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　　  江楓表示，江慧琴這個擺盤不行。

　　  雞肉和豬肚按顏色很明顯應該交叉放，她卻放在了相鄰的兩層，專業擺盤許多年的江楓表示，這個顏色的設計很不好，而且都是片狀的疊起來像一朵花一樣的擺明顯會更好。

　　  江慧琴這樣擺盤一看就知道到時候就是要倒扣的，疊在一起扣下來散的時候會散得更好看。

　　  江楓不敢保證他做這道菜一定能比江慧琴做的好吃，但肯定比她做得好看！

　　  十分鐘後，出鍋。

　　  將瓷碗倒扣於湯盆之中，周圍圍一圈鴿蛋，火腿絲與熟雞絲交叉放在香菇上。鍋內原湯燒開，加米湯勾芡，淋入熟豬油，瞬間香味四溢，澆在雜燴上。

　　  最後，香菇頂上入熟鹹鴨蛋黃，菠菜梗倒插其上。

　　  菜成了！

　　  所有的料都浸在明黃的雞湯里，與最後澆上的熟豬油香味混合，料多且豐富，色全且鮮亮，鮮香可口，醇香不膩。

　　  滿滿一大湯盆，足夠兩人吃了，連主食都不需要。

　　  端著湯盆出去，外面正好進來一位客人。

　　  「呦，李鴻章雜燴，劉阿姑，你們家這生意做得夠大的啊都賣起這道菜了。」來人一驚。  

　　  「我就準備了食材，人家自己做的，我哪兒有這水平。雞湯餛飩麵？」劉阿姑放下了手中的蒜。

　　  「老規矩，你知道的。」客人隨便找一張桌子坐下。

　　  這一大盆李鴻章雜燴放在桌上，香味勾得纏人，這道徽省名菜李明一先前是吃過的，但並不是這個做法。

　　  江慧琴去拿碗筷，李明一接過自己的那副，問道：「我怎麼記得大舅子先前做的不是這個樣子？」

　　  「這是唐人街改良的新做法，比直接拿麻油燒酥再文火慢燉要好吃。」江慧琴夾了一筷子面上的香菇，看著它，手停住了，「若是我哥知道還有這種做法，肯定要高興得研究上好幾日。」

　　  「等仗打完了我們就回國，大舅哥這種有本事的人在哪兒都能混得下去，你好好學，等回國了找到他們你親自教大舅哥做。」李明一安慰道。

　　  「對，等回國我教我哥做。」

　　  「雞湯餛飩麵好了。」劉阿姑端著一碗餛飩麵從廚房裡出來，端到客人面前，繼續回去剝蒜。

　　  「誒，劉阿姑，你家老小去哪兒了，我好像有段時間沒看見了。」

　　  「他啊，他回北平結婚啦！」  

　　  「回去結婚幹嘛，你去陳媽媽那裡買一個啊！她那的不都是乾淨姑娘嗎，回去多麻煩，折騰幾個月還危險，我聽說現在到處都在打仗，北平那兒沒打？」客人一邊吃麵一邊閒聊。

　　  「不知道，媒人介紹的。」劉阿姑道，「陳媽媽那的女孩是乾淨，但是太貴了，現在都漲到7塊一磅了，買那種六七十磅的回來肯定養不活，貴的我又買不起，剛子都37了，等不了了，回國結婚便宜。其實去北平我也不放心，但媒人介紹的就在北平，他現在應該已經在回來的船上了，這孩子，連個信都不傳，真不讓人省心。」

　　  「北平的事你們也知道了？」新進來的客人問道。

　　  「什麼事？」兩人異口同聲。

　　  「我兒子和我說的，說是報紙上說北平淪陷了。」

　　  啪嗒一聲，江慧琴的筷子掉了。

　　  「北平淪陷了？什麼時候？」江慧琴蹭地一下站起來。

　　  「李夫人啊，哎呀，李先生也在，我聽說你們買了高地的房子，還在這兒吃飯啊！」來人一臉驚奇，「就前幾天吧，我兒子在學校看報紙告訴我的，李先生你不是也看報紙嗎，你沒看到消息嗎？」

　　  「沒事的沒事的，剛子現在肯定已經在船上了。」劉阿姑自我安慰，聲音卻是抖的。  

　　  「慧琴，你先坐下。」李明一的聲音掩飾不住的顫抖，「我一直沒敢告訴你們，也不敢告訴父親。」

　　  「北平淪陷了？」江慧琴緩緩地坐下，整個人都在抖，「北平淪陷了，二姐和陳師傅他們還在北平呢，他們人呢？」

　　  「都沒了。」李明一垂下眼睛，不敢去看江慧琴，「福伯四天前給我發的電報，二姐夫和陳師傅的兒子因為在地窖窩藏傷兵被殺了，二姐和陳師傅……引家自焚了。」

　　  江慧琴不出聲，李明一再一抬頭，她已經是淚流滿面。

　　  擦了一把眼淚，江慧琴哽咽道：「不能告訴母親。」

　　  「吃菜吧。」江慧琴重新拿了一雙筷子夾了一塊香菇。

　　  入口。

　　  「沒有我哥燒的好吃。」江慧琴一眨眼，眼淚掉進了碗裡。

　　  李明一也夾了一塊香菇。

　　  入口。

　　  「還是大舅哥燒的好吃。」

　　  鹹鹹的淚水滴到了手上。

　　  這是他收到消息這4天來，第一次當著別人面哭。

　　  江楓被一團迷霧籠罩。  

　　  呆呆地坐在床上，周圍一片漆黑，江楓摸了摸眼角，有點濕。

　　  靜坐了一會兒平復了一下心情，江楓點開遊戲面板。

　　  【李鴻章雜燴 C級】

　　  製作者：江慧琴

　　  菜品詳情：這是一道名揚海內外的徽省名菜，無論是食材選取還是製作手法都相當合格的菜品，由於製作者本身的實力限制，導致這道名菜略有些失色。本是一道略有些美中不足的李鴻章雜燴，卻是李明一在痛苦時刻負面情感的釋放，因為其中飽含的國讎家恨成為他一生中無法忘懷的一道菜，食用後20分鐘內會讓人產生極度想哭的欲望，釋放負面情感。