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「好。」季雪道。
譚大師兒媳婦離開了後廚。
季雪開始洗菜，看他洗菜時的動作就能看出來她其實並不是很熟練，平時也不常洗菜。
其實這也正常，就算季雪家原先是開餐館的，也不可能讓老闆女兒去餐館幫忙去幫忙洗菜。
江楓自己親自洗菜的次數也很少，他們家有洗菜大師王秀蓮同志在其他人基本上沒有洗菜的機會。王秀蓮同志精通暴力洗菜大法，雖然洗出來的菜賣相不是很好，但是很乾淨也很快速。
季雪在後廚洗菜，江楓就在旁邊看著。當季雪把兩盆素菜洗乾淨了，切都切了一半了，後廚的門才再次被打開。
進來的是一個頭髮花白的老人。
也就是瓦壇花雕雞的創始人，已故紅案大師譚維舟。
譚維舟在世的時候有兩樣東西最出名，一樣是瓦壇花雕雞，另一樣就是他那個不孝兒子譚麟。
從某種意義上來說，譚維舟的那位掉進錢眼裡又不願意學習父親廚藝的不孝兒子比他的瓦壇花雕雞更加出名。江楓當初剛混進北平廚藝圈子，其他的廚師跟他分享廚藝圈的陳年舊瓜，江楓吃到的最多的就是譚大師的父子瓜。
這麼多年過去了，魯菜廚師圈子都在吃粵菜廚師的瓜，可想而知這個瓜當年流傳的有多廣多勁爆，多麼名震廚師圈。
總而言之就是一句話，譚麟就是個不孝子孫的代表人物，一直到他父親去世前一年都趴在他身上吸血。
江衛明的大兒子跟譚麟比起來都能算是孝子賢孫了。
江楓記得譚維舟去世的時候是70歲出頭，那麼現在的譚維舟應該是在六十五歲左右。
因為過度操勞的緣故，譚維舟看上去遠遠不止65歲，蒼老的厲害，花白的頭髮都成了他身上看起來最年輕的地方。
譚維舟見後廚有個小姑娘在切菜，愣了一下，轉身問道：「阿麟媳婦，後廚這個小丫頭是？」
兒媳婦這才跑過來，臉上掛著笑，熱情的道：「爸，這是新來的學徒工。」
「學徒工？這個年紀也太小了吧，還沒有雯文大。」譚維舟有些不滿。
「爸，這丫頭情況特殊，她爸媽都生了重病，下面還有一個妹妹，家裡實在是太困難了，我這過意不去才把她留下來的。您別看她年紀小，她家原先是開餐館的也學了不少，給您打打下手切切菜什麼的，絕對沒有問題。」兒媳婦連忙解釋道。
「之前的那個，就是紅姐，嫌累嫌麻煩不願意來了。這大過年的我實在是找不到人，我這身體您是知道的，這一受累啊就扛不住，我這幾天肩膀啊都酸的不行。譚麟別說讓他去後廚幫您了，他不到飯點連人影都見不到，我這天天伺候咱們這一大家子也累啊。」累這個字倒是說的情真意切的。
譚維舟想說些什麼話，到嘴邊又吞了下去，只能嘆了一口氣：「那就這樣吧。」
「好咧爸，辛苦您了，您這做菜的時候啊，那個謹慎一點。畢竟雖然這小丫頭家裡可憐，但也不是知根知底的。」兒媳婦臉上掛著笑，見譚維舟似乎有點不高興連忙變了臉，「真是的，雯文這死丫頭跑哪去了？叫她來後廚幫點忙就跑的不知道哪兒去了，我去給您把她逮回來！」
說完人就溜了。
季雪早已放下了刀，有些緊張的看著譚維舟。
「丫頭沒事，你……接著干吧。」譚維舟勉強露出了一個笑容，腳步沉重地往裡廚藝台邊走。
第四百四十三章 等待元宵（三）
譚維舟做菜的動作很慢，看起來就像是調成了0.5倍速的視頻，做什麼都是慢悠悠的，帶著一種老年人的慢。
江楓之前在譚家小館裡閒逛的時候看了一眼牆上的掛鍾，現在還不到4點，一般飯店都是5點多才開始營業，私房菜館的隨意性更大一點，哪怕6，7點才開始營業也沒有食客會說什麼。
譚維舟卻要從3點多就開始忙碌，只因為譚家小館只有他一個廚師。
比起負責洗菜，切菜，做其他一些雜活，打掃衛生，甚至是洗碗的季雪，譚維舟的活其實要多很多。
譚麟和他媳婦為了防止外人偷學譚維舟的瓦壇花雕雞，從不讓旁人參與瓦壇花雕雞的製作，甚至恨不得每一道菜都只由譚維舟經手，完全不考慮60多歲的譚維舟身體是否吃得。
這種兒子，生下來不如生個叉燒。
中途江楓離開後廚去前台晃了一圈，嘴上說著要去把雯文——可能是譚維舟孫女叫過來幫忙的兒媳婦坐在前台笑呵呵的看電視，把自己剛才說的話忘得一乾二淨。
當江楓再次回到後廚的時候，季雪已經切完了菜洗完了碗——譚家小館中午營業後所剩下的碗一直堆在水池裡沒有洗，江楓也不知道譚麟和他媳婦天天腦子裡在想些什麼，難道他們還想讓譚維舟去負責洗碗嗎？
江楓不知道的是，譚麟當然沒有異想天開到覺得能讓他這位60多歲的老父親在燒完飯之後順便把碗洗了，但是他有女兒啊。
譚家小館從之前請的那位幫工紅姐辭職，到今天季雪來上班的這麼長一段時間裡，洗碗的一直都是譚雯文。
譚麟不光能壓榨父親，連女兒也不放過。
季雪洗完了碗，也不知道自己能幹些什麼。
譚家小館在市內名聲不小，只要是做餐飲行業的都知道，季雪也早就有過耳聞。她有些懼怕譚麟媳婦，也有些害怕譚維舟。