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江楓一轉身,江衛國老爺子就站在自己身後。
「爺……爺爺!」
江衛國一把奪過江楓手上的大勺,湊近看了眼鍋里,罵到:「你熬的這是什麼玩意?豬食?」
江楓只能在一旁乾笑。
江衛國一邊熟練地把火調小,一邊勻速攪拌鍋里的粥:「火候都調不好,你看看這粥,被你熬稠了!攪拌也不會,江建康那小兔崽子是怎麼教你的?」
江家老太爺發火了,江楓只能乖乖在旁邊站著聽著。
過了一會了,粥出鍋了。
【一碗味道尚可的薏仁粥】
江衛國老爺子僅僅搶救了這個鍋粥十幾分鐘就把它變成了一碗味道尚可的粥,江楓一邊端著碗吹氣一邊喝粥,不由得感嘆。
廚子和廚子之間的差距真的可以比人和豬之間的差距還要大。
光是想想江衛國老爺子養的豬每天都可以吃到他親手煮的豬食江楓就無比嫉妒。
江楓盛了兩碗粥送到隔壁去。
「兩碗?」打定主意喝最後一天粥的陳秀秀驚訝地看著面前的兩碗粥。
「我爺爺來了,這粥是他幫忙掌控火候的,給陳叔也嘗嘗。對了,陳叔在嗎?」江楓問道。
「我爸在睡覺。」因為江衛國老爺子十幾年來都在鄉下,陳秀秀從未有幸嘗過他做的菜。
江楓也不多逗留,他需要知道老爺子怎麼就冷不丁一聲不吭地跑到這兒來了。
該不是鄉下出了什麼事吧?
「爺爺,你怎麼來了也不打聲招呼,我好去車站接你啊!」江楓回去見老爺子正在巡視廚房。
「我身體好好的要接什麼。」江衛國看完廚房用具開始打開冰箱查看食材,「這豬肉一看就是激素肉,扔了。」
江楓連忙聽從老爺子吩咐把肉給扔了。
「你剛剛熬的粥我也看了,比你之前那豬都不吃的廚藝進步了不少,談戀愛了吧。」江衛國老爺子道。
江楓:???
「你大伯那個小兔崽子年輕的時候就是,讓他學廚跟要他命似的,一和你大伯母談戀愛為了討好她天天往廚房裡鑽。」
江楓覺得老爺子現在回憶往昔可能是為了引出後面的話。
「我昨晚夢到你太爺爺了。他在夢裡罵我斷了江家菜的傳承,還罵我生了五個不肖子孫每一個能把江家菜發揚光大的。」江衛國嘆了口氣,「你爸這輩子也就這樣了,只能做個比上不足比下有餘的廚子,你那幾個堂兄也沒一個有做菜天賦,你那兩個堂妹看著是挺壯實的結果連勺都顛不起來。」
「我想了一晚上,小輩里也就你還有幾分天賦。」江衛國看著江楓。
江楓:!!!
江楓知道老爺子在想什麼。
江家的小孩,小時候每逢放假都要送去老爺子那學廚。老爺子嫌他身板小,瘦弱看著沒力氣,光讓他吊沙袋就吊了一年多。
什麼夏練三伏冬練三九都是輕。
光是練刀工就練了六年,切的土豆,黃瓜,蘿蔔,豆腐什麼的都被老爺子拿去餵豬了。
江楓是在初二的時候才開始碰鍋的。
就碰了一年鍋,半吊子都不算,火候,配菜什麼的都沒怎麼學到,就到了初三開始準備迎戰中考。
後來高中住校,學業繁忙,一荒廢就是四年,之後就再也沒去老爺子那兒學廚了。
江楓的三個堂兄也都是這麼過來的,不過學廚時間還沒江楓長,刀工都沒練完就被老爺子趕回去了。
學習刀工的那六年,真是想想就是一把心酸淚。
有的時候真是在夢裡都在切黃瓜。
果然,怕什麼來什麼。
「你爸不是到你們學校那兒準備開家新店嗎?你學的那個什麼破光電信息一看就是找不到工作的,以後就繼承你爸的店,把我們江家菜發揚光大。」江衛國老同志和江建康不虧是親父子,就是喜歡做夢。
「從今天開始,你就跟著我學廚!」
「哈?!」江楓仿佛看到了幾年前天天切豬食的自己,「爺爺,我這平時也得上課啊!」
「寒暑假!大學畢業後再練上個十幾年,都說勤能補拙,你爺爺我身子骨好得很,再教你十幾年不是問題!」江衛國壯志滿滿。
江楓:……
好的爺爺,沒問題爺爺,你說的都對爺爺。
那句話怎麼說的,長輩總是喜歡把自己沒完成的夢想強壓在孩子身上。
重振江家菜這麼偉大的理想,還是交給自己未來孩子來實現吧!
崽啊,爸看好你!
江衛國老爺子的這一到來,整個江家都轟動了。
江建康店也不開了,接到江衛國的指示就去農貿市場買菜,二伯江建黨和二伯母李明莉也聞風而來,就連江楓的二堂哥江守丞(二伯的孩子)也買了最近的高鐵票趕回來。
午飯時間,江家廚房門口圍了四個高壯的胖子聞著味流口水。
「三弟啊,還是你有福氣啊!」江建黨感嘆道。
「我也沒想到小楓還能有這個造化。」江建康感嘆道,「昨晚我剛覺得小楓這孩子還有點做菜天賦,咱爹就來了。」
「咱爹這做菜的手藝又進步了。」江建黨光聞著味就回憶起了小時候能頓頓吃老爺子做的菜的幸福時光,「這鍋包肉比去年過年的時候香多了。」
「還不進來幫忙,你們這兩個小兔崽子想累死我嗎?」江衛國看著兩個廚藝還不如自己的兒子氣就不打一處來,「你們太爺爺在的時候,白菜都能炒出仙草的味!」