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「三師叔，小師叔，這是我師弟的兒子叫鄭思源，學白案的，手藝還可以，估計再有個幾十年就比我師弟強了。」黃師傅道，「快，思源，給你兩位師叔祖做幾道點心嘗嘗，展示一下你的手藝。」
鄭思源：？
一個小時之後，也就是中午12點37分，鄭思源看著新鮮出爐的鮮肉月餅陷入了沉思。
他好像有些想明白了，也有些想不明白。他在做月餅的時候總算弄明白了江家和他們師門之間錯綜複雜的關係，雖然有些將信將疑，但也勉強接受了泰豐樓的兩位廚師長是自己的師叔祖，自己多出了一大票師叔師伯師兄師弟的事實。
鄭思源唯一弄不明白的，就是自己身為八寶齋的白案廚師為什麼會提著補品出現在泰豐樓的廚房裡，甚至還親自動手給資敵做了一爐鮮肉月餅。
現在那些補品還在泰豐樓廚房門口放著。
明天回去上班他該如何向凌老闆解釋這件事情？
事情到底是怎麼發展到現在這個地步的？
鄭思源看著坐在小板凳上同兩位師叔祖聊天的師伯，黃師傅察覺到鄭思源的目光回以他一個親切的微笑，注意到鮮肉月餅已經出鍋了連忙起身。
黃師傅雖然見到了兩位師叔十分亢奮，但精神上的亢奮並不能抵消身體上的勞累，做了一份響油鱔糊和兩份松鼠桂魚之後便吃不消了，只能坐著同江衛明還有江衛國聊天。
「三師叔，小師叔，思源的月餅已經做好了，我給您二位拿兩個過來嘗嘗。」黃師傅雖然沒什麼精力做菜，拿兩個月餅還是可以的。
鄭思源做鮮肉月餅的爐就是江衛明平日裡做炮豚的爐，特點就是大，鄭思源研究爐的時候還奇怪，泰豐樓又不賣烤鴨弄這麼大一爐做什麼？也是因為爐大，鄭思源這一爐鮮肉月餅做得特別多。
江衛明接過月餅一口咬下，稍加咀嚼肉汁便溢出來和香酥的外皮混合在一起，口感非常好，只是不知為何覺得有些熟悉。
江衛明嘗不太出味道江衛國能嘗出來，他只吃了一口便知道這鮮肉月餅和中秋前後江楓天天叫外賣的月餅一模一樣。
是八寶齋的月餅。
「不錯，基本功非常紮實，皮脆而粉，肉汁滲而不透，很難得了。」江衛明笑著夸道。
「思源這孩子打小就喜歡白案，之前在姑蘇那邊開一家小糕點鋪。去年被北平的一位餐館老闆給看上了，從小就優秀，比我這兩個小徒弟強多了。」黃師傅開始夸鄭思源，「思源，你現在在哪家店上班來著？」
「八寶齋。」鄭思源道。
「對，就是八寶齋，我和北平這邊的廚師沒什麼交集，比較熟的就是知味居的那幾位。我一開始是想讓董仕和董禮去知味居的，結果這倆孩子看完《知味》就跑到二位師叔你們店裡來添亂，真是麻煩你們了。」
「師父，鄭師兄做的月餅還剩了不少，您看是讓鄭師兄打包帶回去還是咱們打包帶回去？」董仕打斷了黃師傅的嘮嗑。
黃師傅看了一眼，發現確實剩了不少，目測起碼有30多個。泰豐樓後廚員工從上班就開始吃東西，先是喝湯，然後吃菜，現在又直接上主食。今天中午的員工餐是由章光航負責的，大家既不想錯過午飯又不想錯過鮮肉月餅，於是很多人沒有吃一個而是和別人分著吃，導致剩了不少。
「思源你看著辦吧，這是你做的你來決定。」黃師傅把決定權交給鄭思源。
鄭思源看著這麼多月餅也頭疼，他這麼多年做月餅都是拿來賣的，甚至很少遇見賣不完的情況。
這種大規模滯銷還是第一次遇上。
「要不，分了？」鄭思源弱弱地提議。
「鄭師兄，你要是不介意的話，這些月餅就分給店裡的客人吧。」江楓提議道，「現在上座率不算特別高，這些月餅應該夠分。一桌一個就行了，就說是送的。」
「行。」鄭思源點頭。
江楓就把月餅端出去，讓季月安排服務一桌送一個去。
泰豐樓的食客們雖然不理解為什麼中秋已經過了這麼久，泰豐樓突然送起了月餅，但送的月餅不吃白不吃，便紛紛笑納了。
然後大家就吃出來，泰豐樓送的這個月餅好像是八寶齋的手藝。
畢竟全北平也找不出第二個能做出鄭思源這種水平的鮮肉月餅的白案師傅了。
一時間，食客議論紛紛。
中午2點，凌廣昭坐在辦公室里，有些頭疼地看著今天中午的顧客和反饋。
大部分顧客的反饋總結起來就一句話：鄭師傅不在，沒有點心，不高興，差評。
凌廣昭甚至想打電話跟鄭思源商量一下，他晚上能不能提前回來上個班。
然後凌廣昭就接到了裴盛華的電話。
平日裡凌廣昭不怎麼和裴盛華聯繫，見裴盛華居然主動給自己打電話凌廣昭還有些奇怪。
「喂，裴師傅，有事嗎？」
「小凌吶，我剛剛聽說你被別人挖牆腳了，這是怎麼回事啊？」裴盛華調笑道。
廚師界瓜王裴盛華一向以頭鐵著稱。
凌廣昭：？？？
挖牆腳？
凌廣昭覺得裴盛華在侮辱他，一向只有他凌廣昭挖別人的牆角，什麼時候輪得到別人挖他凌廣昭的牆角了！
「裴師傅您聽錯了吧，我這好好的沒人跳槽，誰挖我牆角了，您聽誰說的？」凌廣昭問道。