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　　  董禮點點頭表示記下了江楓的忠告。

　　  「薪水待遇想必大家之前都已經看過了，我們店的點菜系統比較特別待會我帶你們去後廚看一下。我的建議是你們今天下午就留下來，晚間營業的時候一起參與和大家熟悉熟悉適應一下。店裡的兩位廚師長因為身體不適的緣故這兩天可能不會來上班，想見到他們的話估計要等到元旦之後。」

　　  「剛才董仕和董禮的響油鱔絲我已經嘗過了上菜譜沒有問題，如果你們還有其他的自認為比較拿手的特色菜，可以今天晚上留下來單獨做，我們店特色菜提成是很高的。」

　　  說著，江楓起身想帶他們去後廚看看。

　　  「如果還有什麼其他的問題隨時都可以問，現在我帶你們去後廚看一看。由於還沒有到上班時間所以人可能沒有來齊，等會到了上班時間我再給你們介紹一下後廚的其他員工。廁所在2樓，如果工作時間想上廁所的話打聲招呼就可以去了。」

　　  江楓帶著三人去後廚介紹了一下各個食材的擺放位置和平日裡的一些注意事項，重點講解如何上班打卡和點菜系統的使用方法。三人都是有多年工作經驗的廚師，原先工作的地方也都是大飯店，無需江楓做過多解釋很多事情他們都心知肚明。

　　  當江楓領著他們三個從後廚一路逛到了倉庫，給他們找了三件合身的工作服，又在更衣室找了三個空格間，算是完成了對新員工的入職培訓。

　　  國字臉廚師全程都很淡然，一路都跟著江楓走沒有發言。董仕倒是嘰嘰喳喳地問了不少問題，有關於為什麼1樓沒有廁所的這種無聊問題，也有能不能根據他們的特色菜專門進一些食材的有用問題。

　　  領著三人走完一圈之後也差不多到了上班時間，後廚眾人都陸續去更衣間換好了工作服開始準備工作，江楓也趁機向大家介紹了一下這三人。

　　  國字臉廚師是正統的魯菜廚師適應良好，但董仕和董禮兩兄弟擅長的菜系是蘇幫菜，其他菜系的菜只是稍有涉獵，泰豐樓菜單上的大多數菜品他們都不擅長。江楓只嘗了他們二人的響油鱔絲，但泰豐樓內並沒有預備鱔魚，所以這兄弟二人其實有些專業不對口。

　　  兩位老爺子不在沒有人的統領大局，江楓就派周時和章光航帶著的兄弟二人，但是讓這兄弟二人先打打下手。董仕和董禮對此也適應良好，他們兩個原先在黃記酒家的時候也時常跟在師父手底下打下手，無論是切配還是其他的都做過。

　　  董禮跟著章光航，董仕跟著周時，章光航和董禮都不是話多的人兩人相處還算融洽。周時雖然也不怎麼說話但是十分擅長吃瓜，所以即使旁邊有一個不熟悉的人在他的耳邊嘰嘰喳喳也適應良好。

　　  董仕的話多，在幹活中充分的顯現了出來。

　　  他的話多和桑鳴的話多完全不同，桑鳴的話多完全是因為他想說話，董仕的話多更像是他已經把說話融入到了工作里。

　　  雖然下午4點30分泰豐樓並未開始營業，但是因為有提前預定出去的菜品和包廂的緣故後廚早已進入了緊張忙碌的氛圍。

　　  「哇，周哥，咱們店客流量一向這麼大嗎？」

　　  「節假日比較忙，把那盤茄子過油炸一下。」周時指了指廚藝台上張衛雨剛處理好的一盤茄子。

　　  「那平時呢，平時會比節假日少很多嗎？周哥這個肉要不要過一道水？」董仕一邊把茄子下鍋一邊還能分出心來繼續剛才的話題。

　　  「肉先放著。平時稍微好一點，周末的時候也要加班，加班工資是照發的也沒什麼。」周時道，不動聲色地觀察著董仕的手上動作，發現他雖然和桑鳴一樣話多但明顯是經名師指點出來的。

　　  「你原先在哪家酒樓工作的？」

　　  「黃記酒家。」董仕將茄子抄出瀝油。

　　  「黃記酒家也是知名餐館，平時客流量應該和這兒差不多吧？」周時問道。

　　  「那是原先，自從師父不在後廚工作之後客人就少多了，不然老闆也不會把酒樓盤出去，我聽說這兩年酒樓虧了不少錢，師父說……」董仕沒意識到自己正在說一個對於北方廚師而言的驚天大瓜，自顧自地一邊說一邊抖了抖漏勺里的茄子，「這些茄子現在要放在哪裡？」

　　  「先放在盤子裡。」周時抓了抓小碗裡的醃肉，「你師傅是黃記酒家的黃師傅？」

　　  正在處理蟹釀橙的江楓聞到了瓜的味道默默朝董仕那邊靠了靠。

　　  「對，師父說等我和我哥在北平這邊安定了就……」董仕還沒說完就被董禮扼住了命運的咽喉。

　　  董禮用還沾著澱粉的手抓住了董仕的手腕：「我看你在這兒挺閒的，去那邊幫忙。」

　　  「哦。」董仕只能不情不願離開了他剛熟悉的周哥。

　　  「不好意思，請問洗手是在哪裡？」董禮看著周時微笑著問道。

　　  「那邊的洗手台比較方便。」周時指了指右邊的洗手台，「要擦的話邊上就有紙巾。」

　　  「我弟弟工作的時候話比較多，還麻煩你不要介意。」董禮道。

　　  周時將右手從醃肉的小碗裡伸了出來，用乾淨的左手去端裝著剛才董仕炸好的茄子的盤子，回以董禮一個友善地微笑：「我們這裡有一個小伙子話比他還多，我們都已經習慣了沒事的。」

　　  董禮回到章光航身邊繼續幹活。

　　  江楓遺憾地挪回了原位，和周時對視了一眼，露出了沒吃到瓜的遺憾的神情。