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」哎,我笑死了,王哥在那說著遊戲裡吃不了雞,這現實里得吃個夠,足足買了四份回去。」
他們還試探著問:「老闆,你們這裡考不考慮賣點炸雞柳、烤魷魚、烤串之類的,哎這嘴巴里一天天寡淡得很,想吃點味道重的。」
萌萌微笑著:「我們剛來這擺攤,情況不太熟。等過兩天,客人多了會推出新的小吃的。」
他們二人接了炸雞,嘴角揚得老高,快步從小巷裡離開。
萌萌見到舒挽挽很開心,道:「老闆,今天把炸雞都賣完了,涼麵和缽仔糕那些也賣了些,您可以先點下帳。」
舒挽挽簡單地清點了一下帳目,點頭道:「你先下班吧。」
她想了想,又問:「不過我晚上來想做些烤生蚝吃,要留下來一起吃嗎?」
萌萌歪著頭,笑了笑:「那我幫老闆一起做吧。」
她們把燒烤架子鋪開,再把火點開,橘色的焰光一下子躥入眼底。
舒挽挽把油淋在上邊,看著火候差不多了,再把生蚝挨個放在烤架上。
細鐵架上的油偶爾濺起兩滴,白白的生蚝肉微微鼓起,待到烤了個五分鐘左右,舒挽挽再把蒜蓉醬挨個加在裡邊。
炒好的蒜蓉醬是深黃色的,其中加了些辣椒,這一加進去,香味一下子迸發出來。
肥美的生蚝肉上覆著淡黃的汁液,被火炙烤得微微沸騰。蒜蓉的清香味也是越來越濃。
旁邊的小攤上,老爺爺正在修鞋,敲在鞋跟上「篤」「篤——」的聲音一道接一道。
遠處的人聲鼎沸,像是虛幻又朦朧的背景板。
牆邊輕巧地踏下來一隻小貓,它蹲在小吃車旁,「喵」地輕輕叫了一聲。
舒挽挽用夾子把烤好的生蚝一隻只夾起來,放在有著青色花紋的盤子裡。
烤好的生蚝「滋滋」地冒著熱氣,蒜蓉的味道完全融入了生蚝肉里,一陣又一陣地飄出來。
旁邊的老爺爺停了修腳跟的動作,往這邊瞧了好幾眼。
他慢慢地站起來,往舒挽挽這邊走了幾步。
他的神色很是靦腆,步子也邁得很小,他看了看招牌板,又看看生蚝,道:「這個……怎麼賣?」
舒挽挽愣了愣,生蚝的價格她還沒定好。
那老爺爺把手伸進自己的小兜里,摸出來一個小包,從裡邊拿出些五毛、一塊的錢來。
錢幣被放得皺巴巴的,上邊還有些污漬,拿著它的手也是黝黑的很,布滿了深深的皺紋。
舒挽挽的眼神不變,笑起來說:「我們今天這個是試吃品,先不收錢的。您要幾個嘗嘗嗎?」
火光忽明忽暗,光影在老爺爺的臉上拉長又拉遠。他指了指自己的耳朵,擺擺手:「聽……不清……」
舒挽挽提高音量重複了一遍。
老爺爺這才明白過來,連連道謝道:「謝謝老闆。」他很靦腆地笑笑:「我就要一個。」
舒挽挽在盤子上放了四個生蚝,遞給他。
老爺爺彎著腰,步履蹣跚地又回到他的小攤上。
舒挽挽又給旁邊賣花的店主送了四個生蚝。
她這才開始自己吃。
她和萌萌把摺疊椅打開,兩人就端著盤子吃。
慢慢地吹冷生蚝,她再拿著筷子小心翼翼地夾起一塊,輕輕地咬破一點外皮。
蒜蓉的味道拌著微微的辣意席捲了口腔,調味料掩蓋住了生蚝的海腥味,只留下了一點它鮮嫩的味道。
生蚝的肉是一種很難形容的味道,它很軟滑,嚼起來的感覺有點像嚼肥肉,但是又沒有那麼膩。
有一點點像是肉味的蘑菇,鮮嫩的味道層層疊疊地覆上來,再配合著蒜蓉的香味,直覺得唇齒間都全是香味。
貓咪是白灰色的,黑色的眼珠溜溜地盯著小吃攤,嘴裡邊「喵」了一聲。
舒挽挽不敢給它亂餵東西,把還沒炸過的雞胸肉微微煮熟了,剁得很碎之後,放在小盒子,放到貓咪的前邊。
貓咪湊近了聞了聞,很快埋頭進去,尾巴一搖一搖的。
老爺爺輕輕地吹冷生蚝,手有些抖,慢慢、慢慢地夾起生蚝肉,一個沒拿穩,肉往下滑了幾分。
他也不喪氣,樂呵呵地笑著,光是這晚上能拿上份熱乎乎的吃的,他心裡邊都高興。
老爺爺慢慢地嚼著。
其實他的味覺不太靈敏了,只嘗得出些鹹味,但是這生蚝肉的口感很好,他嚼著也不費勁。
記憶里的肉味記憶都湧上來,他咀嚼著生蚝肉,仿佛回到了年輕的過去。
他即使嘗不出這烤生蚝的種種口味,也覺得心裡很歡喜。
老爺爺的神色慢慢舒展開,笑容漸漸浮上來,連皺紋都是上揚的形狀。
賣花的女生把包好的滿天星放在架子上,就著夜風開始品味生蚝。
她小口小口地吃著,生蚝肉鮮美多汁,蒜蓉的汁液也是將它的味道發揮到了極致。
這烤生蚝比這夜市上的任何一家都好吃,而且一點怪味也沒有,老闆肯定用的是很好的生蚝。
女生想,明天給老闆送點別的花怎麼樣。
貓咪吃飽了,心滿意足地趴在小吃車旁,小腦袋垂著,已經閉上了眼睛。
小巷裡滿是烤生蚝的香味。
舒挽挽揉揉肚子,伸個懶腰,望著夜空,感嘆道:「其實每天這樣過也不錯。做點美食,和朋友一起嘗嘗,也不用追求多火爆的生意。」