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「孫繼凱今天中午只在這一塊活動了?」季月問道,扭了扭脖子。
「就在這一塊。」江楓十分肯定。
「見鬼了,他那袖扣還能長翅膀飛了不成。」季月掏出手機給孫繼凱打電話。
「喂,孫繼凱,我這都找了一圈了沒看見你的袖扣。」
「對,沒有,我這柜子底下桌角都看了,沒有。」
「好,你自己過來找吧,啊,奶茶?我不喝奶茶我減肥,什麼?那家的?我要茉莉烤奶,加兩份珍珠,你快點來。」
季月掛了電話,發現江楓看她的眼神有點怪異。
「這麼看我幹嘛?」
「你什麼時候和孫繼凱這麼熟了?」江楓露出了吃瓜群眾的微笑,手上的動作都停下來了。
「這幾天晚上吃燒烤吃熟的,他不是和我們一個小區嘛,每天晚上我們都在同一家店吃燒烤。」季月道,思緒飄到了燒烤上,「東門門口的那家燒烤是真的好吃,A大後門的那家和這家比起來差遠了。」
「要不今天晚上咱們一起?把琪琪也叫上,你那兩個堂妹還沒走吧?一起叫上呀!」季月邀請道。
「誒,對了,你們家人天天都這麼忙,你那兩個堂妹天天呆在家裡不無聊嗎?」
「不無聊,她們每天都有事做比我還忙。」江楓笑得越發不懷好意。
李宅——
「姐,你土豆切完了沒,你幫我切一點吧我實在是切不完了!」江雋蓮切土豆都快切哭了。
「你不就差一筐沒切嗎?我這兒還有一筐哪有時間幫你切,別偷懶,等下爺爺就要來檢查了,還不快點!」江雋清催道。
江雋蓮欲語淚先流。
「大花怎麼就這麼能吃。」江雋蓮仰天長嘆。
第二百四十九章 一起做吧
等孫繼凱回到泰豐樓找袖扣的時候,江楓的第一批3隻八寶栗香鴿已經快出鍋了。第二批的三隻也已經脫骨完成,正在調餡。
孫繼凱一進後廚,就看到了3隻已經脫骨完成,如漏氣的氣球一般扁扁地躺在盤子裡的乳鴿。
孫冠雲教過江楓八寶栗香鴿的事情孫繼凱是知道的,但他從未放在心上,他也不認為自家爺爺只教了一次江楓就能學會。
這道菜若真的這麼好學,他早就學會了。
只是今天一見,孫繼凱發現江楓的刀工真的不錯,比他想像中的還要好。
「這兒,那兒,還有那兒,我都找過了,沒有你的袖扣,你自己再去找找吧或者想想是不是掉在其它地方了。」季月右手拿著一個已經被她啃了兩口的酸甜多汁的西紅柿,用左手接過孫繼凱手上的奶茶,用眼神給他指地方,「哎呀,我忘了和你說給我買少糖的,最近我減肥啊!」
江楓不禁看了她一眼,表示呵呵。
自從季月進了後廚,她的嘴就沒停過。
黃瓜、西紅柿、白蘿蔔,還有涼菜台那邊中午剩下的切好的西瓜、菠蘿和其它水果,有一個算一個,一個都沒放過。期間王秀蓮同志還進來幫她一起吃了兩片西瓜,四塊菠蘿和七個聖女果。
兩人美其名曰吃水果是不會胖的,但該吃的飯一頓也沒少吃。
孫繼凱把剛剛季月找過的地方又重新找了一遍,依舊一無所獲。在孫繼凱找袖口的功夫,江楓的餡料已經調好了,第一批八寶栗香鴿也快出鍋了。
放下剛剛調好的餡料,江楓去看另一口鍋里鴿骨熬的湯,也差不多了,原湯化原食,可以開始準備勾芡的芡汁了。
這才是八寶栗香鴿的關鍵步驟,孫繼凱原本想要去換衣間看看是不是換衣服的時候把袖扣碰掉了,見江楓在準備芡汁,停下了步伐,在原地看他手上的動作。
「你這個不對,我爺爺的芡汁沒這麼濃稠,他的芡汁是看起來濃稠,但用勺子舀起來能如流水一般地往下瀑的那種。」孫繼凱道。
看起來濃稠?
江楓回想了一下,發現已經記不太清了。
孫冠雲只做過一次,江楓又不能像看遊戲菜譜那樣反覆觀看製作過程,很多孫冠雲自己都未曾提過的細節江楓早就忘了。
江楓一時間有些遲疑,手上的動作也慢了下來。但現在鍋里的芡汁已經是這樣了,沒法再補救,只能這樣出鍋。
孫繼凱就在旁邊看著,沒出聲,一直到江楓勾芡完成八寶栗香鴿出鍋,表情才有了變動。
既遺憾又慶幸,遺憾於江楓沒學到八寶栗香鴿的精髓,也慶幸於江楓沒能學到八寶栗香鴿的精髓。
季月看著眼前的八寶栗香鴿,在對比一下江楓之前做的八寶栗香鴿,最後評估了一下自己的胃容量,心中已經有了決斷。
「我去叫齊柔來嘗嘗。」季月表示自己作為齊柔的老大,自然就要罩著小弟,給小弟弄點好吃的。
沒見過世面的齊柔嘗了一口之後驚為天人,讚嘆道:「這也太好吃了,楓哥你在試新菜嗎?」
「算是吧。」江楓道,開始做下一份芡汁。
由於後廚姓江的廚師是在是太多了,大家為了區別稱呼,年紀比江楓小的叫他楓哥,比他大的叫他小江師傅,叫江建康江師傅,兩位老爺子統一叫廚師長或者老江師傅。
孫繼凱仿佛看入了迷,完全忘記了自己是來找袖扣的,站在原地繼續看江楓手上的動作。
「還是不對。」孫繼凱道。