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點了一個大份酸菜魚，兩份糖醋排骨，再加上兩份青椒牛肉絲，還有若干小吃和米飯。
這是個比較大的外賣單子，看起來應該是醫生點的。
舒挽挽猶豫著，給他們切了半份烤鴨，配上荷葉餅和醬料，寫了張小卡片，再把所有的點菜在大的保溫袋裡裝好。
外賣小哥在他的后座里塞下了這滿滿一大袋子食物，騎著摩托手絕塵而去——
舒挽挽望了望，覺得以後要不要自己配備幾個外賣人員，這樣可以用自己家專門的保溫箱，配送效率也會高一些。
嗯，先把這條在備忘錄里記下來。她又劃拉著在各大社交平台上搜了搜，有沒有關於今天烤鴨的討論——
在微博上一搜，跳出來的第一個結果，是一個名為【只懂得吃的老向】的博主發的微博——
【只懂得吃的老向】：「好多年沒吃到過這種佳肴了，上一次這種水準還是在S省吃到的鍋盔。/圖片//圖片/
烤鴨者，一要肥美，二要皮脆肉嫩，做起來是很複雜，要不怎麼叫宮廷美食呢？這家店的鴨子是符合這兩點的，鴨子肥而不膩……
……不枉這一生了。有時候想想，吃不好吃的食物簡直是對味覺的褻瀆，但人也得吃才能活，哎，舍了這身肉體去極樂世界也無妨。今天也當了次哲學家。」
這人應該就是今天那個美食評論家，但是舒挽挽看著他這篇長長的微博，總覺得有些牙酸，寫得半文不白的，
——而且還有著中年頹廢男人，那種獨有的點評江山的氣質。
她看了看評論——
「哇，向老師終於發微博了，我都快等得長蘑菇了。」
「好耶！這家店是那個舒記嗎？我改天就去嘗嘗。」
「/哭哭/向老師真的不回《美食者說》了嗎？你不在雜誌都沒那味了。」
評論有四百多條，前邊的評論都是一些彩虹屁，沒什麼稀奇的，舒挽挽隨便看了看，便想退出——
「哎呀，你怎麼還不去極樂世界呢？/大笑//大笑//噁心/看你還能再折騰幾年？」
她只當這是黑粉，沒太在意。
*
向時思聯繫了從前在《美食者說》的老朋友——
他言簡意賅地說：「『舒記』的烤鴨，味道……我不多說，你去嘗了就知道了。你把這個菜登到雜誌上，絕對能火。」
他的老朋友如今也做到了雜誌社的主編了，知道他這位朋友的舌頭的，他也是笑著說：「喲，難得見你開金口啊，烤鴨，行，我改天就去嘗嘗。」
「一會把地址發給你，她那裡是每周只賣一天，下周我們見見面來那裡嘮嘮嗑？」
「行……看到你微博了，真有那麼好吃的話，不然這份美食的介紹你來寫？看你的點評還是挺受歡迎的，我向上面申請一下，看能不能讓你再回來繼續干？」
向時思以前也是《美食者說》的撰稿人之一，也算得上是響噹噹的一號人物了，由於一些原因才退出了雜誌社。
「……再說吧。」
*
《小食大愛》雜誌社——
「主編，我們這裡收到了一份很不錯的攝影圖片。」新上任的圖片審查編輯小許望著電腦桌面，推了推眼鏡。
——電腦上的畫面，赫然正是秋福小吃街的景象。萬條垂下的燈光，浮動的人影，閃爍的笑容，和做得很可愛的巧果。
主編湊近了瞧，特意把巧果放大了看，眼睛炯炯有神：「哎！這個不錯，這小果子做得可愛，可以可以，放到下個月的待定裡邊吧。」
小許應著「好」，再把照片放進另一個文件夾里，「攝影師是一個叫楚聆之的，我在資料庫里查了查，他是個自由攝影師，很少拍美食這方面的。」
主編：「他這幾張構圖和光影都不錯，你可以試著聯繫下他，看他願不願意多為我們提供些照片。」
「行，噢！這家店是最近有點小火的『舒記』，我覺得也可以去這家店看看。」
主編：「行，我到時候再安排吧，主要我們這的主題不僅要有食，也要有愛，合適的素材是越來越難找了……」
「上次也是A城的那個奶茶店就不行，賣的價格太貴，我們這邊也不好推薦。」
*
此時店裡還剩下舒挽挽和萌萌和孫默。她們三個人吃半份烤鴨，顯然是吃不飽的。
舒挽挽索性在這個時候又試了試自己新購買的秘方。
——「刀削麵秘方」。
這種面的揉面也有講究的，得揉成一團偏硬的面，力道得用足，麵團才能揉好。
揉好的大麵團像是大白饅頭一樣，微微一戳能感到它彈性十足。
舒挽挽拿著麵團，對著燒開的水裡邊，用刀不斷地片下小塊。刀鋒很是銳利，她的眼神卻也很銳利，手也沒有抖一下，削得飛快。
薄薄的麵皮很快在水裡拉長，麵粉的氣息在冒出的水汽里瀰漫。
寬而薄的麵條一根根落入碗裡，辣椒的細碎微末在湯汁里泛著，再澆上一勺臊子，撒上幾粒蔥花。
他們三人坐在桌上慢慢地品麵條。
刀削麵是很有些硬，但吃起來非常有嚼勁，每一口下去都能感受到麵團被錘鍊的過程。
臊子和蔥花的搭配和其他湯麵其實差別也不大，但是這一口刀削麵吃的就是嚼勁。
舒挽挽對著自己的店，還有桌上的三碗刀削麵拍了個小視頻，投放到某音上——