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　　  這個時候就要凸顯出宣傳的重要性了。不能是普通小報的宣傳，也不能是那些三流美食雜誌的宣傳，必須得是一流美食雜誌甚至是頂尖美食雜誌的宣傳。

　　  比如說——

　　  《知味》

　　  江楓繼續低頭切手上的食材。

　　  ……

　　  許成正在家裡寫稿子。

　　  他剛從杭城回來，現在正在寫古力專訪的稿子。

　　  本來古力專題採訪的稿子他在杭城的時候就已經寫完了，但是回來之後他覺得不滿意，所以準備重寫一遍。

　　  作為業內赫赫有名的鴿王，許成只要鴿得越久，工作效率就會越高。

　　  原先他是準備在泰豐樓開業後兩天就去杭城把古力的採訪給弄完，然後再回北平一次性把江楓，章光航和吳敏琪的採訪全做了。順便還能再採訪一下季雪和兩位江老爺子，這樣就能在7月份之前把稿子全部寫完，《知味》在8月初準時出刊，今年的《知味》就會從年刊進化為半年刊。

　　  但這只是準備，準備之所以永遠只是準備，就是因為計劃趕不上變化。

　　  泰豐樓開業第3天，孫茂才推出了新菜。  

　　  許成當即取消了準備去杭城採訪古力的計劃，改道去港城，品嘗了孫茂才的新菜之後，還留在港城把新菜的稿子給寫了。

　　  在寫稿子的同時許成還順便談了一些生意上的事情，畢竟他可是個生意人，還有百億家產等著他去經營呢。

　　  然後他就順道去聚寶樓拜訪了一下孫冠雲，原本他是想碰碰運氣看看能不能蹭到一份八寶栗香鴿，以前他已經吃過很多次閉門羹了，這次也沒抱太大的希望。

　　  沒想到這次孫冠雲意外的好說話，他不止蹭到了一份，他蹭到了三份！

　　  連續三天每天一份，大大滿足了他挑剔的舌頭。

　　  之前在健康炒菜館的時候他就覺得孫冠雲的八寶栗香鴿和之前有些不太一樣，但因為那時只嘗了一口，再加上他有很多年沒吃過孫冠雲親手做的八寶栗香鴿了，所以只是懷疑不敢確定。

　　  這次連吃了三天，許成確定了自己心中的想法，孫冠雲又改進了八寶栗香鴿，返璞歸真，更上一層樓。

　　  所以許成又留在FJ把八寶栗香鴿的稿子寫完再回北平。

　　  當然，在他回北平的時候還是7月。

　　  並且沒有去杭城給古力做採訪。  

　　  在不務正業，跳票先後跑去港城和聚寶樓寫了兩篇和原定計劃沒有任何關係的稿子後許成覺得自己非常辛苦，決定繼續跳票獎勵自己。

　　  許成獎勵自己在北平各大酒樓輪著吃了大半個月之後，終於抽空去杭城把古力的採訪給解決了，才會有現在在家裡重新寫稿的這一幕。

　　  順帶一提，許成很愛買房子，全國各地乃至全世界各地基本上只要有美食的地方就要他的房子。他每次品嘗完一道美食決定把它寫進《知味》雜誌里的時候，就會回到自己家裡，什麼時候寫完什麼時候離開。

　　  畢竟他可是鴿王啊，如果不逼一把自己，《知味》可能就要永久跳票了。

　　  這年頭的美食雜誌不好做，知名的美食家評論員就那麼幾個，基本上都是像許成這種有錢又有閒的人生贏家，寫不寫稿子全憑心情，雜誌社要是真靠這些美食評論家的稿子為活早就跳票破產了。

　　  現在的美食雜誌，不寫點美食相關的小故事，深挖食物背後的淚水與心酸，幸福與美滿或者從食物，歷史，城市的角度來體現一座城市的人文景觀和歷史底蘊都不好意思說自己是做美食雜誌。

　　  曾經許成對這些美食雜誌是不屑一顧的，《知味》可是出了名的硬核美食雜誌，只談吃，除了吃之外什麼都不談。  

　　  直到《知味》從月刊變成季刊，從季刊變成半年刊，從半年刊變成年刊之後，許成發現那些他曾經不屑一顧的寫稿子方法其實特別容易水字數。

　　  於是許成變了，他開始善於發掘食物背後的故事。

　　  但這次的稿子特別難寫，主要是因為古力不善言辭，再精彩再勵志再感人再適合拍電視劇的故事，從他的嘴巴里說出來都讓人覺得平平無奇似乎沒什麼亮點，他背後的故事似乎也沒什麼好寫的。

　　  所以許成才準備重新寫稿子。

　　  許成有些苦惱。

　　  他又想跳票了。

　　  門外響起了敲門聲。

　　  「進來。」

　　  「許總，江主編問您準備什麼時候去泰豐樓，他那邊已經準備好了。」許成的助理道。

　　  「現在幾點了？」

　　  「11點09分，我們預約的時間是12點30分。」助理道。

　　  許成把筆一扔，看著只寫了幾行的稿子，覺得——

　　  算了吧，原先的稿子就挺好的，不用重寫了，重寫多浪費時間吶，不如去吃飯吧。  

　　  「江主編那邊帶了的幾個人？」許成問道。

　　  「一共9個人，3個攝影師，2個攝影師助理，江主編，王副主編，京都大學的葉適教授還有一個實習生。」助理道。

　　  「實習生？誰把實習生也帶過來了？」許成沒有生氣只是覺得奇怪，他的員工他是很清楚的，能力絕對是各頂各的高，也不會看出公私不分的事情，既然把實習生帶過來就一定有帶過來的理由。

　　  「江主編專程從魔都帶過來的，您前幾年不是說要培養能接您的班的美食評論家嗎？他特意把這個實習生帶過來給您看看，這個實習生的味覺非常靈敏，是個當美食評論家的好胚子。」助理道。