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腦海中升騰起一種只有品嘗肉的時候,才能感覺到的快感。
辣味和花椒味都是淡淡的,但是卻完美地掩蓋了牛肉的腥味。
這份青椒牛肉絲沒有任何多餘的味道,應該說,再多一點其餘的味道都是累贅。
這老師傅的手藝高出她太多太多了,用的食材應該是在系統評級里的A級,做出這樣的效果實在是很不容易。
這種菜是很適合搭配白米飯吃的,舒挽挽刨了一大口青椒牛肉絲到白米飯里。
她一口一口地嚼著,米飯香香軟軟,牛肉絲鹹度適宜可口,搭配在一起,越吃越香,不自覺就幹了兩碗飯。
*
與此同時,老師傅在專門的員工用餐室,也坐下來,夾了一筷子狼牙土豆——
春錦小館的幾張桌子上——
愁眉苦臉的中年人正借酒消愁著,笑容明媚的年輕女士望向自己的戀人,嘰嘰喳喳的小女孩笑鬧著——
他們剛好也收到了春錦小館贈送的狼牙土豆。
「這是我們來的新廚師做的狼牙土豆,免費贈送給大家嘗一嘗,提提意見。」
她們或是隨意地,或是漫不經心地夾起一根狼牙土豆——
時間與空間在此時達成了統一,風悄悄地靜止了,隔著重重的屏風,這幾位食客的動作也靜止了。
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老師傅再次看到舒挽挽的時候,心情很是複雜,想著自己做了大半輩子菜,最後一道小小的狼牙土豆,竟然比不上一個二十左右的年輕人。
他暗嘆著,以後應該就是這個小姑娘和他共事了。
舒挽挽看見老師傅,先是大肆誇獎了一番青椒牛肉絲:「……您對辣椒的運用太厲害了,我以前以為重辣才是真諦……」
她順道又厚著臉皮,請教了這老師傅幾個關於做包子的問題。
老師傅也是其中好手,欣然解答。
困擾舒挽挽的一個很大的問題,是如何把麵皮和肉的味道融合在一起,嚼起來的時候不像是兩個分割的個體。
這一下子,她心中的困惑少了很多,迫不及待地想試一試,找到經理打了個招呼,便回家了。
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舒挽挽又花了三天時間,終於做出了能入口的叉燒包和燒麥,廚藝等級也提升到了「D+」。
「口感已達到正宗口味50%,系統開始修正秘方。」
舒挽挽耐心地等待著「招聘店員」的提示,這時候又接到了經理的電話。
「您好,舒小姐是嗎?您上次做的狼牙土豆,當時的顧客評價給的都是滿分。」經理的語氣很是溫和。
「雖然您拒絕了招聘,但是今天這邊有位很重要的客人,指名道姓想吃狼牙土豆。我們實在沒辦法,能不能拜託您再跑一趟?酬勞您來定。」
第30章 秋福小吃街 [VIP]
舒挽挽本不想赴約, 想著那位老師傅指點了她幾句包子的做法,也算是一個人情,最後還是去了。
到春錦小館花了四十分鐘, 但實際做好狼牙土豆只需要10分鐘。
文父文初站在一旁, 看著舒挽挽流暢的動作, 心裡對舒挽挽的肯定又多了一分。
這樣的人才如果能留住是幸事,於是他又問了一句:「舒小姐真的不考慮在我們這裡任職嗎?」
「前三個月可以先給舒小姐兩萬的月薪, 雖然不高,但後續的薪資發展是很快的。」
舒挽挽再次道謝, 她知道這個薪酬在A城已經很高了,但是她只能婉拒。
「即使不談薪酬, 舒小姐在我們私房菜館,能得到的廚藝提升也是巨大的。」
「我們這裡的師傅在哪裡都是排的上號的。」
這一條舒挽挽深有感觸,之前的老師傅做的青椒牛肉絲她依然念念不忘。
若不是有系統的加持,在春錦小館工作肯定是好機會。
「抱歉,我還是比較喜歡自己做。」舒挽挽聲音清亮,帶著點鼓舞自己的意味——
「我也希望有一天能開起一家飯館, 達到春錦小館的高度。」甚至超越。
最終文初挽留不得, 只能用蛋黃酥的秘方交換了舒挽挽的狼牙土豆秘方。
【得到蛋黃酥秘方(S級)】
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於潮生是春錦小館的老顧客了。
他來這家店很方便,走出他那座占地200平的的大別墅, 沿著蒼翠欲滴的樹旁走,拐個彎就到了。
因而他穿得很隨意,一件白背心,一雙涼拖鞋。
他在花園裡隨便找個位置一坐, 大大的啤酒肚就突出來。
他點的菜也很隨意, 要了兩瓶啤酒, 再要些下酒菜和小吃就夠了。
當然, 春錦小館的下酒菜價格也是令人咂舌的。
上周五的時候,於潮生收到了免費贈送的狼牙土豆。
他不愛吃這個小吃,倒不是因為味道,而是涉及到一些不太美好的回憶。
但是舒挽挽做的狼牙土豆,色澤和香味都是頂級的,他到底沒忍住,嘗了一口。
這便一發不可收拾了,他就著一份小小的狼牙土豆,竟然喝了一打啤酒,最後是喝得亂醉如泥。
據酒店的經理回憶,這位老顧客於潮生,到最後眼睛泛著紅光,明明已經神志不太清楚了,手裡緊緊攥著胸前掛著的玉,嘴裡嘟囔什麼。
第二日,他便指名道姓地要吃狼牙土豆。
但是春錦小館的老師傅,做出來的味道不太對。