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此時,好奶沒有好圈配,不過,比起麥圈圈,那盤子三明治,顯然要更加誘人。
越是期待,越要忍耐。溫溫的牛奶奪走了剛剛洗漱完畢的清爽,同時也將身體調整到了對食物最為渴望與期待的狀態。紀珺心用一種吃大餐的期待感來對待面前被分成兩個三角形的三明治,一點兒都沒覺得這樣的鄭重有哪裡不妥。
三明治外面的麵包片微微發黃,仔細看上去,略有些油光,紀珺心拿起右邊的那塊,三明治捏在手裡的手感稍稍有些硬,不像平日從麵包店裡買來的那麼鬆軟。從切開的側面,可以看出兩片麵包片中間一層層鋪著生菜、蛋皮、火腿片和肉鬆,跳躍的紅黃綠層次分明色彩鮮艷,很是勾人。一切的準備與等待,都是為了此時,最佳狀態下的一口!紀珺心捏著三明治的手指微微收緊,一口咬了下去……
克制與忍耐都是表象,真實的情況是,在內心極度渴望的情況下還去洗漱,回來還墨跡了一下的紀珺心,真正開吃時,身體誠實地咬下了力所能及的一大口,光潔瓷白的貝齒與抓著三明治的手指擦身而過。一口咬下,三明治被啃掉了一大塊,齒痕與手指挨得極近。若是此時有人見到如此場景,一定會出聲關心一下紀珺心是不是咬到手指了。當然,紀珺心是不會承認的,即便此時她那與三明治上齒痕挨著的指腹是隱隱的被摩擦後的鈍痛……
俗話說,天大地大,吃飯最大。咬下一口三明治的紀珺心根本無暇抽出哪怕百分之一的精力去關心一下她那剛逃過一劫,輕傷不下戰場的小手指,因為此時,她全部的心神都被口中那曼妙的滋味,給吸了去。
剛咬下去,紀珺心就確定了三明治最外層的麵包片和以前買來的三明治的不同。香!酥!脆!小牙輕易通過了最外層稍硬的麵包,再繼續咬下去,便是柔軟的內里。
經過調味的輕薄蛋皮層疊鋪置,不失厚重豐富的口感。煎制過的火腿片表面緊實帶脆,在煎制過程中被凝練壓縮的香氣,此時在口中一下子迸發出來,讓人不由沉醉其中。還有那鬆鬆地鋪了些許絲縷的肉鬆,甜香咸鮮,融入了兒時口味的三明治,平添了幾分安心與回味。同樣被充作三明治餡料的生菜,應該是在鍋里燙過的,雖然沒有直接生吃時的脆爽,不過依舊帶著蔬菜的清香口感,順利中和了三明治中的煙火氣。雖然這樣被燙過的生菜口感上比直接生吃差一些,但從衛生安全的角度來說,卻更顯了製作者的用心。這同住的一個月里,兩人也曾湊到時間一起去樓下的自助吃過兩次,每每自己取了生蔬,不贊同的米紅豆總是擔憂臉默默插走它們,再換上些別的吃食填補空位。紀珺心想著米紅豆那明明很年輕卻故作成熟擔憂照顧自己的模樣,那軟塌塌的生菜吃在口中,反倒比往日生食的滋味更好了幾分。
薄軟的蛋皮,煎制的火腿片,撕細的肉鬆,在熱鍋燙過的生菜和塗抹均勻的沙拉醬,五味調和,無一不顯用心。不過最絕的,還要數三明治最外層的兩片麵包片,酥香怡人,無論是口感還是味道,都遠勝用烤麵包機或是烤箱加工的麵包片。紀珺心仔細看了看手裡咬了一口就只剩不到一半的三明治,唔,表面有些油跡,但是吃上去卻不油……以紀珺心的廚藝經驗,想要分析出麵包片的加工方法,自然是……無解的。不過好在,對於吃貨而言,這樣探究性的念頭總是一閃而過,很快,注意力又會被食物本身給吸引走。
好吃又有限的食物,要珍惜著吃,才能把少量的食物,吃出加大量的感覺。嘗到了滋味的紀珺心,一改之前的猛攻,分數小口慢慢地吃完了手裡剩下的三明治,又喝了幾口牛奶,才向盤子裡剩下的那塊三角形抓去。還好,米紅豆做了兩塊,而不是一塊,不然吃到一半不滿足,不上不下地吊在半空,真是太折磨人了。一塊三明治,剛夠解紀珺心一時之饞的,接下來細細品味,還要看第二塊。
拿起,咬下,同樣香酥的麵包片,享受著美味的紀珺心眯起的眼睛,卻在嘗到內餡時一下子瞪圓了。
那是什麼,咸香鮮,綿密軟糯中又有細細的沙粒感,醇厚的香味如蟹黃一般,卻又沒有蟹黃的腥氣,仔細品味,還有淡淡的,黃瓜的清香,一口吃下,那鮮美的滋味讓人垂涎不已,可既想趕緊咬上第二口接著吃,又流連於此時口中對第一口無窮的回味,真是兩難。原本以為兩塊三明治是一樣的味道,第二塊沒有細看就拿起來開吃,一口下去才見真章。紀珺心看了看三明治的側面,內餡兒一層米白,一層鮮綠,一層橘黃,米白稍厚,鮮綠次之,橘黃略薄。三層綿軟細密的內餡乖巧整齊地排列在三明治里,橘黃色的那層最薄,卻最為奪目。紀珺心細細地觀察了一番,再小心地將三種貼在一起的內餡分別嘗了嘗,米白色的,應該是加了一點點兒黑胡椒米分的土豆泥,鮮綠色的是切得極細的接近於黃瓜泥的黃瓜粒,而最少的那層橘黃,則是整個三明治調味的主力,被壓碎鋪平了的鹹蛋黃!雖然吃不出是鹹鴨蛋黃還是咸雞蛋黃,但是對於一個吃鹹蛋總想整個蛋都是蛋黃沒有蛋白的人來說,那咸鮮香醇帶著點兒油光的橘黃色內餡,已經足具誘惑。
紀珺心吃過很多種三明治,普通如火腿蛋三明治,肉鬆蛋三明治,精緻些又有金槍魚三明治,牛肉三明治……可是,就沒吃過土豆黃瓜鹹蛋黃這麼奇怪卻又美味無敵的組合。鹹蛋黃的濃郁,攜裹著細膩的土豆泥,從口感的爆發性上來說,甚至優勝於蟹黃,美味得讓人震驚。