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　　  內餡烤腸的外面是裹了一層蛋液，經過油炸後再加到麻花里的，這時候嘗起來只覺得雞蛋味道濃郁。

　　  肉和麻花一起嚼，既不過甜也不過咸，再配上豆漿的味道，整個人都酥酥麻麻的。

　　  吃著麻花，鹿茗又點開某音，點進了一個直播間。

　　  直播間的色調搭配還是很單調，主講員是個約莫四五十歲的男性，穿著件大黑白格子的襯衫，臉上的皮膚深黃，看起來就飽經過陽光的照射。

　　  這是她的家鄉，那個小村莊的村長。

　　  他身旁是一籃子的青椒，青椒看起來很新鮮，長得大小也差不多，青綠色的皮上被明亮的燈光所照著。

　　  「這是我們村的青椒，大傢伙可以按斤來買，省內是滿30包郵的……」

　　  他說著說著，臉上的表情有些控制不住，眼眶有些發紅，手在臉上隨便地抹了抹，又振作著精神。

　　  「這個是我們用花生炸的油，這一桶是35……」

　　  他的講解很細緻，對於村裡的情況是如數家珍。

　　  只是直播間裡的情況並不太好，一直以來只有幾個人在看直播，偶爾有十個人看直播就算好的了。

　　  鹿茗最常做的事情，就是用後台掛著這個直播平台，她雖然暫時沒有辦法能夠改變這種狀況。

　　  但她至少希望能夠陪著村長。

　　  *

　　  進入一月之後，店裡的生意更好了，小吃街到處都是風塵僕僕的旅客。

　　  舒挽挽趁機推出了三道新菜——「紅燒鯉魚」「芋頭燒雞」「魚香肉絲。」

　　  這些菜都是家常菜，因而沒有進行特別的預熱。

　　  #春錦小館

　　  私房菜館的生意其實一直沒什麼波動，店裡的高昂定價，就決定了這家店的受眾只有一小部分人。

　　  老闆文初盯著自家的財務報表：「怎麼最近佛跳牆的銷量看起來很低呢？還有松鼠桂魚，我記得我們這兩道菜也算招牌了。」

　　  經理站在一旁，面色發苦：「顧客們對味道不太滿意，說是我們的食材不新鮮，可這我們都是用的新鮮食材，這個要進行口味改良嗎？」

　　  文初想了想：「不應該啊，食材沒有變過，怎麼會現在突然覺得味道不滿意呢？」

　　  經理拿出一張報表，表上邊匯總著顧客的意見，表下邊是A市售賣佛跳牆的情況——

　　  「應該有這家舒記的原因，它現在在秋福小吃街也做出名堂來了，佛跳牆每周只賣一天，生意是特別好的。別家的佛跳牆暫時沒對我們造成威脅。」

　　  文初看了看，「嘶」了一聲，又道：「行，我哪天和廚房師傅一起去嘗一嘗，看味道究竟如何。這家店竟然成了我們的競爭對手……」

　　  他搖搖頭，他對於舒記的印象還停留在曾經的小吃攤，可是佛跳牆這種菜，比之小吃的製作過程複雜了不知何幾……

　　  *

　　  【「佛跳牆」掌握度23%】

　　  舒挽挽在每個「佛跳牆開放日」，都跟著劉娘子進行佛跳牆的學習，如今也算是有一定領悟了。

　　  佛跳牆是她店裡最貴的一道菜，所以吃佛跳牆的客人大多數要相對富裕一些。

　　  於潮生家住在春錦小館所在的別墅區里，他本來是天天吃春錦小館的，偶然和生意夥伴吹牛的時候，聽說了「舒記飯館」這家店——

　　  「這家店別的菜不說，就這佛跳牆和烤鴨味道，是遠遠勝過春錦小館的。」

　　  「而且還便宜哎，雖然咱們不缺這錢，但是有更好吃的還是得吃這家。」

　　  「真的假的？我看我女兒喜歡在這家喝奶茶，怎麼做奶茶的還做佛跳牆啊？」

　　  「……」

　　  於潮生心裡記下了，便來這邊吃了一次，從此之後他每周固定來兩次，就吃佛跳牆和烤鴨。

　　  「哎，老闆，我這加錢能不能多要份烤鴨啊？每周吃一次也太為難我了。」他曾經這樣問舒記的老闆。

　　  舒記那老闆看起來溫溫柔柔的，在這件事情上卻很固執：「不好意思，我們這只能周三和周六才售賣。」

　　  「那我加錢，預定一桌佛跳牆行嗎？就幾個朋友聚一聚？」

　　  「不好意思，只能在每天的十點鐘進行預訂，這個您加錢，也沒辦法。」

　　  這老闆油鹽不進，加多少錢也不願意多賣佛跳牆，預定的時候也很固守規矩。

　　  於潮生還想過挖兩個舒記的廚師走，就僱傭到他的別墅里，專門給他做飯吃。

　　  按理說，這也是好差事，薪酬也高活也少。

　　  可這舒記的員工，看起來和那老闆一樣，溫溫和和的，也是油鹽不進。

　　  他沒了辦法，只能在按時來舒記用餐。嘗過舒記的佛跳牆之後，他在春錦小館是再也沒點過佛跳牆了。

　　  佛跳牆的香味瀰漫在整個店裡，幾乎所有人的說話聲都不由自主地小了下去。

　　  隨著店員們把一盅盅佛跳牆送到顧客的桌上，香味愈發凝聚。

　　  衛助理急匆匆地從外邊趕過來，到舒挽挽身邊，「老闆，有導演聯繫我們了，說是想邀請我們做一檔美食綜藝。」

　　  作者有話說：

　　  第84章 大|麻花（二） [VIP]

　　  「是什麼樣的綜藝啊？」

　　  「大概是他們來這裡拍美食, 可能需要用到我們的場地，我們需要教一些菜。」衛助理補充道，「綜藝不是很有名, 在地方台播出。」

　　  這檔綜藝名為《教你做美食》, 每一期的內容就和它的名字一樣, 請上幾個三四線的藝人，學習做一道菜餚。