第527頁

　　  吳敏琪秒懂：「那你上午要不要回去睡會兒？」

　　  「不用了。」江楓道，「我回去洗個澡換個衣服就行，今天中午不是還有要來吃八寶栗香鴿的客人嗎？季雪那邊怎麼樣了，有消息了嗎？」

　　  吳敏琪和江楓一起走進地鐵站，邊走邊說：「人沒有找到，但是查到了身份證的購票記錄，現在人應該在FZ。估計是不想留在本省怕碰見熟人，身上沒什麼錢又跑不遠，所以就去鄰省了。季雪昨天打電話說警方正在排查監控，應該這兩天就能找到，阿月也打電話聯繫孫繼凱了，他不是在FZ嗎，應該也能幫些忙。」

　　  「那就好，能找到就好。」江楓點點頭，「吃早飯了嗎？」

　　  「沒，我今天早上和完面就出門了。」吳敏琪強烈暗示。

　　  江楓心領神會：「回去我給你抻面吃，黃師傅昨天還誇我特別有抻面天賦，想把我留在A市讓我和他學抻面。」

　　  吳敏琪配合地笑笑，全當江楓在吹牛。之前在晨風小學江楓做的麵條是什麼樣子她還記得清清楚楚，短短几天就想學會抻面，絕對不可能。

　　  等江楓和吳敏琪回到家裡已經差不多十點了，江楓快速洗完澡換了一身乾淨衣服，就去廚房準備抻面了。

　　  步驟他都熟，面時吳敏琪和的，吳敏琪平日裡除了做抄手之外很少和面打交道，和面水平一般，還不如受過江建國與黃師傅指點的江楓。

　　  「琪琪，夏天和面要用涼水，但咱們家時中央空調恆溫恆濕的，你和面的時候最好還是用溫水。」江楓提醒道，取下一小團麵條，開始準備遛條。

　　  遛條是抻面中最具有觀賞性的一幕，如果是表演性質的抻面白案師傅能把麵團遛出花來。第一次在吳敏琪面前做抻面江楓多少還有些緊張，動作也有些僵硬，但江楓在白案上的天賦畢竟擺在那裡，很快就適應了。

　　  江楓兩臂平伸，連抻帶抖，麵團就像從瀑布上飛馳而下的流水一般向下拉伸，待條快接近地面的時候，江楓又雙手交叉手腕一用力，麵團就如麻花一樣交織在了一起，如此循環往復有模有樣的，把吳敏琪都看愣了。

　　  江楓正遛條遛得起敬了，門鈴就響了，他們在廚房就能聽見門外江建國的大嗓門：「小楓，琪琪，你們在家嗎？」

　　  吳敏琪去給江建國開門，一開門就看見江建國手上端著的兩碗骨湯麵。

　　  「小楓他媽半個小時前打電話給我，說你早上沒吃飯就去車站接小楓了，讓我給你煮碗面別餓著了。我尋思這小楓孩子估計也沒吃，就煮了兩碗，麵條是先抻的，趁熱吃！」江建國樂呵呵地道，開始往裡走，看見在廚房抻面的江楓，不禁感嘆道：「呦，小楓都會遛條了，這……」

　　  江建國突然不說話了，端著兩碗面站在原地看江楓遛條。

　　  遛條是為了讓面順溜，軟綿，有韌性，動作流暢是一方面，把握好度又是一方面。如果度沒把握好，遛條過度反而會使麵條出條時粗細不均勻，適得其反。

　　  江楓也注意到江建國來了，見他端著兩碗面站在原地盯著自己感覺有些不習慣，只能沖江建國笑笑，招呼道：「大伯，你站著做什麼，坐呀。」

　　  「哦，哦。」江建國這才回過神來把面放到桌上，繼續盯著江楓看。

　　  江楓又遛了一次，感覺麵團已經差不多了，就把已經溜勻稱的大條放到廚藝台上，撒了把麵粉，開始抻面。

　　  論遛條，江楓的水平已經可以了，不算多好但也尋不出什麼差錯。但這真正考驗水平的抻面就不行了，江楓面前抻了六下，麵條已經斷了大半，索性粗細還算均勻，吃應該是沒什麼問題就是面粗了一點。

　　  等到江楓抻完面，才發現江建國端來的是骨湯麵。

　　  剛才他一心都在面前的麵團上，江建國說了什麼他都沒注意聽。

　　  「哎呀，大伯我沒想到你也做了面，我這個……」江楓覺得他這點抻面技術在江建國面前實在是班門弄斧了。

　　  「沒事，大伯剛才正好沒吃飽，你們先吃麵，我去把這團面煮了隨便吃點。」江建國看著江楓手中斷了大半的面眼睛都直了，起身從江楓手中拿過面就準備開火煮麵了。

　　  沒能吃到江楓做的第一份抻面的吳敏琪：？？？

　　  覺得大伯有些怪怪的江楓：？？？

　　  兩人對視一眼，不知道江建國葫蘆里賣的是什麼藥，正好他們也餓了。江建國的做面技術一向是江家叔伯輩里最好的，骨湯麵本來就聞著香，現在時間也不早了他們吃完面還得去泰豐樓上班，便直接坐下吃麵了。

　　  廚房裡，江建國把江楓剛剛抻的面捧在手裡里里外外，仔仔細細地看了遍，每一根都不放過，粗細，順滑程度，斷口，看著看著，江建國的眼睛濕潤了。

　　  江楓的白案的水平有幾斤幾兩，江建國是最清楚的，畢竟江楓連和面都是他教的。所以，這些日子江楓在抻面上的水平如何，進步有多大，江建國是體會最深的。

　　  如果他沒記錯的話，江楓上個星期向他請教的時候遛條還遛不順溜，根本就沒入門，這才過了幾天吶，不光入了門，遛條還有模有樣的。

　　  小楓平日裡白天要在泰豐樓正常工作，在兩個老爺子眼皮子底下練習海參菜，只有晚上才能抽出時間練練白案，這幾天更是回學校沒時間練習。在這種艱苦的條件下，他還能……