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江衛明走後,賣水產的老闆還在和旁邊人感嘆:「我就說吧,這北平城裡最闊的還是這些老頭老太太,你看看剛剛那個老頭,四千多塊錢眼睛都不帶眨一下的,跟買瓶水似的。」
旁人連連點頭。
「主要還是你們家大閘蟹貴。」
「嘿,瞧你這話說的,我家大閘蟹哪裡貴了?我家大閘蟹品質好!你看看剛才那個老先生,那麼多家都不賣,非來我家買,人家不要便宜的只要好的,你懂嗎你!」
第四百一十一章 背叛革命
當江衛明提著一大袋子大閘蟹回到泰豐樓時,後廚員工基本上都到了。
每個人都看見江楓像搞科學研究一樣,一人盯著三口蒸鍋,鍋里分別放著玉米,玉米和紅薯。江楓時而開火時而關火,時而開蓋時而盒蓋,每一次開蓋都要拿筷子在紅薯和玉米表面戳上一戳來判斷他們的火候。灶邊上還放著一個小筆記本和一支筆,江楓每戳一次玉米或者紅薯就要在筆記本上記下幾個神秘的數字。
江建康和桑鳴都站在江楓旁邊眼巴巴地看著他,臉上寫滿了好奇。就連遠在粘板處切菜的張衛雨都時不時停下手中的事情,伸長脖子看一眼江楓,每個人都是一副想問又不敢問的樣子。
主要是江楓的表情太嚴肅了,前所未有的嚴肅,像極了電視劇里演的搞科學研究的科學家。
大家都想知道江楓到底在搞什麼名堂,又怕自己打擾了江楓的神聖實驗成為他探索道路上的罪人,就只能在旁邊眼巴巴的看著,希望能看出些名堂來。
江衛明將大閘蟹往地上一放,加入了圍觀江楓的行列。
等江楓反應過來的時候,他已經成為了整個後廚的焦點。
江楓:……
桑鳴一貫喜歡看熱鬧,三爺爺也是個吃瓜大戶一回來就圍觀也不足為奇,但老爸還有老章你倆是怎麼回事?
尤其是你章光航,你不要以為你站得遠我就沒有辦法發現你其實是在和桑鳴他們一起看熱鬧,你那1米92的身高和中法混血的臉藏不住!
「爸,想問什麼就問吧。」江楓木這一張臉,面無表情的道。
江建康頓時興奮,顯得有些躍躍欲試。和他一起全程圍觀的桑鳴卻有些失落,他覺得明明是自己表現的更明顯一點,為什麼江楓不問他?
在遠處一直裝作自己是在柜子上找盤子的章光航,拿著盤子默默往前走了兩步。
「兒砸,你這一下戳紅薯一下戳玉米還在記筆記是在弄什麼呢?」江建康好奇地問道,「是不是在做實驗?我聽說你們寫畢業論文都要做實驗,你到時候畢業論文上會不會寫咱們泰豐樓的名字?」
江建康同志一副你看我是你親爹吧,我還記得你今年畢業要寫畢業論文的樣子。
江楓發自內心的佩服江建康同志神妙的想像力和縝密的邏輯推理判斷,只可惜江建康同志的推理從一開始就是錯的。反正燜也不是什麼獨門絕技,江楓沒必要藏著掖著瞞著不告訴大家,他以後早上和下午十有八九是要在泰豐樓里研究怎麼燜的,想瞞也瞞不住,索性將今天早上對吳敏琪還有老爺子說的話又重複了一遍。
聽完江楓的話桑鳴一臉茫然,畢竟他只是一個連刀都碰不了的打荷廚師,張衛雨索然無味興趣全無,畢竟他只是一個連鍋都碰不了的墩頭廚師。
江建康沒什麼太大的反應,他吃江奶奶做的燜飯比江楓吃的螃蟹都多,對燜這種烹飪方式並不陌生。所以江楓這樣一說他也沒多震驚——他不光不知道蟹釀橙是怎麼做的,連吃也只吃了一口。
反應比較大的有三個人,首當其衝的自然就是江衛明,非常欣慰甚至是欣喜,看江楓的目光柔和到仿佛都能溢出笑來,江楓說的時候就一直在頻頻點頭,顯然是非常贊同他的看法。
章光航對蟹釀橙沒什麼興趣,但他對燜這種烹飪方法非常感興趣,連手上的盤子都不顧了隨手找個地方放著就朝江楓走過來。章光航戳了戳剛出鍋的紅薯,嘴巴像機關槍一樣噠噠噠地問出了一連串問題。
「你把這個紅薯燜熟前後用了多久?」
「第一次開火到第二次開火隔了多久?」
「你每次開火是等到水沸騰還是憑感覺?」
「其實我覺得如果把它長期控制在一個低溫的狀態下……」
章光航這一連串得把江楓都問懵了。
他這也是大姑娘上轎頭一遭,第一次用煤氣灶燜東西。
小時候老爺子不讓江楓碰鍋,江楓既想碰鍋又覺得江奶奶燜飯好玩,就經常軟磨硬泡的求江奶奶讓他留在廚房看著鍋里的飯,體驗一下碰鍋的感覺。有一次江奶奶被江楓鬧煩了,就真的讓他留在廚房看鍋里的飯,江楓覺得既然都碰鍋了,乾脆碰到徹底一點,於是在灶里加了把柴。
後果可想而知,那鍋飯糊的很徹底。
那鍋糊得很徹底的飯成為了江楓當天的晚飯,江楓現在都記得當年江奶奶憤怒之下說出了那句話:「就該讓這個小兔崽子受點教訓,加一根不夠還加兩根!」
是的,江奶奶心疼的從頭到尾都不是飯,而是她的柴。
江楓愣神的功夫,章光航已經把問題問完了。
章光航看著江楓,江楓感覺自己就是偽裝學霸的學渣,不敢直視章光航的眼睛,目光躲閃向別處看去,裝作扭脖子偏了一下頭。