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「好。」萌萌一直是笑著的, 廚藝等級也很不錯, 炸雞的動作看起來行雲流水。
這群網吧老哥,只覺得這店員說起來話來和聲細語,讓人如沐春風,連帶著對炸雞的印象又好了幾分。
他們開開心心地拿著炸雞走了,只在空氣里留下炸雞的香味。
他們走後,這邊又冷清了些。
舒挽挽是早有心理準備的,剛來的生意不好是肯定的,剛好可以趁這個時候休息休息。
下午的時候,她見這邊的生意不太多,一個人也忙得過來,便囑咐萌萌在這裡守著小吃攤。
閒著也是閒著,還不如回家鑽研廚藝。
照例是先和劉娘子學習一個小時。
劉娘子和她聊了幾句,大致知道了小吃攤如今的情況。
她也是寬慰著:「小舒不要著急,『酒香不怕巷子深』。你把菜做好了,這其中的心意,食客能感受到的。」
「我不著急。」舒挽挽是真心實意地說的,得益於系統直接提供食材,她這邊的成本不太高。
照這樣的趨勢,每天也只是少賺很多,達不到虧本的程度。
她更關心的是另一個問題:「師父,我跟著您學廚藝,一開始覺得長進很大,但是最近練習的時候……」
她發著愁,「覺得這一天天的,練了和沒練也沒什麼區別。」
她說的是實話,最近明顯感覺廚藝提升不多,估計到C級還需要很久。
劉娘子微微笑著:「這是很正常的,就算是咱們宮裡的膳房,也沒有誰是剛進來,這手藝就鶴立雞群的。」
「都是一年一年熬出來的。」她感慨著。
一年一年?舒挽挽又問:「那以您的看法,我得練多久,這手藝才算登得上大雅之堂了?」
劉娘子把目光投向窗外,眼神飄忽一會,似乎在回憶什麼。
她又沉靜下來,道:「你的天賦只能算中等之資,也許做個二十年,這火候也就差不多了。」
二十年。
舒挽挽雖然知道這事急不得,但此時也生出了些無能為力的感覺來。
她打了個哈欠,把這件事先放在一邊,準備起新的秘方來。
來秋福小吃街之前,她特意觀察過這邊客流量,除了中午和下午很熱鬧,晚上的時候也是燈火通明。
小吃街是用的中式的建築風格,周圍的店鋪都矮矮的。
從街的這邊的房檐處,搭了十多根線,一直延伸到街那邊的房檐上。
而這些線上整整齊齊地掛著火紅的燈籠,燈籠裡邊燃的不是蠟燭,是現代化的燈。
晚上的時候,一通電,這些燈籠裡邊,便驟然亮起明亮的燈光,隔著紗隱隱約約地透出來。
瑩瑩的光澤在頭頂亮起,下邊是人來人往,這夜市是很熱鬧的。
*
舒挽挽便在商城的D級區裡邊,選定了一個適合在夜市賣的小吃。
【烤生蚝秘方(C級),售價:140點聲望。】
她依舊是把秘方和食材點到了A級。
食材倒是只多出來了一樣——「生蚝」。
系統提供的生蚝個個大得很,殼是緊閉著的,底色是淡淡的黃,有些紅褐色的花紋。
這個秘方倒是不難,舒挽挽在腦海里過了幾遍,大致就知道怎麼做了。
只是她在處理生蚝的時候遇到了一些困難,她需要挨個用小刀把生蚝的殼撬開。
她以前沒做過這個,力道把握得不夠好,要麼是老半天才能撬開一個,要麼是把裡邊的嫩肉給割壞了。
垃圾桶旁邊濕漉漉的,外邊都是些生蚝殼的碎末,和一些髒兮兮的水漬。
孫默看了看地上,又看看舒挽挽的動作,道:「老闆,不然我來做這個吧,我以前也賣過生蚝。」
舒挽挽愣了愣,接受了自己手殘的事實,道:「行,麻煩你啦,不用弄太多,今天就先弄30個就行。」
在小吃攤名氣沒打出去之前,夜市生意應該也不會很好,她是準備做來自己和店員們嘗一嘗的。
孫默的動作就很快了,他右手握著小刀,輕輕一划,那生蚝殼便打開成兩半,露出一截白嫩嫩的蚝肉來。
之前買好的燒烤架在小吃車上,舒挽挽又帶著生蚝出了門。
*
已至晚上,高懸的燈籠里流出清澈的光,隨著風輕輕地搖動,那光影打在人的身上,便也在輕輕地晃動。
穿過喧囂的人群,拐進這小巷裡,這倒是不吵鬧。
舒挽挽一眼便看見自己的小吃攤前,站著兩個高高的年輕人,似乎是在等著炸雞。
賣花的店主架子上幾乎已經空了,她手裡還在包裝著一束滿天星。淡紫的花花排列成一個美麗的弧度。
而這小巷裡也擠進來了一個新的小攤,也在舒挽挽的小吃攤旁邊。
那是個老爺爺擺的,攤子上擺滿了各種工具,有螺絲刀,錘子和釘子之類的,他旁邊的小牌子上寫著「修傘修鞋」。
舒挽挽慢慢地走了進去,儘量使自己的腳步放得很輕。
其中一個年輕人也是從網吧里出來的,正在小吃攤前眉飛色舞地說著——
「哎,老闆你可不知道,今天我們那網吧開空調,不透氣,這炸雞啊在網吧里香了一圈。」
另一個接了話茬:「是啊,那些人本來可以一天不挪窩的,被這炸雞香一刺激,個個都跑出來買。」