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涼拌海參可以體現周時的廚藝，不複雜，犯錯的機會也少，這是江楓所能想到的，最適合用來考核且對周時最有利的菜品了。
藉口說孫茂才要吃，周時也不會敷衍了事定然會全力以赴。
江楓能幫他的也只有這些。
只不過需要孫茂才同意和他一起扯這個謊而已。
孫茂才自然是同意的。
他聽江楓說彭長平想要收周時做關門弟子，又聽說這道涼拌海參很有特色，他是真的有點想嘗嘗到底是個怎麼個有特色法，也想看看能被彭長平看中的人廚藝水平到底如何。
「當然沒問題，我需要做點什麼其他準備嗎？比如說，設計一下台詞，或者見他之後該怎麼說出來的。」孫茂才不光同意甚至有點小興奮，「要不要先彩排一遍？我原先也受過朋友邀請去電影裡跑過龍套的，還有台詞的那種。」
江楓：？
「不用不用，正常發揮就行，您不說話都可以，只要點頭同意表示或者乾脆站在旁邊。」江楓不是很明白他們這些名廚怎麼都喜歡演戲。
「哦。」孫茂才顯得有些失望。
就像是原本以為自己接了一部主角戲，結果拿到劇本之後發現自己是個配角，不光是配角還是一個沒有台詞的配角一樣。
失望。
第七百三十六章 好戲開鑼
雖然沒有台詞，也沒有指定的動作場景，甚至沒有彩排，但好歹還可以自由發揮，最關鍵的是他沒準還可以見證彭長平收關門弟子的過程，孫茂才想了想覺得他還是賺了。
去茶樓的時候，就順便和江衛明與江衛國提了一嘴這個事情。
江衛明和江衛國對此沒有太大的感受，他們對周時的印象還可以，覺得是一個還算紮實的員工。至於愛不愛偷學這種事情他們完全不在意，畢竟泰豐樓這個地方大多數菜品只要你想學就能學，根本不需要偷。
周時到的比江楓想像中的要早。
先前周時發微信跟江楓說她會趕在晚間營業開始之前到，江楓還以為他是卡點，4點30分左右趕到。結果周時來得還挺早，4點就來了，他來的時候江楓還在廚房裡切萬福肉，試圖用最少的肉做出最好吃的萬福肉。
周時是季月領進廚房的。
江楓中午的時候只顧著惦記周時考核和餛飩的事，忘了把周時要來的消息告訴大家，所以見到周時季月還是有些驚訝的。
真要論起來，周時和泰豐樓的很多員工都沒什麼交情，大堂的員工他可能有一大半都不認識，後廚的員工深交的也不多。除了江楓之外，他大概就和桑鳴最熟了，也不是因為別的原因，主要是桑鳴話多，他逮著誰都能說話，跟誰都熟。
「周時，你朋友我就先讓他在外邊坐著了，要不要給他上杯飲料？」季月問道。
「不用這麼麻煩，反正我們晚上也是來吃飯的，你就當他是提早來的客人就行了。」周時道。
「你朋友挺清閒的呀，今天是工作日吧，還是他其實是專程請假陪你過來吃飯。關係挺不錯的呀，原先怎麼沒聽你提起過？」周時來得比江楓預想的得要早，演員都還沒到位，孫茂才還在茶樓里喝茶聊天呢，彭長平這時候估計也還在永和居和一幫老頭子們喝茶聊天。
江楓一時不知道該說些什麼，就從周時的朋友入手。
「他也是廚師，今天休息，正好有空就陪我出來逛逛。」周時解釋道，看了看廚房，發現廚房裡除了江楓就是蹲在角落裡苦練整鴿脫骨的孫繼凱。
周時沒退泰豐樓的工作群，知道孫繼凱回來的消息。他也看了社會新聞，知道孫繼凱家發生了一些不太好的事情，但他並不知道其實孫繼凱依舊是一個富二代，甚至還是一個比曾經更加有錢的富二代。
「好久不見。」周時主動上去打招呼。
他不是一個性子熱絡外向的人，但由於這段時間回家創業開店，難免需要跟其他人打交道，雖然話依舊不多但給人的感覺會比先前好相處很多。
「好久不見。」孫繼凱沖周時點點頭，繼續處理鴿子。
他這些日子一直很低調，自從認清自己和江楓之間巨大的差距後，孫繼凱就變得格外低調沉默。人雖然是正常的，存在感卻薄弱了很多，每天都只是正常上班加班下班，額外的菜也不練習，只是一遍又一遍的苦練整鴿脫骨，最多就是江楓給八寶栗香鴿勾芡的時候和邱富一起在邊上看著。
這也導致泰豐樓脫骨的鴿子太多，單做八寶栗香鴿根本做不完。但王秀蓮也沒有什麼意見，畢竟脫骨的乳鴿不光可以做八寶栗香鴿也可以做成別的菜，比如說紅燒乳鴿，紅燜乳鴿，清蒸乳鴿，醬乳鴿，扒乳鴿，烤乳鴿都可以，沒有骨頭還方便客人吃。
孫繼凱的沉默和低調是因為他有正事要做他，他想提升自己的廚藝，想認清自己真正的水平，想從頭開始從刀工開始練習再打一次基礎，想心無旁騖做他爺爺曾經最希望他做的一名純粹的廚師。
當然，孫繼凱的這份沉默與認真，在旁人眼中就變成了遭受巨大打擊之後的性格轉變與孤僻。
連帶著不少人看孫繼凱的目光中都不由得帶了一絲同情。
周時看孫繼凱的目光中倒沒有同情，主要是他認得孫繼凱穿的衣服的牌子。
他這麼窮沒有資格同情有錢人。