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王秀蓮覺得她今天能吃100根串!
大肉串!
想吃150根串的江建康已經開始積極烤羊肉串了。
經王秀蓮串好又刷了兩道醬汁的羊肉串在炭火上翻滾,滋滋冒油,羊肉的香味已經完全被自然和辣椒粉所掩蓋,瀰漫在空氣中的只有經過炭火後烘烤出來的肉香和孜然香。
「啪。」
一滴油滴在了炭火上,發出了細小但清脆的聲音。
邊上的章光航也不甘落後的進行著他的土耳其烤肉師傅的活,只差一個大鬍子他就是十足正宗且不失帥氣的土耳其烤肉師傅。
漸漸的,殘存的佛跳牆的香味被各色肉類燒烤後的香味所掩蓋。
豬肉,牛肉,羊肉,韭菜,豆角,土豆,辣椒,孜然,以及多種香料,甚至是醬汁的香味開始充斥著整家自助烤肉店,讓這家自助烤肉店聞起來終於有了一絲自助烤肉店的意思。
江楓本來在和彭長平講他所知道的看到的,張褚告訴他的有關曹桂香的事情,講著講著不由自主地咽了一口口水,雖然不渴但想吃肉。
是誰烤的羊肉串,居然如此噴香誘人。
哦,是誰撒的孜然,居然如此讓人想吃。
該死,是烤饅頭,是哪個異端居然不烤肉來烤饅頭。
「我們店裡有一位常客是一位畫家,他是學者症候群的患者記憶非常好。先前他在店裡吃飯的時候一眼就認出了張爺爺,因為他小時候曾經被張爺爺帶回家裡吃過一頓曹奶奶做的羊肉串。啊,不,不是羊肉串是烤饅頭,不是不是,是……」江楓腦子裡全是羊肉串和烤饅頭,結果居然不由自主的說出了羊肉串和烤饅頭。
一時間氣氛顯得非常尷尬,在尷尬中甚至還瀰漫著羊肉串和烤饅頭的味道。
江楓說不下去了,一臉尷尬的看著彭長平。
彭長平輕笑出聲:「倒是我疏忽了,你肯定還沒吃飯吧,讓你餓著肚子給我講這些事情。」
說著,彭長平轉頭看向正在憋笑的許成:「你剛才吃飽了嗎?」
「啊?」許成愣了一下,他就算沒吃飽聞見佛跳牆的味後也沒心思再吃別的,「差不多吧。」
「那你就少吃點吧,我看那邊還有兩個烤架沒人烤,可以用嗎?」彭長平指向角落裡兩個被大家冷落的烤架。
「可以,當然可以。」
「你們要是不嫌棄的話就讓我來給你們烤幾串吧,我烤出來的肉串可是很受我曾孫歡迎的。」彭長平笑道。
江楓:!!!
江楓看向正在大口吃肉的王秀蓮,季月,季夏和一邊烤一邊大口吃肉的江建康等人,覺得他們虧了一個億。
而他賺了十個億!
「媽,還有串嗎?快把串給我!醬汁呢,醬汁在哪?碳還有嗎?碳在哪來著?」
「爸,你別烤了,這麼好的羊肉你別烤了,你烤饅頭就行了!」
「牛肉呢,牛肉都被誰拿走了?」
許成:……
我餓。
第六百五十二章 藝術氣息
燒烤究竟有多好吃?
究竟是烤蔬菜好吃,烤主食好吃,還是烤葷菜好吃。
究竟是烤牛肉好吃,烤羊肉好吃,烤豬肉串好吃,還是三肉混合烤串好吃。
這些問題江楓很難做出一個回答,他只能說都好吃!
只要師傅到位了,別說蔬菜,肉和主食,烤榴槤都好吃!
彭長平沒有騙江楓,他確實很擅長BBQ。這一切都要得益於他的曾孫——一位年輕的BBQ狂熱愛好者。
肥瘦相間,大塊的滋滋冒油,被孜然所覆蓋掩蓋住膻味的羊肉串。
肉質細嫩,同樣也是大塊的,條理清晰,反覆刷上幾遍咸口醬汁以便讓其更加滲透入味的噴香的牛肉串。
更大塊的肥瘦相間,還帶著些許脆骨嚼起來,嘎吱作響,肉汁流淌,醃製入味表面上還撒了些許辣椒粉的豬肉串。
烤制的恰到好處,極為香脆,切的薄厚適中,入口微咸卻又不失風味充斥著小麥烘烤過的香甜的烤饅頭片。
其他的就更不用說了,所以說和各種肉串以及不知味和極為好吃,讓人吃了還想吃的烤饅頭不能比,但依舊是極其優秀美味,讓人念念不忘光是聞著味兒就會饞掉舌頭的烤串。
江楓覺得,如果當初他小學門口的烤串有這水平,他早就趕上江家的平均水平了,哪會落得雙拳難敵兩堂妹的下場。
彭長平烤串是按順序烤的,從肉類到主食再到蔬菜,每樣烤幾根完全看心情。江楓和許成就站在他邊上幫著拿烤串,近水樓台先得月,誰先拿到誰先吃。
由於僧多粥少,他們倆基本上都是保證自己能每樣嘗到一點後就把剩下的傳出去,至於其他人能不能每樣都嘗到一點,就不是他們要關心的事情了。
可能是氣氛到了的原因,彭長平一邊烤串一邊問江楓有關江家的事情,這些事也不是什麼秘密,江楓便知無不言言無不盡。
聊著聊著,彭長平不由得聊到了自己。
彭長平移居國外之後在當地開了一家中餐館,但現在那家餐廳基本上都是由他的徒子徒孫在打理,他已經多年不曾下廚。
他有三兒一女,只有長子和小女習得了他的手藝,女兒嫁給一位律師後便不再從事廚師行業。原本指望他繼承餐館的長子得了癌症年紀輕輕就去了,白髮人送黑髮人。