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「什麼……雞?」老太太耳朵有些不太好了,但是半猜半蒙地回答:「想吃雞啊,嘿嘿,奶奶給你做。」
「辣子雞,宮保雞丁,涼拌雞,口水雞,燒雞,黃燜雞,三杯雞,」老太太對廚藝可是很有鑽研的,樂呵呵地說,「想吃什麼啊,回頭奶奶給你做。」
小男孩愣了愣,不是很能消化這長長一段話。
「回頭去那鄉下買兩隻土雞,俺們不吃那飼料雞。」
小男孩此時心心念念的都是炸雞,小聲說:「可是我現在好想吃炸雞。」
他人長得小小的,自然看不到炸雞是哪裡賣的。
老太太牽著他的手,走到小吃車那的隊伍後邊,道:「陪奶奶排會隊啊,想買兩杯綠豆湯喝。」她現在年齡大了,什麼也不愛吃,就喜歡喝這一口綠豆湯,天天來買。
很快排到了他們,老太太瞅了瞅,道:「乖仔,看,你想吃的炸雞。」
小男孩一下子就支棱起來,眼睛亮得驚人,拿到炸雞之後先給奶奶餵了一口,自己再迫不及待地嘗了一口。
他的吃法有些囫圇吞棗的,但是這肉鮮美的味道是怎麼也嘗得出來。
再把脆脆的酥皮一嚼,他覺得自己整個人仿佛漂浮在雲端上一樣,每嚼一口,靈魂就更虛浮一分。
所有的味蕾都在向大腦傳遞著「好吃」兩個字。
他忽然覺得自己以前吃的炸雞都黯然失色了。
這是什麼炸雞啊?小男孩看了看包裝袋,他已經認得了「舒記」這兩個字,並且把它們牢牢印在腦海里。
老太太看小孩子吃得開心,自己心裡也舒暢,囑咐著:「吃慢點啊,留著回家吃,奶奶那裡有辣醬,蘸著吃更好吃。」
小男孩乖乖地住了嘴,舔了舔嘴巴。
回到家後,老太太拿出了兩瓶醬,分別倒了點在兩個小碟子裡,道:「一個辣的,一個不辣的,看你更喜歡吃哪個。」
第一種醬是辣椒醬。
這蘸了醬的炸雞味道竟然更上了一層樓,辣味與雞肉鮮美的味道層層纏繞在一起,越嚼越想吃。
另外一種醬是蒜蓉醬,蒜蓉的味道濃郁得很,是一點點滲透出來的,和雞肉搭配著也很適宜,回味起來比辣椒醬還要久。
如果老太太的這兩種醬能夠由系統評估一下的話,會這樣顯示——
「辣椒醬秘方(SS級)」、「蒜蓉醬秘方(SS級)」。
*
與此同時,舒挽挽收到了系統提示音——
「叮!觸發【隨機任務-炸雞醬料】!」
「【任務描述】:吃炸雞怎麼能沒有醬,請宿主發動自己的聰明才智,鑽研出完美符合炸雞風味的醬料。
【任務提示】:高手在民間。
【任務獎勵】:『炸雞秘方』提升至SS級。
【任務懲罰】:無。」
在商城的強化界面里,食譜秘方最多只能升到S級。
至於超S級這個概念,舒挽挽只在系統那裡聽過廚神有超S級的廚藝。
這個獎勵無疑是很豐厚的,但是以舒挽挽現在的廚藝水平,獨自研究醬料簡直是抓瞎。
或許可以等著晚上的時候問一下師父?舒挽挽想著,或者在網上問問有沒有秘方賣。
好在這個任務沒有期限,舒挽挽可以先放放。
今天中午的炸雞生意火爆非凡,主要是味道太香了,許多從沒有在舒挽挽這買過吃食的顧客,也循著味道過來買。
但是受限於炸爐的大小和時間,一共只炸了十鍋,賣出去了六十份炸雞。
*
高考過後,很快就是中考。
舒挽挽的小吃生意受了幾分影響,但好在一中不設考場,學生沒有放假,每天這小吃車也是圍滿了人。
但是她必須要考慮到學生放暑假以後的問題了,一中偏門這裡平時人流量極少,她必須得換個地方。
一中初三的一位女生端坐在考場上,目光投向了作文。
【作文描述:民以食為天。古往今來,人們總在追尋食物的味道。請談談你與食物的故事。題目自擬,文體不限,文章不少於800字。】
女生看到這個題目,不知不覺就想起了校門口賣的那些小吃——
缽仔糕的軟軟糯糯,炸雞的在油里翻騰時的香氣,綠豆湯的清涼甘甜……美食的記憶齊齊翻湧上來。
她頓覺文思泉湧,提筆寫下——
「我以為我懷念的是美食的味道,可實際上,我懷念的是和你們一起品味美食的那些夏天。——題記」
她講述了自己和好朋友們一起吃街邊小吃的故事,夾雜著對友誼的懷念,對未來的忐忑。
對於這些小吃,女生是以非常充沛的感情寫的——
「在悶熱的午後,我和朋友們齊齊跑到老闆的攤前。那老闆是個年輕的姐姐,見我們跑得慢頭大汗,給我們的燒仙草裝得滿滿的,幾乎要溢出來,加了數不清的芋圓和紅豆……」
「……美食的味道是極好的,但在品鑑美食時,這些給予我溫暖和陪伴的人更讓我難忘。」
「我希望以後可以吃到更多美味的食物,遇到更多溫暖的人,如此過一生,是件圓滿的事。」
作者有話說:
參考文獻:
[1]段茂華,朱秋勁.炸雞工藝及其配料的研究[J].肉類研究,2007(05):24-26.
第26章 炸雞(二) [VIP]