第45頁

　　  【校門口賣的蝦餃, 光這賣相就值了。】（附圖片）

　　  很快有人點讚並評論——

　　  【？？？？？你真的不是用網圖在騙我？】

　　  【我今天也看到了, www好看是好看, 太貴啦qwq】

　　  【哇！謝啦, 我老爸當初來這的時候背井離鄉的，老想著這個，明天我就去買。】

　　  像姜羨魚這樣的老顧客買了幾籠蝦餃，最後到學生們走得七七八八的時候，這裡還剩下兩籠蝦餃。

　　  舒挽挽也不在意，她挺喜歡吃這蝦餃的，賣不出去就自己留著吃。

　　  這時候來了位短髮的中年女士，她打扮得很靚麗，頭髮染成了偏棕的顏色，手裡拿著個黑色的小包，一副行色匆匆的模樣。

　　  她打量了舒挽挽的招牌板好一陣，才笑著說：「對了是這裡。老闆我沒來過，這一路上問了好多人才找到這。」

　　  舒挽挽也笑著問：「您想吃點什麼，今天太晚了，涼麵和土豆也賣完了。」

　　  這人正是徐素麗，剛結束了和朋友的麻將局，她便找到舒挽挽這裡來了。

　　  她指了指蝦餃：「今天在朋友那嘗到了這蝦餃，一直念著這味道，這便循著味過來了。」  

　　  最後兩籠蝦餃便這樣賣出去了，舒挽挽開始收拾攤位打道回府。

　　  徐素麗看了她兩眼，一副欲言又止的模樣。

　　  「您還想買點什麼嗎？」

　　  「老闆，你蝦餃的手藝這麼好。」她頓了頓，「以後考慮賣其他的早茶點心嗎？燒麥或者叉燒包之類的？」

　　  叉燒包和燒賣也是她記憶里故鄉的味道了，在A城這邊沒吃到過正宗的。

　　  舒挽挽最近的計劃里沒有這兩樣小吃，她剛想拒絕——

　　  【叮！已觸發『故鄉的味道』。做出令徐素麗滿意的叉燒包和燒賣。註：此兩種秘方系統只提供修正功能，宿主需自行摸索。】

　　  【自行摸索？這個要做出正宗味道很難的。】

　　  【當宿主做出的味道和正宗味道相似達到50%的時候，可以開啟修正功能。】

　　  舒挽挽這才開了口：「最近沒準備好這兩種，不然您留個聯繫方式，我哪天賣的時候聯繫你一下？」

　　  「不用不用，」徐素麗道了好幾聲謝，「這蝦餃太好吃了，我天天都會來買的。」

　　  *

　　  舒挽挽琢磨著叉燒包和燒賣的事情。  

　　  她身邊能接觸到的最厲害的廚師當屬劉娘子。

　　  這一日劉娘子教導她廚藝：「火候是很重要的，你這少了一分火，這味道就熬製不出來。」

　　  她上下打量了一番廚房，尤其在爐灶上多看了兩眼，讚嘆道：「如今控制火候比我們當時簡單多了，你可得好好練啊。」

　　  舒挽挽學完了今天的課，才問：「師父，您以前做包子是怎麼做的？」

　　  劉娘子道：「包子啊，雖然那些達官貴人不喜歡這一口，但是我們這些膳房的很愛吃。」

　　  她講了做包子的幾個要點，道：「總之揉面是很重要的，我力氣不算大，揉面的功夫算不得上乘……」

　　  「當時，那膳房裡的老師傅，揉面最厲害……那面拉成細絲，做成細拉麵，淋上幾塊燒得爛熟的牛肉……揉包子面和那個有一點不同……」

　　  舒挽挽用筆記下了這幾個要點，又問：「那您覺得如果這個麵皮不發酵，餡料里主要用糯米，這個方法可不可行？」

　　  舒挽挽說的便是普通燒麥的製作方法，她覺得燒賣和包子的做法應該是有相通之處的。

　　  劉娘子想了想，開口：「這我沒試過，回頭我試試，如果做出來好吃給你嘗嘗。」  

　　  「謝謝師父。」

　　  告別了劉娘子，舒挽挽自己也開始鑽研這兩種秘方。

　　  馬上就到暑假了，她得趕快完成這個任務，招聘新的店員。因而她忍痛花了三倍時薪，在非工作時間僱傭了孫默了孫默三個小時，讓他準備擺攤要用的食材。

　　  而她自己先是在網頁上搜索這兩種食物的做法。雖然真正的秘方肯定不會這麼大大咧咧地貼出來，但是做出普通的燒賣和叉燒包是足夠了。

　　  之後她又打開了幾個視頻app搜索著。

　　  某音app上有個名為【小盧教你家常菜】的博主吸引了她。

　　  他往期的美食視頻中，剛好有燒麥和叉燒包的做法。

　　  「兄弟們，你們看好啊，這叉燒肉得選梅花肉，要有肥有瘦的，嘖，比如這一塊，這肥肉看著就舒服，這油汁醃入包子裡，那味道才絕。」

　　  小盧師傅有些胖，面容看起來很憨厚，當下便把這一截肉切成小塊的，再以他秘傳醃料進行醃製。

　　  視頻是加速過的，醃製了一夜後，小盧師傅把這些叉燒肉放在火上烤。

　　  火焰「噌」地一下子冒出，焰絲舔舐著肉片，油光閃閃地覆了一層。  

　　  *

　　  舒挽挽也嘗試著按照他說的方法，進行了燒賣和叉燒包的嘗試。

　　  離開了系統秘方的加持，她如今的廚藝雖然比之前好了些，但仍是上不得什麼台面。

　　  這天她做了一籠叉燒包。

　　  從外表看嘛，也還好，叉燒包收攏的褶皺處微微露出肉餡的模樣，一點點油汁流出來，聞起來是很香的。

　　  她幾乎要懷疑自己成了廚藝高手，滿懷期待的嘗了一口——

　　  肉做得有些咸了，鮮美的豬肉味道被她做得澀得很，而且感覺火候掌握不到位，把包子皮煮得軟了些，只能再重新做。