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員工點點頭:「是的,您看這評價也特別好, 我已經下單了兩斤青菜,一桶花生油了。」
【多多家的飯館】
店長正在向老闆付聞聲匯報最近的工作和消息。
老闆付聞聲挑了挑眉:「你的意思是,舒記用的食材只是來自一個小村莊嗎?」
「是的,她可能是收了這個村莊的GG費, 現在正在推廣中, 最近的新菜都是用的這個地方的食材。」
付聞聲抓住了重點:「那食材的品質怎麼樣?」
店長回味著【舒記】的味道:「做出來的菜還是挺好吃的, 估計食材質量也不差。」
「那我們也從那裡進些貨來嘗嘗。」
*
這時候再點進村長的直播間, 明顯比以前熱鬧了許多。
村長的臉上仍然是黝黑的,皺紋爬在臉上,像是古老的藤蔓,只是他的精氣神看起來好了許多:「謝謝大家的支持,大家看著需要買啊,不要買多了到時候吃不完了浪費。」
時不時地也會有幾條彈幕飄過——「村長你這裡的菜好便宜啊,比我們用app買菜還便宜,以後就來你這買了」「青花椒好吃嗎?聽舒記推薦來買的」「怎麼青菜還限購啊?我們是來進貨的……」
訂單像飄落的雪花一樣撒來。
春錦小館的老闆看到了這直播間,沉吟著:「去進貨的時候,按照直播間的價格買吧,也別壓價了,這個村……不容易啊!」
村長一一回答著彈幕的消息,他的直播效果並不算好,連直播畫面都算不上是最清晰的一檔,但每個問題都回答得很詳盡。
「……今年總算能過個好年了……」村長坐在座位上,喝了口水,眉頭舒展開來。
*
舒挽挽也開始準備起過年的事宜來。
這半年多,她開起了一家小攤位(一中門口),一家飯館(秋福小吃街),一家麵館,三家奶茶店。
秋福小吃街的那家店利潤是最高的,每個月可以達到十五萬元,而奶茶店的利潤差不多在四萬元。
麵館的利潤最受節假日的影響,比如最近學生紛紛踏上回家的行程,校園裡的人流量劇減,所以利潤不算多。平日裡生意火爆的時候利潤可以達到十萬元左右。
再加上平日裡零零總總賣的冷吃兔、蛋黃酥、月餅之類的,【舒記】這半年賺的錢是非常可觀的。
舒挽挽將三分之一的錢都投入到了【一寸光陰一寸金】這個道具里,她在道具裡面瘋狂地刷廚藝技能,總算在新年來臨之前,廚藝等級達到了S級。
另外的三分之一她準備留下來作為備用金,以後遇到新開店的時候不至於捉襟見肘。
而還有三分之一嘛,她已經想好了去處。
*
*舒記超話
【舒記新年大禮包】-冷吃兔、蛋黃酥……特色小吃
-「這個特色小吃是什麼鴨?」
-「不知道哎,反正舒記的禮包無腦入就是了,我現在還沒吃到過不好吃的。」
-「可能是甜品?或者糕點?y1s1,老闆這的五仁月餅讓我心心念念了很久,其實咱不必守中秋節的規矩啊不是,平時也可以賣嘛!」
-「……」
忠實粉絲們對於【新年大禮包】里的【特色小吃】猜了又猜,什麼泡腳鳳爪、麻辣兔頭、滷味鴨脖是猜了各遍,還有猜玫瑰餅、核桃酥、沙琪瑪的。
一時間超話里都是關於大禮包內容的猜測,但是下單大禮包的人數卻一點也不少,就這麼短短的幾天時間,預訂人數已經來到了43001人。
舒挽挽暫時關閉了預訂連結,將麵館和三家奶茶店歇業,這四家店的員工全部加入到了製作禮包的過程中。
這最後一樣小吃,名為【果汁牛肉】。
做這道菜,舒挽挽選取的瘦牛肉,最好要用腱子肉,這樣吃起來更有嚼勁。接著,再將肉去掉筋。
之後,舒挽挽進行了水煮和油炸,這兩步和其他菜式製作時相比,沒有什麼特別的地方,經過炸制的牛肉看起來偏向深紅,冒出深而細的紋路來。
最關鍵的一步是醬料的製作。果汁牛肉,顧名思義,是有果汁的味道,舒挽挽按照往常的方法,先加入姜、紅油、白糖和料酒等調料進行入味。
最後她估摸著用料,加入了少許橙汁,醬料驟然就散發出酸酸甜甜的氣息,微微的辣意和麻意暗含在氣味之中,使味道顯得更餘韻悠長。
將牛肉和這醬料拌在一起,便成了果汁牛肉。
舒挽挽在大禮包裡面準備了兩種包裝,稍大一點的是可以裝250g,小一點的是110g,兩種分別裝了三袋果汁牛肉。
包裝採用的暖色調,波浪形的筆觸寫成了「舒記」兩個字,從左下角到右上角,呈現出紅色到橙色的漸變色,模糊成一片朦朧的色彩。
做出了果汁牛肉之後,舒挽挽也沒有多賣關子,直接在社交平台上公布了——
【舒記】:最後一樣特色小吃是A市特色「果汁牛肉」,和牛肉乾有些類似,大家喜歡的話可以下單啦~「果汁牛肉」的連結也打開了,最後兩天開放啦,之後我們也要回家過年了~
「『果汁牛肉』?好傢夥,之前去旅遊的時候買過,後來就再也沒有吃過了。」
「嗚嗚嗚竟然不是糕點,我期待了好久的鮮花餅和核桃酥,嗚嗚嗚怎麼醬紫……還是買了兩袋果汁牛肉qwq」