楊叔寶天天在家做飯，刀功早就練出來了，他抓了一棵酸菜在案板上，快刀咔咔咔的切了下去，一塊塊酸菜勻稱的落下。
旁邊大灶台上擺著好幾口鍋，其中一口鍋子裡燉了大骨頭，這是剛才就燉上的，這會骨頭湯早沸騰了，一股白色熱氣從鍋蓋四周冒出來，帶著濃郁的肉香。
楊叔寶抽了抽鼻子感嘆：「這豬肉味道還真不錯。」
楊正年驚異的看著他道：「不錯？只是不錯？咱東北就再找不到比這更好的豬肉！」
楊叔寶笑而不語，老爹屬實是個弟弟，這不坐井觀天了嗎？
而且他的評價已經很給這豬肉麵子了，他的保護區裡的豬肉才叫個優秀呢，剛才他之所以看不上這頭豬的肉，就是因為見多了保護區里用生命泉養大的豬肉，普通的土豬肉入不了他的法眼。
他切好酸菜後提開鍋蓋看了看，下面全是大骨頭，雪白的骨頭棒子上還有厚實的肉塊，沸騰的骨頭湯變成了白色，表面有一層油珠子，隨著沸水翻騰還有八角、桂皮這些大料在飄蕩。
屋子裡掛著提前灌好的血腸，楊正年拿走酸菜跟凍豆腐混入一個小鍋子裡燉了起來，等到開鍋又放了血腸。
肉塊過水去浮沫，然後又混合了料包一起煮，這是要做白肉吃的。
鍋里的白肉帶著肥肉，另外一些肥肉被他切了下來放入鍋子裡煉油。
隨著油煙冒起，更濃郁的油香味開始四處飄。
大光出來上廁所，一冒頭便喊道：「喲，姨夫，這味是真香呀。」
楊正年滿臉紅光地笑道：「待會還有更香的，趕緊去通通腸子，待會給我可了勁的造！」
殺豬菜是店裡的招牌菜，他做了幾十年早就了如指掌。
大鍋里的大骨頭早熟了，楊叔寶撈出來開始做拆骨肉。
楊正年說道：「今晚咱吃殺豬菜，明天空空腸，後天我帶你去挑一隻羊，咱再整個全羊嘗嘗怎麼樣？」
楊叔寶笑，回了老家就這點好，吃飯不愁。
第734章 修成正果
鄭啟紅和妮可將長桌拖開變成大圓桌，楊叔寶開始往上端菜。
他表哥大光是個勤快人，立馬也去幫忙。
楊老爺子擺放碗筷，大黃端坐正位後的椅子旁邊等候開飯。
各自忙活各自的，一切井然有序。
最後楊正年擦著手過來溜達一圈，他看了看說道：「蒜泥呢？媳婦兒你去把蒜泥端過來。」
「你自己不會去嗎？」鄭啟紅問道。
楊正年嘿嘿笑道：「我有別的活，我得拿酒！白的黃的紅的綠的黑的，你們要喝啥？」
楊叔寶震驚道：「怎麼還有綠的和黑的？」
楊正年說道：「綠的是竹葉青，黑的是糧食酒，用黑芝麻和黑豆釀出來的，你沒喝過，給你弄點嘗嘗？」
楊叔寶苦笑道：「算了，別喝了，爸，你還是少喝點吧。」
楊正年打了個哈哈道：「放心，喝不多，我有數。唉，可惜今年妮可爺爺沒來，我跟老叔對脾氣呀，跟他喝酒得勁，今年不能一起喝了，可惜，可惜。」
鄭啟紅嘲笑道：「你那是跟人家喝酒？你那是被人家灌醉！」
楊正年傲然道：「我今年練了一年的酒，士別三日當刮目相看，現在我酒量可不一般了。」
妮可說道：「沒關係，爸爸，我陪你喝。」
楊正年猶豫道：「咱是自己人，我喝倒你不是那麼回事。」