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　　  江楓愣了，他也覺得他能做出S級的高湯很牛逼，但也犯不著彭長平這麼吹他彩虹屁吧。

　　  怪不好意思的，甚至還想多聽兩句。

　　  「你自己嘗嘗。」彭長平道。

　　  江楓拿起一個小勺學著彭長平的樣子淺嘗一口。

　　  江楓愣住了。

　　  他簡直不敢相信，這份高湯出自他手。

　　  雞湯的醇香，火腿的咸鮮，多種食材的精華都匯聚在這份高湯中，山的味道，海的味道，食物最原始的美味，人類對美味的記憶都可以用面前這份高湯來概括。

　　  如果記憶中江孝然喝的那碗高湯是這種味道，江楓只能說為了這碗湯被揍十頓都不虧。

　　  清湯和高湯還是有些不同的，清湯因為追求清如水的顏色就註定會捨棄一部分味道上的鮮美，但高湯沒有這個顧慮。高湯的存在就是為了鮮，是古人在那個食材匱乏的年代最中餐中鮮這個字最好的詮釋，是在這個工業化高度發達的時代battle味精的最好的武器。

　　  千言萬語，盡在湯中。

　　  「彭師傅，我想先停一停。」江楓道。

　　  「嗯？」彭長平看著他。  

　　  「我想過段日子再接著跟你學江氏參羹，從明天開始我就先泰豐樓幫忙了，這段時間店裡的生意確實不太行，我覺得我也該回去幫忙了。」江楓小聲道。

　　  「去吧。」彭長平沒什麼意見，「做你想做的，今天你也辛苦一天了，提前回去好好休息一下吧，這鍋湯也帶回去，讓你的兩位爺爺也嘗嘗的，他們會為你感到驕傲的。」

　　  「謝謝彭師傅。」江楓去找容器了。

　　  彭長平看了看面前的雞湯，砸吧了下嘴，不知道為什麼他覺得他現在特別有食慾，現在回味一下覺得剛才的高湯特別有味道。

　　  他已經很久沒有這種感覺了。

　　  彭長平又嘗了點高湯。

　　  是特別有味道，鹹淡沒有問題，特別鮮，讓他生出一種味覺靈敏了一些的感覺。

　　  要知道他的味覺退化得也有些嚴重，只不過這麼多年他都習慣了，為了保持健康得正常飲食不能吃重油重鹽的，他已經習慣吃些挺好吃但總覺得沒什麼味道的菜了。

　　  「小……」彭長平看著身邊的這個好像是自己徒孫的自己沒教過的輩分最低的小伙子一時有些叫不出他的名字。

　　  「太師父，我姓褚！」輩分最低的小伙終於擁有了姓氏。  

　　  「有吃的嗎，隨便給我做點小菜吧，讓我嘗嘗你的手藝。」彭長平笑眯眯地道，心情特別好。

　　  小褚：！！！

　　  雖然不知道為什麼，但是他的直覺告訴他他應該謝謝師……楓哥。

　　  謝謝楓哥！

　　  第六百九十四章 高湯的味道

　　  永和居由於不提供外賣服務導致店裡的打包盒不多，而且沒有可以盛裝湯水的打包盒，江楓找了一圈最終借了幾個人的飯盒把他自己吊出來的S級高湯裝走了，準備晚些時候再送回來。

　　  彭長平讓他提前回去，現在才半下午他就直接提著兩個飯盒去了泰豐樓。S級的成品高湯也有在短時間內提升食客靈敏度的Buff，江楓剛才嘗了些沒有太大的感覺，可能是因為他的味覺正常這個Buff功效也不明顯的緣故，但他還是想讓江衛明嘗嘗。

　　  如果這個都有用，S級的雞豆花就一定可以讓他恢復味覺。

　　  哪怕只有一點點都可以。

　　  當江楓提著飯盒到達泰豐樓的時候玩家營業已經開始了，王秀蓮正在收銀台後站著拿著筆在紙上寫寫畫畫，見江楓居然來了有些驚奇：「兒砸，你今天怎麼來了。」  

　　  「媽，我學完了。」江楓還有點小自豪。

　　  王秀蓮大驚：「你就學會了，學成了，出師了？」

　　  莫非我兒砸是天才？！

　　  王秀蓮完全被震撼了，她都做好江楓跟著彭長平學個一年半載的準備了。

　　  結果她兒砸告訴她他三個月就學完了。

　　  「沒有沒有。」江楓連忙否認，「我現在高湯的那一步學完了，最近不是店裡生意不太好嗎，我打算先回來一段時間，正好也借這段時間消化消化免得揠苗助長。總在永和居呆著也不太好，現在永和居的廚師們都以為我是他們同事，每次要想好久才能想起來我其實是泰豐樓的。」

　　  「也是。」王秀蓮點頭，「不過其實也沒這個必要，店裡生意不好你一個人也幫不了什麼，你爺爺最近隔三岔五的下廚也沒多大作用。房經理說要是你三爺爺能偶爾下一次廚，咱們打打GG買買宣傳沒準還能把那些老食客拉回來。但是你三爺爺自從上次生病之後身體就一直不太好，廚房都不怎麼進，生意不好就不好吧，也沒到虧損的地步還是老人家的身體重要。」

　　  王秀蓮同志雖然愛錢在乎營業額，但基本的原則和道理還是懂的，絕對不是竭澤而漁的人。  

　　  江楓：……

　　  媽，我都雙宗師了，你對我有點信心好嘛！

　　  在屬性面板上我的廚藝已經比爺爺高了！

　　  當然，江楓是不敢誇下海口大言不慚地說現在老爺子的廚藝已經不如他的。

　　  術業有專攻，廚師也有專長。可能在側重火候和調味的類似於雞豆花這種高難度菜品上老爺子已經不如江楓了，但他這麼多年的廚藝經驗也不是白得的，在老爺子擅長的領域，比如說家常葷菜和殺豬菜，他還是占有絕對優勢的。